Une omelette, genre régalade!
Une petite faim?... Voyons le frigo... Des oeufs?.. C'est un bon début!... Des asperges des bois, ou aspergettes?... Non!... Depuis le temps qu'on en rêvait, dans nos contrées!...
Je ne vais pas me lancer dans une dissertation sur l'omelette et sa cuisson, mais, si vous découvrez, sur votre marché printanier, ces ornithogalum pyrenaicum, à ne pas confondre avec l'asperge sauvage, asparagus acutifolius, foncez!... Si d'aventure, vous croisez, dans l'escalier qui descend à votre cave, un Roche-aux-Moines 2007, du Domaine aux Moines, invitez la bouteille à votre table, il serait étonnant que vous le regrettiez!... Bon appétit!...
PS: une idée pour votre dimanche, si vous n'êtes pas loin de Savennières, jolie journée annoncée!...
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