21 août 2009

Alors, on regardait les bateaux...

Parfum de vacances, ce mercredi soir!... On s'est régalé dans la cour du Château de Noirmoutier, qui résonne encore des refrains repris par les spectateurs du concert du Michel Jonasz Trio. On a passé la soirée dans l'île, où on pouvait sucer des glaces à l'eau, après "la plus chaude journée de l'année"!...        Ça sent bon les vacances!... Bon, je sais, vous allez me dire que je vous l'ai déjà faite celle-là!... Cap à l'Est!... Ben oui!... Chez les PhR, on est un peu accros, de ces séjours... [Lire la suite]
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15 août 2009

Corail, une cuvée qui fait tomber les barrières!...

La Vendée sous la chaleur estivale!... Enfin!... Les 30° allègrement dépassés dans la journée... Soif de mer, de plage, de sable... Les vents de terre, légers, sorte d'alizés, se sont installés. Mer plate, claire, presque transparente... et les vacances sur le point de commencer!... Coups de soleil, le sable colle à la peau!... L'été quoi!... Soif d'aujourd'hui!... En soirée, lorsque la température daigne perdre quelques degrés, la table est aussi légère, fraîche et plutôt facile à mettre en oeuvre.     ... [Lire la suite]
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14 août 2009

Le drapeau noir flotte sur les marmites de l'été!...

Petite soirée amicale, entamée du côté de Brem sur Mer, dans la cave d'un domaine viticole, qui propose des portes ouvertes, pour ce week-end du 15 août. Douceur estivale bienvenue, pour un petit tour d'horizon des cuvées disponibles en ce moment. Les échanges se prolongent... jusqu'à une certaine heure... celle du dîner. Et si on allait manger quelque part, dans le coin?... Nous sommes non loin des Sables d'Olonne et si on évacue le choix vers les (rares) très bonnes tables du secteur, pour lesquelles il faut sans doute... [Lire la suite]
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09 août 2009

L'été, ça rime avec Muscadet!...

... avec pêche à pieds et Marc Ollivier aussi!... Justement, j'en connais qui disposent d'un peu de temps pour courir les grèves!... La météo n'est pas folichonne, mais la marée est belle!... Du côté de Noirmoutier, ou plutôt du célèbre Passage du Gois, on peut ainsi pêcher les palourdes selon deux techniques principales : à pieds, ou en bateau, pour aller sur des bancs de sable, qui sont découverts à marée basse.        En l'occurrence, cette fois-ci, notre fournisseur attitré de palourdes de la Baie de... [Lire la suite]
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05 août 2009

Escapade jazzy de Madame PhR, à Marciac (32)

Vous connaissez JIM?... Jazz In Marciac!... Voilà une quinzaine qui vous dégoupille le Tariquet!...        Figurez-vous que Mme PhR, ne reculant devant aucun sacrifice, vient de passer quelques jours au coeur du Gers, à Marciac, haut lieu festivalier estival, s'il en est!... Il faut dire que "le moment le plus jazz de l'été", pour sa 32è édition, a de quoi vous faire vibrer les sens, papilles comprises!... Ça se déroule du 31 juillet au 15 août et si je vous cite quelques affiches à venir, je... [Lire la suite]
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04 août 2009

A Montlouis, la Loire viticole a perdu un de ses phares...

Depuis le dimanche 26 juillet, chacun a pu apprendre, à son tour, la terrible nouvelle de la disparition brutale de Stéphane Cossais, vigneron à Montlouis... Rupture d'anévrisme, à 42 ans!... Parfois, il nous est donné de croiser des personnes, qui nous semblent inscrites durablement dans un paysage... Pourquoi cette impression qui ne s'appuie sur rien de concret?... Ma première rencontre avec Stéphane Cossais, c'était lors d'un Salon des Vins de Loire. 2004, peut-être... Je pense que c'était un des premiers auquel il... [Lire la suite]
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02 août 2009

Xavier Amat, à Saumur : ne cherchez pas à l'em... Bobinet!...

Saumur, ses pierres blanches, son long fleuve tranquille... son cimetière des éléphants!...        C'est, en substance, la teneur de cette rencontre avec Xavier Amat, Saumurois d'adoption, arrivé là, en compagnie de France, en 2004. Jouer avec les mots, l'humour, le rire, le vin, les amis, la vie quoi!... Voilà donc cinq ans, Xavier et France décident de mettre un terme à leur vie parisienne pour se choisir... un cimetière des éléphants!... Un lieu paisible, calme, où l'on peut vivre autrement... Ils... [Lire la suite]
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01 août 2009

La biodynamie alsacienne dans... Télérama!...

C'est quand même un peu la surprise de la semaine :  quatre pages consacrées aux vignerons alsaciens en biodyanmie, dans le célèbre hebdomadaire Télérama, largement dédié aux programmes télévisuels, en plus du cinéma, du théâtre, de la musique... En clair, de l'actualité culturelle!... D'ici à trouver une approche agri-culturelle, en page 25, sous le titre "La révolution biodynamique en Alsace" (houla!), il y a une marge!... Plutôt une bonne surprise en fait, si l'on considère qu'un média parisien, de... [Lire la suite]
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