Le calendrier a été respecté. Mardi 4 mars : le bar est ouvert!... Le restaurant et la cave aussi!...

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Bien sûr, Philippe Gallard sera le premier à l'admettre, il reste quelques petites choses à recadrer, voire à encadrer!... Des cadres à poser, d'ailleurs, des flacons à ranger, des trouvailles à dénicher et des vieilleries à chiner!...

32, rue Neuve, à St Jean de Monts, un Chai Carlina que l'on a plaisir à revoir!... Et à reboire, même!... Avec modération, bien sûr, en attendant de vous y retrouver!...