26 février 2007
Une étoile à Noirmoutier!...
Dans le port d'l'Herbaudière
Des marins prennent la mer.
Se fient-ils aux étoiles
Quand ils partent à la voile?...
Pas certain, à l'heure du GPS!... Par contre, sur le quai du port de l'Herbaudière, en l'île de Noirmoutier, il est presque acquis que nombre d'amateurs de belle cuisine et surtout de bonnes tables, suivront l'étoile montante, celle qui vient de paraître, pour scintiller au firmament du célèbre Guide Michelin version 2007, pour Alexandre Couillon, le jeune chef natif de l'île, qui anime La Marine, un sympathique établissement, qui devient, pour le moins, un fleuron de la gastronomie vendéenne.
Un honneur, mais surtout presque une surprise pour le maître queux noirmoutrin, présent sur le port (et sur le pont!) depuis huit ans, mais déjà remarqué des amateurs depuis plusieurs années. En tout cas, le voilà qui rejoint la cohorte des 436 étoilés de l'année (plus 65 double-étoilés et 26 triple-étoilés!...).
En ce lundi, je l'avoue, j'ai craqué!... Irrésistible envie de découvrir cette table!... Comme j'ai un métier, malgré tout, qui m'occupe quelque peu, j'ai finalement été très raisonnable, en choisissant le Menu du Marché.
Une formule qui change chaque jour et qui, en ce début de semaine proposait :
une Tarte fine aux champignons et beignets de maquereaux, puis
le cabillaud rôti, étuvée de salsifis frais dans une écume à l'orange et la
tarte au chocolat, accompagnée d'une crème glacée banane-citron vert.
Délicieusement slurpique tout ça!... Le tout accompagné d'un Fiefs Vendéens blanc de Thierry Michon, version Les Clous 2004. Notons que les différentes formules sont proposées à ... le menu du marché... 18,50 €, ... un jardin dans les marais, près de la mer... 28 € et ... un pied à terre sur l'île... 44 €, avec en plus, la possibilité de laisser Carte blanche au chef, pour moins de 50 €!... Là aussi, la seule lecture de la carte vous titille les papilles!...
Café, mignardises... Au final, on est heureux d'avoir passé un bon moment à table!... Et on devine le foisonnement d'idées qui anime cette cuisine et cette salle!... Si l'on peut détecter un axe de progrès (si tant est qu'un chef prenne le risque de rester les deux pieds dans le même sabot, ou les deux oreilles sous la même toque!...), peut-être réside-t-il dans la carte des vins, dont certains sont d'ores et déjà proposés, malgré tout, au verre. Une telle cuisine mérite de jolies bouteilles... épatantes!... Mais, confidence pour confidence, l'évolution est en marche, avec notamment, la recherche d'un partenariat orienté vers les vignerons en biodynamie. Original et certainement plein de bonnes surprises!...
Nul doute, de passage à Noirmoutier, vous pouvez descendre jusqu'au port!... La Marine est là!...
Que manger avec un Gewurztraminer?...
Qui plus est, un Grand Cru Zinnkoepflé 2000 de Seppi Landmann, à Soultzmatt!... Explosif et volumineux, exubérant et enjoué!... A l'image du vigneron alsacien!... Avec des arômes de rose fanée, puis des notes briochées, douces et onctueuses. Miss Cookliquot ne sera pas déçue!... Pour l'accompagner, un curry d'échine de porc. Evident, non?...
Pour ce qui est de l'exotisme ambiant et des senteurs lointaines, rien ne manque!... La route des épices à notre table : pâte de curry, gingembre, graines de coriandre, de cumin, du curcuma, sans parler des ananas et du lait de coco et j'en passe et des meilleurs!... Les currys, des pistes à suivre pour les Grands Crus alsaciens!... Very slurpique!...
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25 février 2007
Un rien d'exotisme dans un monde...
Un soir de France-Galles, version cathodique et après une après-midi rugbystique quasi historique (les Italiens vainqueurs en Écosse et l'Angleterre qui revient à Croke Park pour la première fois... depuis 1920, pas rien!...), on se dit qu'une recette façon plateau-télé aurait bien des atouts, d'autant que, dehors, les rafales d'ouest succèdent aux averses et que seule, l'approche du moins de mars, que l'on espère un rien printanier, nous permet de croire en des jours meilleurs!...
