Un joli verre apprécié ce midi au bar de Chai Carlina - tiens!? je ne vous ai pas encore parlé de Chai Carlina à St Jean de Monts (85)?! - aux délicats arômes fruits-fleurs, plutôt discrets, sur la finesse.
Belle fraîcheur, tension assez soutenue. Un vin encore très jeune, malgré une délicate persistance qui ne demande, sans doute, qu'à s'amplifier encore.

Histoire de saluer, comme il se doit, la réception et la mise en cave immédiate de quelques flacons de Gallet Blanc 2003 (Côte-Rôtie) et de DePoncins 2004 (Condrieu) de François Villard!... Slurp!...
Si vous avez dégusté ces vins récemment, n'hésitez pas à en parler ici!...

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