08 juin 2008
Vous, qui péchez le homard...
... si vous n'savez que boire...(air connu), voici un flacon qui est fait pour la cuisine de ce succulent crustacé!... Qu'il soit thermidor ou à l'armoricaine (les recettes ne manquent pas ici!), tout est bon dans le homard breton!... Pour un peu, sur la terrasse, même les antennes peuvent servir pour piquer les tapas façon Trégor!... Bigorneaux, araignées, tourteaux, voire palourdes!...
Un St Joseph rhodanien - 90% roussanne et 10% marsanne - d'une remarquable complexité!... Sous l'Amandier 2006, de Christophe Curtat. Les coups de nez successifs apportent leur lot de sensations. Fruits blancs, fleurs blanches... Une expression que l'élevage ne vient pas perturber. Un vin qui a de la force, de la puissance et une acidité qui nous donne, dès maintenant, une très belle sensation d'équilibre. Un blanc du Rhône au niveau des meilleurs!... Un vin fait pour vous, pêcheurs (et mangeurs!) de homards et crustacés!...
Photos : Goulmedec Research Foundation Group
Mais, nom d'un p'tit bonhomme!... Regarde moi ça!... Ils parlent tout le temps de leurs îles!... Sanctuaire par ci, écologie par là!... Même plus le droit de se dégourdir dans les rochers!... Et ils laissent tout traîner!... Et vous, les mouettes, ça suffit!... Whap, whap!...
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Commentaires
J'aurais bien aimé de partager cet humble repas:-), la promenade, comme tu peux t'imaginer - et un verre d'amitié...bien à vous tous
Iris
Taz se la ..joue !
Ce St Joseph de Christophe Curtat nous conviendra
parfaitement !Si nous avions des problèmes d'appro
pourriez vous nous en faire la livraison en personne,surtout que d'autres pensionnaires de
Goulmedec arrivent sur notre table...presque tous
les jours !!
Grosses bises B et N
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