Honneur à l'Italie donc, à la mode de Florence, avec des Lasagnes aux épinards et au saumon. Succulente recette, harmonie de saveurs, pour tout dire, une véritable régalade!...
Le vin suggéré pour accompagner la recette, un Patrimonio blanc, se faisant rare dans notre bonne ville, je pars à la découverte d'une cuvée "façon île méditerranéenne". Pas gagné, de prime abord!... Mes pas me conduisent au Piment bleu, sur le Carreau des Halles, pour quelques grammes de curcuma, destinés à une autre recette. J'avais déjà fait là une sympathique trouvaille avec un Vinho Verde destiné lui, à une pré-soirée sport-télé!... Cette fois, c'est un vin blanc de Crète 2004, issu du cépage vilana et de chez Kourtaki, qui sera associé aux lasagnes. Un blanc sec plutôt joli! Pas un monstre de complexité et de "noblesse" type grand cru, mais un vin que l'on peut ouvrir pour lui-même, afin de donner une touche "îles lointaines" à nos petits coups de blancs apéritifs, ou pour accompagner aussi une petite poignée de bulots-mayonnaise. En tout cas, il se sent bien avec les pâtes, le saumon et les épinards!... Pour ce qui est de l'autre nouveauté du jour, l'utilisation de verres Mikasa, j'y reviendrais à une autre occasion.
En attendant, en route pour le Grand Chelem!...
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24 février 2007
Des outils pour apprendre et en savoir plus
Depuis quelques mois, la production de publications diverses consacrées au vin et à la dégustation ne ralentit guère!... Chaque passage en librairie nous permet de nouvelles découvertes. Passons rapidement sur les guides, à propos desquels on finit par s'interroger sur l'opportunité de leur parution annuelle et parfois (souvent selon certains...) sur leur objectivité. Reconnaissons leur un intérêt, non négligeable, pour la publication de toutes les coordonnées des producteurs... cités... et la possibilité, parfois, pour l'amateur, de recouper certaines informations, d'un guide vert à un guide rouge, ou d'un guide jaune à un autre qui se dit malin!... Parmi ceux-ci, j'avoue renouveler régulièrement celui de Hugh Johnson, le Guide des vins du monde entier, à la fois d'une petite taille et une véritable mine!... L'édition 2007 le confirme tout à fait!...
A signaler aussi une parution qui date de la fin 2005 en fait, sous la forme d'un dépliant apparu aux Éditions Arnaud Franel, Reflex'Dégustation, de James Turnbull. Un format très pratique, un recto intitulé "Bien déguster un vin" et, au verso, "Bien connaître les vins". Et surtout, un prix imbattable : 3 € !... C'est malin, plutôt complet et, qui plus est, plastifié!... Qui dit mieux?...
Enfin, chez Hachette Pratique, une nouveauté plus récente, dont l'auteur est Michaël Moisseeff, bien connu comme spécialiste des arômes dans divers domaines et déjà co-auteur avec Pierre Casamayor de Arômes du vin. Il s'agit là de Soirées Dégustation. Une sorte de guide pratique très esthétique!... Joliment composé donc et plein de jeux-dégustations, de fiches diverses et de quizz, qui peuvent permettre d'organiser de sympathiques soirées (ou matinées!...) entre amis. L'éditeur le précise : "Pas besoin d'être un expert : le seul prérequis est d'être curieux de nouvelles saveurs."
La curiosité, incontournable pour les amateurs!...
20 février 2007
La Vendée multi-activités!...
Vu de loin, on imagine parfois la Vendée uniquement peuplée de passionnés de voile et de régates, dont certaines se déroulent à l'échelle de la planète!... Pour évoquer d'autres activités sportives, les Vendéens sont parfois friands de cyclisme, de course pédestre façon défi à la nature ou de surf et autre kite-surf!...
Et puis, parfois, au coeur de l'hiver, on fait, ou on refait, quelques découvertes!
