Pas de poulet aux hormones dans mon HLM!...

Vous parlez d'une nouvelle, au moment de passer à table!... Jean Ferrat, l'Ardéchois coeur fidèle, nous a quittés, sans même revoir le printemps!... Sans voir un autre vol d'hirondelles!...

Encore heureux ce soir, que le vin ne fut pas une horrible piquette!... Je ne sais pas s'il fera de nous des centenaires, mais puisqu'il est tiré, il faut le boire.

      

Du poulet donc ce soir, des champignons de Paris, du riz et deux doigts d'épinards. Et avec tout ça, Grolle Noire. Le grolleau, version 2008, de Cyril Le Moing. Fraîcheur, dynamisme, pureté d'expression. Une gourmandise. Des notes de myrtilles... Vraiment?... Mon cerveau me le suggère peut-être, parce que p..., que la montagne est belle!... Une brise de pente, qui vous amène des senteurs sauvages de plantes... La fraîcheur de l'eau du torrent, qui coupe le sentier...

      

Cyril et Nam Joo sont en Corée en ce moment, pour quelques jours encore. Ils nous envoient quelques images, pour nous permettre de mesurer toute la beauté des montagnes et des rivages, de contrées si méconnues de notre Occident.

      

Avant de rentrer, pour s'adonner à la taille du grolleau et autre cépages angevins, du côté de Martigné-Briand. Et nous, goûter 2009, enfin!...

Je meurs d'une petite fièvre
Avec un prénom sur mes lèvres
Et quelques souvenirs heureux
Quelque part au fond de mes yeux.

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