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La Pipette aux quatre vins
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3 février 2008

Renaissance des AOC - Greniers St Jean, à Angers

Oh! La belle journée passée à Angers, ce samedi!... Il y avait là des "vignerons adhérents au groupe Renaissance des  AOC", ainsi que des "vignerons répondant à la Charte de Qualité du groupe Renaissance des AOC". Près d'une centaine, issus de toute la France et pas la ligne droite de Longchamp, comme disent les turfistes, entre les uns et les autres. En fait, un même groupe, cher à Nicolas Joly, de la Coulée de Serrant. Faut-il y voir un contre-pouvoir ou une force de proposition innovante, qui se renforce au fil de ces manifestations se déroulant en marge des organisations institutionnelles, comme Vinexpo ou le Salon des Vins de Loire, pour ne citer qu'elles?...

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En fait, au début de cette année 2008, on compte 152 viticulteurs de 13 pays qui adhèrent à l'association au coeur de laquelle, la biodynamie est à l'honneur. Et après Madrid, Los Angeles, Düsseldorf, Vérone, Bordeaux et Tokyo en 2007, le programme de cette année est particulièrement attractif et varié : après Angers ce week-end, dans quelques jours, ce sera Toronto et Montréal, puis Vérone, Sao Paulo, Stockholm et Dublin!... Une démarche planétaire, s'il en est!... Qui laisse présager des enjeux!... Et de la détermination des animateurs et adhérents!...

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Le cadre superbe des Greniers St Jean, Place du Tertre, à Angers, un remarquable ensemble datant de la fin du XIIè, permettait donc d'accueillir vignerons et visiteurs dans des conditions quasi optimales. Difficile de s'arrêter à chaque table en une journée, les deux de cette fin de semaine étaient nécessaires pour déguster tout ou partie des cuvées proposées, mais aussi pour s'entretenir avec les viticulteurs présents, évoquer leur démarche (récente ou plus ancienne) en quelques phrases et leur engagement en biodynamie, plein, le plus souvent, d'une forte conviction et de sincérité. Cette dernière est même parfois emprunte chez certains d'une part d'émotion, que l'on découvre plus ou moins présente et forte, dans les quelques mots choisis pour évoquer les maux de leur terre... et de la Terre.

En cette journée, au cours de laquelle les vins se prêtaient fort bien à la dégustation, même rapide et diverse (l'anticyclone?), quelques découvertes (et confirmations) à signaler, dans l'ordre du carnet de dégustation proposé aux visiteurs :

- Mâcon-Villages "Quintaine" 2006, de Pierrette et Marc Guillemot, de Clessé, aérien, gras, onctueux et dense, à la superbe finale intense, longue et minérale. Et des contingentements difficiles à négocier à la 191007_006hausse!...

- Quatre cuvées de Champagne de Françoise Bedel (portrait paru dans le dernier numéro de la Revue des Vins de France) en tous points remarquables! De "Dis Vin Secret", aérien, léger, issu de parcelles sur des sols limoneux à "Entre Ciel et Terre", un 1999 doté d'une belle tension, sur argilo-calcaire, en passant par "L'âme de la Terre" 1998, fruit d'un assemblage de tous les secteurs et "Comme autrefois" 1998, dans le même esprit, mais après neuf années d'élevage sur lies en barriques!... Original, pur et d'une impressionnante persistance!...

- Stéphane Tissot était là également, virevoltant, en pleine forme!... Près d'une dizaine de cuvées (re)vues au passage, pour terminer la journée en beauté sur Opportun 2006, Spirale 2005, L'Audace 2005 ou PMG 2005!... Fermez le ban!...

- Avec Didier Barral, nous avons dégusté un très beau Vin de Pays de l'Hérault blanc 2005, issu à 80% de terret, de 10% de viognier et de 10% de roussane. Complexité et puissance. Aérien et droit, le vin est encore dominé par l'élevage, mais sa structure est de bon aloi. Les rouges?... Un autre jour!...

- Un autre très grand blanc du grand Sud, avec celui de Dominique Hauvette! Le 2005, issu de marsane,Rh_ne_Sud___04_06_012 roussane et clairette, de grande classe, plein de vigueur et une belle persistance sur l'amande.