Un petit panneau vert - Hippodrome - la route est libre, demi-tour, direction la mer! La forêt, un carrefour et je vois surgir devant moi un trotteur attelé, qui s'en va faire un petit canter sur l'Hippodrome de l'Atlantique. Trois petits tours sur une piste de sable et d'herbe, pour préparer d'autres rendez-vous. Le lieu est désert. Les pins maritimes tout autour, la dune et la plage à l'ouest. Un lieu magique pour s'entraîner. Je me demande si le cheval apprécie de courir ici, avec le bruit de la mer qui se mêle au trot feutré.
Appuyé à la lisse, des souvenirs d'enfance rejaillissent. En hiver, naguère, nous avions rendez-vous chaque dimanche après-midi avec les As. C'était à Vincennes. Prix de Cornulier, Prix d'Amérique, Prix de France, Prix de Paris... Scotché au grillage, le long de la ligne de départ, je n'avais d'yeux que pour Une de Mai (la vendéenne!), Tidalium Pélo , Toscan, etc... Souvenir de larmes aussi, ce jour de Prix d'Amérique : Upsalin (mon héros!), vainqueur l'année dernière, est juste devant moi, couché sur la piste, naseaux fumants!... Au départ, à l'autostart, le cheval devant lui n'est pas parti!... Un antérieur bloqué dans le sulky, il laisse filer la course... Ouf! Il se relève enfin, il va bien... Tout le monde en est quitte pour une bonne peur!... Mon père, à mes côtés, passionné de chevaux, de trotteurs me rassure... Lui aussi est ému. Là-bas, face à la tribune hurlante, le trio vainqueur est connu. Souvenir, souvenir...
Autre aspect de la Vendée actuelle : les résidents originaires d'outre-Manche y sont de plus en plus nombreux. Et chacun connaît leur culture du sport. Résultat : le Cricket Club de Vendée est apparu en 2006!... Le cricket, vous connaissez?...
A La Roche sur Yon, dans l'attente d'un hypothétique terrain, le club s'entraîne en salle. Créé en 2006, il compte une trentaine de membres, dont certains retrouvent des sensations anciennes, puisque vivant en Vendée depuis plusieurs années, ils n'avaient pas joué au "sport national, so british" depuis dix ans!...
Autour de George le Président, David le Secrétaire et Paul le Trésorier, se joignent quelques pionniers : Andrew, Martin ou Pradeep, ce dernier d'origine népalaise, par exemple. Leurs espoirs, une bonne assiduité des membres et surtout, attirer quelques jeunes vendéens, prêts à découvrir ce sport. Le cricket est bien pratiqué dans le Sud-Ouest de la France, mais aussi en Région Parisienne et en Bretagne. Entre Rennes et Nantes, un passionné diffuse la bonne parole, intervenant même dans cinq écoles, ce sport servant alors de support à l'apprentissage de la langue anglaise. Alors, see you soon!...
Remarque amusante de David J. Roper, le secrétaire : nombre de bons joueurs anglais de cricket sont aussi amateurs, voire professionnels, en tout cas connaisseurs en matière de grands vins. Ce sont souvent les mêmes qui pratiquent ce sport dans le Bordelais ou en Bourgogne, voire dans le Périgord!...
En guise de conclusion et pour évoquer la cuisine locale justement, un duo met-vin qui nous a régalé ce week-end : bar du Trégor en papillote et Domaine St Nicolas, cuvée Franc Blanc 2004, de Thierry Michon.
Où la cuisine démontre que, souvent, la plus simple est celle qui nous régale le plus!... Quant au vin, un chenin des Fiefs Vendéens, il nous épate par son expression pure et nette. Une cuvée récente, certes, au beau potentiel de garde, si l'on en croit l'équilibre qu'il propose. En attendant 2005!...
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16 février 2007
REncontres VEndéennes autour du VIN 2007 : demandez le programme!...
Ça y est!... chacun aura noté, depuis peu, que les jours rallongent, du moins que la durée des nuits diminue et nous incite donc à orienter nos pensées vers les premiers beaux jours, ceux du printemps, ceux des premiers week-ends que l'on prolonge, sans que quiconque n'ait besoin de nous pousser!...
