Cuisine estivale!...

Puisque nous devons nous résoudre à vivre cet été sous une température simili-Marrakech, autant s'adapter et, au retour de la plage... au fait, je ne vous ai pas présenté ma plage-amie de trente ans!...

      

      

Au passage, chacun notera la qualité du terroir : des graves postwaviens, des schistes végétaliens particulièrement bien exposés et même une zone de fracture assez remarquable!... Climat torride façon troisième millénaire, mais pas de trace d'ozone notoire.

J'entends déjà les commentaires, notamment de tous ceux qui ont pu découvrir St Jean de Monts :
"C'est pas que tu veux nous faire croire qu'il s'agit là d'une plage de Vendée?!..."
Ben si!... Pur fruit, pur sucre!... Celle-là même où nous nous attardons, certains soirs, pour déguster quelques langoustines, accompagnée d'une Mailloche jurassique, voire d'une petite arvine valaisanne!... Mégaslurpique!...

Donc, au retour de la plage, quoi de mieux qu'une grillade et qu'un Rosé 2005 du Prieuré La Chaume, qui se montre plein, frais, tonique, issu à 100% de merlot et à l'expression façon cocktail de fruits rouges particulièrement agréable. Un vin de caractère et de gastronomie, indiscutablement.

      

Autre suggestion : vous pouvez aussi ouvrir une cuvée Les Copains d'abord 2005, du Domaine des Sablonnettes, de Rablay sur Layon, pour une démonstration de ce qu'on peut faire avec du grolot, à 100%!... Rien que pour le plaisir!...

Allez, vous pouvez soulever le couvercle!... La ratatouille de Madame PhR vous attend!...

Cuisine estivale!
Vidéo envoyée par PhR

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Comments

[olif]

...quand ils vont à la plage! ça, c'est du professionnalisme!