La bannière de printemps de La Pipette

Elle claque au vent comme un étendard, la nouvelle bannière de La Pipette!... Je devrais dire la nouvelle Bain-nière!... C'est en effet une photo d'Alexandre Bain, vigneron au Bois Fleury, à Tracy sur Loire, au coeur de l'appellation ligérienne de Pouilly-Fumé. Un domaine à découvrir dès que possible!...

Comme on peut le voir ici ou là, Alexandre est confronté, cette année, au délicat problème des dégustations d'agrément qui se passent mal... Et pour lui qui débute, se retrouver hors jeu de son appellation, c'est un réel danger!... Que ce soit au niveau des AOC Sancerre et Pouilly-Fumé, ou pour l'organisme d'inspection des vins du Centre, le résultat fut le même : oxydé!...

Alors, quoi?... Que se passe-t-il?... En fait, des pseudo-dégustateurs, certains de détenir la vérité qui satisfait le plus grand nombre, ne s'y retrouvent pas, avec ces échantillons qui ne sentent pas le buis ou le pipi de chat et qui ne s'habillent pas d'une robe pâle, limite cadavérique, et ses reflets verts!... Mais, messieurs-dames, nos AOCs en crèvent de ce conformisme!... Vous êtes en train de restaurer des lignes Maginot de plus en plus faciles à contourner et à survoler. Les drones de l'Hémisphère Sud doivent bien s'amuser!... Au lieu de laisser vivre ces novateurs (que vous vous empressez de qualifier de passéistes!) et de découvrir la variété plurielle des terroirs d'une appellation, pour peu qu'on les laisse s'exprimer. Réussir Vigne, c'est pour aujourd'hui ou pour (après)-demain?...

Aah!... Qu'on aimerait voir davantage de vignerons, comme Alexandre Bain, faire d'intenses déclarations d'amour à leurs vignes, à leurs terroirs. Une récente rencontre (voir par ailleurs) nous a permis de confirmer la difficulté supposée, de s'inscrire dans une telle démarche et de mesurer la teneur de l'engagement personnel qu'implique une orientation vers une viticulture biologique sincère, ouvrant vers d'autres horizons gustatifs.

J'ai le printemps qui me démange, ce soir!... Y'a pas des élections bientôt?... A bientôt donc, Alexandre!... La Pipette aux quatre vins est fière de porter ta bannière, comme un étendard dans le vent du désert, dont le souffle finit par apporter les bonnes nouvelles!...

Comments

[PhilR]

Merci Eric de m'avoir informé de l'inauguration du Picolo, à Nantes... que j'ai tout simplement oubliée!...
En plus, j'ai envoyé un message à Alexandre samedi pour savoir si on trouvait ses cuvées dans le secteur!... Et pour découvrir ensuite sur son blog, avant de mettre en ligne cet article, qu'il serait à Nantes samedi!... Nul! :-)
Quant à Réussir Vigne, il n'est que de regarder le site de la revue, pour se rendre compte que l'aticle consacré aux blogs n'est pas cité!?... Curieux, non?... ;-)

[Eric]

C'est le terme AOC qui est oxydé ...
En plus, pour avoir discuter avec Alexandre hier soir au Picolo à Nantes en dégustant son vin, je pense que toutes les AOC gagneraient à avoir plus de gens de sa trempe.

P.S. : Réussir Vigne n'est peut-être pas la meilleur revue
pour illustrer un article sur un gars comme Alexandre BAIN,
même si il y a eu un article sur Olif : en effet, après avoir été
abonné à cette revue pendant plusieurs années, j'ai arrêté
à force de voir à longueur de pages des pubs de produits
phyto ...

[Aloha]

Je te suis à 100% Phil. On se plaint de la concurrence de l'hémisphère Sud mais ils doivent bien rire de voir qu'on leur tend notre deuxième joue !!