En cette première quinzaine de février, à l'heure où les mimosas de l'île de Noirmoutier et du Bois de la Chaize explosent, il est temps de vous convier aux REncontres VEndéennes autour du VIN 2007, chapitre IV, qui se dérouleront du 17 au 20 mai prochains, soit le week-end de l'Ascension, à Saint Jean de Monts, station balnéaire bien connue de la côte vendéenne, sous l'égide de La Pipette aux quatre vins. Avec, bien sûr, l'amicale complicité et toute la contribution active du Chai Carlina, restaurant-bar à vin-cave, cher au maître des lieux, que dis-je, au maître queux, Philippe Gallard.
Pour résumer en quelques mots, nous restons fidèles à la formule des premières années :
- trois dégustations, à partir de 10h30, les vendredi 18, samedi 19 et dimanche 20 mai.
- une soirée d'accueil, le jeudi 17, à partir de 18h, pour tous ceux qui font le (bon!) choix de prendre la route le jour de l'Ascension. Idéal pour prendre ses marques, faire connaissance dans la bonne humeur ou se retrouver autour de quelques flacons proposés par des vignerons vendéens, accompagnés de quelques spécialités locales.
- deux "offs", les vendredi et samedi soir, à vocation "dégustation apéritive un rien débridée"!... Pour l'un d'eux, un jeune vigneron ligérien sera des nôtres, pour nous présenter sa gamme de vins disponibles.
- deux repas-dégustations, ces mêmes soirs, avec Philippe Gallard aux manettes. L'un aura pour thème Mer, Marais et Vins, l'autre sera la reprise de quelques idées de recettes apparues dans un livre de Jean Huguet, écrivain vendéen disparu au cours de l'été 2006, qui évoqua, naguère, les Chefs d'oeuvre culinaires d'Eva Lallement, dans A la table d'Eva.
- un troc, incontournable, non programmé au préalable, qui permet donc aux participants d'échanger quelques flacons en provenance de leur région ou de leur cave.
Et le programme me direz-vous?!... Le voici :
Vendredi 18 Mai, 10h30 : Le Cèdre, etc!... Le Sud-Ouest magique!
Nous sommes partis sur l'idée d'une dégustation verticale du Cèdre, célèbre cru de Cahors. Puis, afin d'évoquer plus largement le grand Sud-Ouest, qui recèle quelques trésors, nous avons décidé de proposer simultanément une sélection des plus belles cuvées de la région. D'Irouléguy au New Black Wine, tout est possible!... Une dégustation-plaisir, à laquelle vous pourrez contribuer par vos suggestions, voire par la fourniture d'un échantillon que vous avez pu découvrir. N'hésitez pas à nous en parler!... Une séance un rien débridée peut-être, mais à sensations, indiscutablement!...
Samedi 19 Mai, 10h30 : Roero, un piccolo fratello per Barolo!...
L'Italie mérite qu'on s'y attarde!... Les amateurs parmi les plus passionnés connaissent bien sa diversité et la grandeur de certaines cuvées. Il s'agit là de découvrir une très belle sélection de vins issus de l'appellation Roero. Pas la plus connue, mais voisine des célèbres Barolo et Barbaresco, têtes d'affiche du Piémont, elle vient d'obtenir, à compter du millésime 2005, la DOCG (appellation d'origine contrôlée et garantie, en français!). Le cépage nebbiolo à l'honneur, sur des terroirs différents des deux grands frères! Une découverte rendue possible grâce à l'amicale contribution de l'Enoteca del Roero, de Canale. Sans oublier la participation de la Délégation Commerciale Italienne, à Paris et de l'Enoteca Italiana de Sienne. Forza Italia!...
Dimanche 20 Mai, 10h30 : Carte blanche à Patrick Baudouin
Voici peut-être le plus ardent défenseur actuel des moelleux et liquoreux naturels d'Anjou et, plus largement, de tous les vins de ce type. Animateur de Sève et de Sapros, il sait allier passion et conviction, pour évoquer les merveilles issues du chenin au coeur du Layon. Mais, les surprises ne sont pas impossibles!... Certainement, quelques merveilles à découvrir, avant de reprendre un peu d'Essence (Des Sens!...) et de regagner son home, avant ou... Après minuit!..
Bien sur, les inscriptions sont ouvertes dès maintenant. Vous pouvez obtenir le dépliant, vous permettant de prendre connaissance de tous les détails voulus, en m'envoyant un e-mail et en me communiquant une adresse postale.
