18 mars 2006

Initiation, mais surtout éclectisme

L'éclectisme, c'est ce qui sied le mieux à une séance d'initiation. Les rosés de la première soirée n'ont guère laissé de souvenirs impérissables, mais, par contre, les quatre blancs et les quatre rouges, proposés le second soir, ont permis de faire un rapide tour d'horizon plutôt agréable. Rappelons que les vins choisis sont tous, en principe, des monocépages et c'est parfois une gageure d'en réunir huit qui présentent des qualités d'harmonie, laissant aux participants une impession globalement favorable. Cette fois, les vins... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 21:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]