06 octobre 2005

Château Haut-Nouchet blanc 1999 - Pessac-Léognan

Ouvert sur des pâtes, des Castellane aux courgettes,  ce flacon se montre d'abord un rien diffus... mais la fraîcheur est là! Pas un monstre de persistance, mais le temps du repas l'avantage indiscutablement. La confirmation vient, le lendemain, lorsqu'il se retrouve associé à une omelette aux oignons et fromages, moelleuse à souhait! De très jolis arômes, plutôt floraux et tertiaires, sur la verveine, le tilleul, la camomille peut-être. Bouche joliment équilibrée, tendue juste ce qu'il faut. Et toujours cette fraîcheur très... [Lire la suite]
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06 octobre 2005

Découvrez les dégustantanés

Une nouvelle catégorie, qui pourrait engendrer dialogues, voire débats!... Les Dégustantanés !... Rouge, blanc sec, moelleux, bulles, vous ouvrez une bouteille pour la mettre à table, entre amis ou tout(e) seul(e), histoire d'accompagner judicieusement votre plateau-omelette, confortablement installé(e) face au dernier épisode de Desperate Housewives ou de la journée de Champion's League. Ce flacon vous interpelle... ou vous navre... Vite! Quelques mots sur le blog de La Pipette! Par e-mail ou peut-être en intervenant... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 22:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]