Selon de récentes informations, il semble que d'autres manifestations, diverses et variées, soient prévues à St Jean de Monts au cours de ce week-end de l'Ascension. Soyez prudents pour votre hébergement!... N'hésitez pas à téléphoner à Philippe Gallard, au Chai Carlina.
D'autres informations seront communiquées dans les prochaines semaines. Nous restons à l'écoute de toute demande. N'hésitez pas!... L'Ascension en Vendée, pas mal, non?... Nous serons très heureux de vous y accueillir.
10 février 2007
La Loire fait salon, 21è édition!
Début février, le traditionnel rendez-vous angevin est devenu incontournable!... A 21 ans, le salon est désormais majeur... et vacciné!... Bien rodé, bien organisé, bien préparé, il n'est pas loin de faire l'unanimité chez les quelques 600 exposants qui se partagent les locaux du Parc des Expositions d'Angers.
Du Pays Nantais aux Côtes d'Auvergne, la diversité, c'est le maître mot!... Déguster de manière exhaustive, lors de ce salon, relève de la plus totale utopie. Même dans le cas des seuls rosés secs, par exemple, il n'est pas du tout certain que trois jours suffisent pour faire le tour de tous ceux proposés!... Que dire donc des blancs secs et des moelleux-liquoreux?...
Autre point à noter, la présence des vignerons et notamment de tous ceux qui sont sensés composer l'élite de la région. Mais, ce n'est pas le moindre intérêt de ces journées, les jeunes vignerons, ou plutôt tous ceux qui sont installés depuis 2000, voire très récemment, trouvent leur place ici. Ils peuvent ainsi rencontrer les professionnels, les acheteurs internationaux et mesurer l'impact de leur travail et parfois, de leurs idées innovantes. En plus, il est rare d'entendre des commentaires négatifs de la part de leurs aînés, même si certains peuvent être parfois partagés entre les bons côtés de cette brise pleine de fraîcheur et l'idée d'avoir à partager la table avec ces jeunes, qui se glissent sur le banc, rieurs, enthousiastes et prêts à entonner "Land of my fathers" voire même "Flower of Scotland"!...
Dans la région, on sait désormais que quelques appellations vivent une certaine effervescence, avec l'arrivée d'une nouvelle génération : Montlouis, au premier chef, mais aussi, l'Anjou à plus d'un titre, ou encore Chinon et peut-être plus récemment Saumur. Pas impossible que Vouvray ne les rejoigne très vite. Enfin, des AOC telles que Savennières ou Jasnières, pourraient revêtir un statut de référence régionale et, pourquoi pas de "Premier Cru", du moins dans les esprits, avant, bien avant, que cela ne soit gravé dans la pierre des terroirs et le vélin parcheminé de l'INAO.
Beaucoup de rencontres donc, lors de ce salon : Richard Leroy, Pierre-Jacques Druet, Philippe Delesvaux, Tessa Laroche, Valérye et Jean-Daniel du domaine Les Loges de la Folie, Nelly et Claude Pichard, Marc Houtin, Bertrand Jousset, Vincent Ogereau, Eric Morgat, Christophe Daviau, Patrick Baudouin trop brièvement, ou encore Thierry Michon, Christian Chabirand, Samuel Mégnan, Xavier Coirier ou Philippe Orion, ces derniers, représentants du vignoble vendéen. Et nombre d'autres encore...
On peut aisément avancer, ou confirmer au passage, le grand potentiel du millésime 2005. Potentiel et équilibre dans nombre de cuvées. Les blancs secs sont souvent puissants, mais non dépourvus de tonicité. Certains Anjou sont de vraies lames!... De soif!... Et ce qui est formidable, c'est que les rouges ne sont pas en reste!...
Des exemples : de très beaux Anjou et Chinon chez Nicolas Reau, pour moi, la révélation de cette année. Une cuvée à 16°!... Indécelable dans le verre!... Remarquable!... Parmi les pistes à suivre, les Saumur-Champigny d'Antoine Sanzay, à Varrains. Quelques regrets de n'avoir pu déguster les vins du copain d'école de ce dernier, Romain Guiberteau et ses Saumur, pour lesquels nombre d'amateurs ne tarissent pas d'éloges!
