Neige de mars en Vendée!... Pas banal!...
Quoi de mieux, pour notre confort, qu'un bon feu dans la cheminée?...

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Highlands' Steack au programme!... Passez-moi le whisky!... Un Irish en l'occurrence!

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Et pour accompagner cette sympathique recette, un Costières-de-Nîmes de Chantal Comte, cuvée Bisous 2003, très saintvalentinesque!... Malheureusement bouchonnée!...
L'occasion de revenir donc sur une autre cuvée du même domaine, en Vin de Pays d'Oc, L'Attrape-Coeur 2001, très réussie, aux caractères "très Rhône", couleur, intensité fruitée, puissance et caractère. Un vin comme il convient d'en avoir toujours en cave!...

Je ne sais pas vous, mais ce printemps (dès qu'il sera là), je vais surfer le Rhône!...

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