- Christine Saurel, du Domaine Montirius, proposait aussi un très joli blanc, un Vacqueyras 2005 droit et minéral, alliant tension et fermeté. Mais aussi, une belle série de rouges complexes, avec de jolies expressions et surtout une réelle fraîcheur, qui confère aux échantillons une "buvabilité" notoire!... Et ce, aussi bien pour le Côtes-du-Rhône Jardin Secret 2005, 100% grenache, que pour le Vacqueyras Rh_ne_Nord___04_06_006Garrigues 2005 (70% grenache et 30% syrah), ou encore pour les Gigondas Terre des Aînés 2004 (80% grenache et 20% mourvèdre) et Confidentiel 2004.

- Belle série avec Matthieu Barret, de Cornas et surtout les incontournables Terrasses du Serre 2005 et 2006, véritables étendards du domaine!... A noter aussi une cuvée Brise Cailloux 2007, au 2/3 élevée dans des oeufs en béton de chez Nomblot, qui a tout pour nous séduire!...

- Après la récente journée à Thouarcé et à la veille du Salon des Vins de Loire, passages éclairs auprès de quelques vignerons de la région : Thierry Michon tout d'abord, puis Joël Ménard qui présentait notamment une nouvelle cuvée façon vin de soif : le Bon Petit Diable 2007, 100% cabernet franc, avec une macération très courte de 72 heures. A vos grillades!...

- Jolies découvertes auprès de Françoise Plouzeau : un Sauvignon et un Chenin 2006 tout d'abord, puis Cendrillon 2006 (80% sauvignon et 20% chenin) et Carabas 2006 (85% chenin et 15% sauvignon), de jolies cuvées, dont les deux dernières nous transportent dans le monde des contes de Perrault. Elles nous ont bottés, comme dit le Chat!... A noter aussi des rouges très expressifs, comme le Gamay sans tra la la 2006 ou Cinabre 2006, un joli cabernet franc de Touraine.

- D'autres jeunes qui vont compter à l'avenir en Loire : Xavier Caillard, en Saumur et ses deux cuvées en blanc et en rouge 2002, puis Guillaume Reynouard, de Puy-Notre-Dame, avec notamment l'Enchantoir 2005 et enfin Sébastien David, à St Nicolas de Bourgueil, qui propose de jolies cuvées, comme L'Hurluberlu 2007,Rh_ne_Nord___04_06_018 Orion 2005 et surtout l'étonnant Vin d'une oreille 2005, un top de cabernet franc!...

Retour vers le Rhône : les marsanes et les St Joseph de Jean-Pierre Monier étaient presque tous là!... Nous les avons goûtés!... Pour le reste... Puisqu'on vous dit qu'il ne s'agit pas là de cuvées virtuelles!... Difficiles à trouver, mais bien réelles!...

Pour finir, Julie Balagny nous a proposé une belle série du domaine Terre des Chardons : que ce soit la Clairette de Bellegarde 2006 en blanc, ou les rouges Marginale 2006 et Discret 2006, des assemblages avec de larges majorités de syrah, pleins de fruit et une expression assez exubérante. Enfin, un échantillon prélevé sur cuve, représentant la base de ce que sera la cuvée Bien Luné 2007, dans un mix de cassis et de torréfaction assez étonnant!... Un "Costières de table", plein de tempérament, comme le suggère le site du domaine!...

Et après cela, me direz-vous?... Le Salon des Vins de Loire, c'est pour demain!... Et demain est un autre jour...

Commentaires
A
Moi non plus je ne regrette pas d'avoir été raisonnable, car Sébastien David, il me semble avoir goûté une bouteille amenée par Laurent à Thouarcé, Jean-Pierre Monier, il paraît qu'il y en a sur le marché d'Auray (j'y serai cet été)et Terre des Chardons, pff j'en ai quand je veux avec Eric R.!<br /> Et puis Angers à cette saison...c'est comme Limoges.<br /> J'avais prévenu : "Méthode Coué bis"<br /> Alain
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D
Non je regrette pas, non je ne regrette pas du tout, non je ne regrette rien... <br /> bouuuuuuuuuuaaaaaaaaaaahhhhhh<br /> El Doc enfermo...
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