Dans un autre registre, impossible d'écarter de nos notes les cuvées Petra Alba et Rocca Nigra du Domaine de Bablut, de Christophe Daviau et les très beaux Pineau d'Aunis d'Eric Nicolas, du Domaine de Bellivière. De très belles impressions également, avec les blancs de ce dernier, aussi bien en Coteaux-du-Loir, qu'en Jasnières.
Au registre des confirmations également, le Clos Frémur de Damien Laureau, à Savennières. Les 2005 sont superbes d'élégance et de classe. Même l'Anjou rouge est une véritable gourmandise!... Une des plus belles avancées de la région!... Et une rencontre à programmer!...
Finalement, en Loire, les amateurs ont de la chance!... Pas de Grands Crus, mais que de grandes bouteilles!...
07 février 2007
Salon des Vins de Loire 2007 : un grand cru!...
Deux journées passées à Angers!... Rassurez-vous! Pas pour, au final, me contenter de vous asséner quelques commentaires dithyrambiques à propos de tel ou tel domaine, ou évoquer, par exemple, les beautés cachées d'un millésime récent. Il y aura de la place, certes, pour quelques découvertes du mercredi dans un article à venir, mais, avant tout, puisque vous l'attendez tous, un retour en images sur le point d'orgue de ce début de semaine dans la capitale angevine : la remise des Wine Blog Trophy.
Un trophée du meilleur blog international a été remis à Alder Yarrow, amateur californien, qui propose une véritable mine, Vinography. Notez qu'il a établi une liste de liens vers des blogs de différentes origines qui laisse supposer que nos longues nuits d'hiver de passionnés sont pourvues pour quelques temps!...
Dans la catégorie meilleur blog de vigneron, c'est celui du Domaine Sauvat, situé en Côtes d'Auvergne (le bout du bout de la Loire!) qui est primé. Pas forcément un moyen de communication très répandu chez les vignerons, mais certains, en Loire notamment, commencent à y penser!... A suivre!...
Enfin, c'est le prix du meilleur blog français sur le vin que notre ami Olivier Grosjean a reçu pour l'incontournable Blog d'Olif et le tout, à l'unanimité du jury, s'il vous plait!... Retour en images :
Y'a pas à dire!... Un Salon des Vins de Loire Grand Cru!... Pas de nouvelles encore de Pontarlier, une petite ville sympa, qui n'est pas la dernière à fêter ses héros!... Médaille d'Or, Olif!... Il est vraiment... ah oui vraiment!... (air connu).
06 février 2007
La mer nous donne tant...
Dès le week-end précédent, les nouvelles n'étaient guère bonnes... Des galettes de mazout s'étaient échouées, depuis vendredi, sur les côtes bretonnes entre Perros-Guirec et Morlaix. Les préfectures du Finistère et des Côtes d'Armor s'évertuaient à rassurer : "Pas de nouvelles arrivées massives, pas de plan Polmar!..."
Le mardi matin, la presse régionale était nettement plus explicite : la mer donne beaucoup, mais qu'est-ce qu'elle prend dans la g... !...
Peut-être vous souvenez-vous des images de ce petit coin du Trégor et de la Côte de Granit Rose : Pleumeur Bodou. Et des parties de pêche en mer de l'été et de l'automne!...
La mer nourricière!... La mer qui nous étonne chaque jour. Et puis l'hiver arrive, ses coups de chien, ses tempêtes... Fortunes de mer, certes!... Fortunes sur mer aussi, celles qui font admettre à tout un chacun, les aberrations d'une certaine logique économique : des bateaux-poubelles, des cathédrales des mer, que dis-je, des coffres-forts!... Un porte-containers monstrueux s'est brisé sous les assauts de la mer et du vent. Il faut l'échouer, sous la pression des uns et des autres. "Aucune pollution n'est constatée!..."
Ah bon!?... Non loin de ce coin de côte, particulièrement touché notamment en 1967, par le sinistre Torrey-Canon, en 1978, par l'hyper-gluant Amoco Cadiz et par quelques autres, aux conséquences qualifiées de moins marquées, se trouvent quelques adorables petites cités côtières : Trégastel, alias Tré-gasoil et Ploumanach, rebaptisée Plou-mazout à la fin des années 70!... Mais, quel est ce sinistre destin dont elles souffrent à intervalles réguliers, ou presque?...
