17 octobre 2010
Petit bilan des vendanges 2010, en Anjou et Layon
Un trio de vignerons bien ancrés dans le paysage loire-et-layonesque!... Des destins différents. Des sensibilités qui se rejoignent inévitablement. Pour chacun d'eux, des terroirs qu'il faut apprendre, qui surprennent chaque année et qui, au final, rassurent ceux qui ne se mettent pas martel en tête, à vouloir les dominer à tout prix. Observer, lire la terre et la vigne, s'adapter et réagir. Quel vigneron, porté par l'expression de ses vignes, ne fait pas voeu d'humilité, face à son terroir?... Faire fi de ses certitudes, remettre... [Lire la suite]