Le Vin des Faucheurs - Côtes du Roussillon 2004

Voilà un flacon qui fleure bon le saucisson que l'on partage, à l'aide d'un Opinel, au bord du chemin, au retour de la manif' - José, t'as pensé aux gobelets?... - ou quand la montagne est... trop belle!...

Il ne s'agit pas là de saluer les faucheurs de marguerites, auxquels je rêve - oserais-je l'avouer? - de pouvoir rendre hommage un jour et, pourquoi pas, les mettre en bar, histoire de partager passion, voyage, aventure... mais plutôt les faucheurs militants et volontaires pour s'attaquer aux cultures OGM en plein champ. Allez, hop! Fauchez!...

      

La cuvée nous vient, par le réseau de quelques magasins bios, du Domaine de Marcevol, à Vinça, au coeur des Pyrénées-Orientales. Guy Predal, aidé au domaine, de son ami Pascal Verhaeghe, du célèbre Château du Cèdre, à Cahors, est l'auteur de ce geste pour le moins militant.

Ce Côtes-du-Roussillon, montrant une certaine rusticité et non dénué de puissance, était l'allié, samedi soir au Chai Carlina, d'un pavé de boeuf!... Un pavé!... On ne pouvait rêver mieux!... Ne me jetez pas la pierre!... Justement, le soir où l'Abbé du même nom s'en va frapper à la porte de... St Pierre!... Des colères ne vous semblent-elles pas légitimes, certains jours?...

Les vignes OGM, voilà qui fait débat justement. Et Google vous met aisément sur la piste des arguments des uns et des autres : Attac ou Inra, par exemple. Mais, n'allez pas croire qu'il s'agit là d'une préoccupation franco-française! D'autres pays s'en émeuvent, comme l'Afrique du Sud ou la Suisse, entre autres.

Pour info, la photo de montagne, ci-dessus, a été prise ce week-end!... Il s'agit de la Vallée de Gaube, vue du glacier du Petit Vignemale, soit à près de 3000 m!... Gageons que la situation va changer dans les prochaines heures, mais pour un 20 janvier, c'est assez étonnant!... Allez, la prochaine fois, j'y vais!... Ce sera le week-end de l'Ascension...

Meeuuh non!... Je rigole!... J'attendrai la Pentecôte!...

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