Ci-dessus, les photos de gauche ont été prises en mars 1978... Froid dans le dos!... A droite, les clichés datent d'une semaine. Sans commune mesure bien sûr, heureusement. Aujourd'hui, on sait mieux lutter contre ces pollutions, on s'organise plus facilement... Mais, si deux cent mille tonnes s'écoulaient des cuves d'un supertanker fracassé sur quelque récif?... Désormais, Vigipol est mobilisé en permanence et se révèle un des acteurs principaux, pour répondre au désarroi des uns et des autres.
Bien sûr, la station LPO de l'Ile Grande est en alerte permanente ces jours-ci et il arrive que quelques oiseaux, après un nettoyage actif et une longue convalescence, retrouvent la liberté. Depuis quelques jours, les guillemots de Troil sont parmi les plus touchés...
Alors, pourquoi évoquer ce sujet un peu... noir?... Nombre d'habitants de cette région estiment que les témoignages et le retour à la une de cette actualité n'ont que des effets néfastes sur le tourisme, la consommation de poissons et crustacés, etc... Mais, il faut aussi souligner que la mer elle-même, malgré tout ce qu'on met en oeuvre dans de telles circonstances, ne manque pas de ressources pour lutter par ses propres moyens. Rappelons, qu'en 1978, nombre de Bretons gardent le souvenir de paysages dévastés (voir photos ci-dessus). Malgré tout, des coups de vent successifs, au printemps, combinés à la texture particulière du pétrole déversé alors, eurent des effets très positifs sur l'évolution, au moins visuelle, de la pollution. L'été venu, tout n'était pas résolu, mais déjà, ce petit coin de côte "protégée" semblait donner le change!... Presque comme sur la photo ci-dessous, prise l'été dernier. Et ce sera encore certainement le cas cette année, grâce en grande partie, à la mobilisation de la population locale!...
Les bleus au coeur!... Les yeux dans le bleu!... Allez la Bleue!... Il va falloir encore te battre, te débattre et te déchaîner parfois, pour nous montrer encore de quoi tu es capable, face à l'inconscience coupable des hommes!... Et nous étonner encore!...
05 février 2007
Wine Blog Trophy, the winner is : le Blog d'Olif
A l'initiative des organisateurs du Salon des Vins de Loire 2007, trois trophées sont attribués cette année, lors du rendez-vous angevin, à des amateurs et professionnels français et internationaux, qui proposent sur Internet des blogs dédiés aux vins et à la dégustation. Il s'agit donc des Wine Blog Trophy.
Sympathique initiative, pour ce qui est défini comme un "véritable phénomène de société, touchant plus de 3,2 millions de personnes et dont la présence dans l'univers du vin est de plus en plus perceptible."
Un premier trophée est attribué au Meilleur blog français, un autre au Meilleur blog international et un troisième au Meilleur blog de viticulteur du Val de Loire.
Je ne sais si les récompenses diverses et variées, les médailles distribuées çà et là sont toujours justifiées, mais s'il est un trophée qui est mérité, en voilà un!... Car enfin, Olivier Grosjean, alias Olif, c'est un peu le "père spirituel" de tous les blogueurs de la sphère viti-vini actuelle et même de nombre de ceux et celles qui traitent davantage de cuisine. Certains le confirment aisément : "le Blog d'Olif, c'est vraiment celui qui m'a incité à me lancer!..." Et j'en connais même, outre Atlantique, qui ne cachent pas qu'ils sont littéralement fans!...
Voilà Olif (à droite sur la photo ci-dessus et en action!...) sous les spotlights!... Caméras, interviews, soirée VIP... jusqu'au bout de la nuit!... Un Doubiste dont la passion est saluée au pays de la douceur!... Qui dit mieux?.. Des images, promis, dès mon retour d'Angers!... Et dire qu'on pensait dérouler le tapis rouge, à St Jean de Monts, pour les REncontres VEndéennes du week-end de l'Ascension!... Philippe Gallard, au Chai Carlina, a déjà pris les mesures et passé commande!... Allez, hop!... Ça s'arrose!... Et, au fait : merci Olif!...
