17 décembre 2009
De Natura Vini, près de Poitiers : c'est naturel!...
Les Salons des Vins Naturels fleurissent dans le paysage des amateurs et des professionnels de la filière vin. Pas encore comme les pseudo Marchés de Noël à la sauce artisanale locale, mâtinée de fanfreluche parade débridée!... Heureusement, serait-on tenté d'ajouter!... Sans doute est-ce positif de réunir les tenants d'une viticulture, attachés à certaines valeurs liées à l'expression du terroir, mais l'expérience du salon De Natura Vini, qui s'est tenu les 12 et 13 décembre, à St Julien l'Ars, près de Poitiers, le montre : rien... [Lire la suite]