29 septembre 2012

Escale à Horta

La Tortola n'avait plus de secret pour nous, surtout après le coucher du soleil, lorsque le capitaine décida de reprendre la mer. La prolongation du séjour était due à sa perplexité quant à la météo du moment, autant qu'aux yeux verts de la jolie autochtone croisée dans un bar, sur la plage. Mais, il est vrai que les vents dominants contrariaient quelque peu les statistiques des pilot charts. Il valait mieux attendre que vents et courants soient en harmonie, pour remonter vers l'Europe, sur les rails du Gulf Stream. Onze jours plus... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 22:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
22 septembre 2012

Didier Michaud, au Château Planquette

Le Médoc, le Bas-Médoc diront certains. Il ne faut pas y voir quoi que ce soit de péjoratif, mais il faut dire que St Yzans de Médoc fait plutôt profil bas. La commune culmine à neuf mètres d'altitude et lorsqu'on est dans le hameau de Queyzans, nous ne sommes qu'à quelques centaines de mètres de l'estuaire de la Gironde. D'ailleurs, nombre de parcelles et de maisons du secteur ne restent pas hors d'eau, en cas de forte crue. C'est là que vous pourrez rencontrer Didier Michaud, au 5 de la rue de l'Abreuvoir (ça ne... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 18:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

18 septembre 2012

Pêche aux couteaux : il faut parfois marcher sur l'eau!...

Pour la pêche à pieds, tout est affaire de coins!... C'est comme pour les champignons, ou les mûres!... Il n'est donc pas question que je vous communique les points GPS du banc de sable, mais sachez que Noirmoutier, c'est une mine pour tous ceux qui ne craignent pas de mettre les pieds dans l'eau et qui ne souffrent pas du bas du dos. Tout commence au Chai Carlina. Anne, accompagnée de Patrick, saunier à L'Epine, en l'Île de Noirmoutier, participe à la joyeuse soirée d'ouverture de REVEVIN 2012, sous le patio, en... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 21:22 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
16 septembre 2012

Vendanges 2012 : paroles de vignerons (1)

Nous y voilà!... C'est l'heure de la cueillette au terme d'une année difficile pour nombre de vignerons. Pas tous bien sur, puisque toutes les régions n'ont pas subi les turpitudes de la météo de la même façon. Globalement, le sud s'en tire sans doute mieux, y compris le quart sud-ouest et le nord en a bavé des ronds de chapeaux!... Pour beaucoup, des rendements réduits et parfois rien, ou presque, dans certaines parcelles, à cause du gel, de la pluie et de la fraîcheur sur la fleur, puis de la grêle. Et souvent, une longue... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 15:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
09 septembre 2012

Philippe Betschart, à Pugnac (33)

Forte chaleur au programme, en ce début septembre. Lors de ce week-end, les après-midi installent le paysage dans une franche torpeur. La vigne pourrait souffrir de ces températures façon coeur de l'été. Pourtant, chacun sait qu'ici, dans le Bordelais, comme dans d'autres régions viticoles, il faudra se montrer patient. Les merlots et cabernets ne seront vendangés que début octobre. La faute à une évolution des maturités plutôt aléatoire et à la fleur, qui s'est étalée sur trois semaines, parfois. A Pugnac, au Château Les Graves de... [Lire la suite]
05 septembre 2012

Chau-Chau s'en est allé!...

Douloureuse nouvelle, s'il en est, ce matin, en provenance de la Sarthe et du Domaine du Briseau. D'ailleurs, nous sommes brisés en apprenant les circonstances d'un tel fait-divers!... Christian Chaussard, alias Chau-Chau, vigneron à Marcon, vient de quitter cette Terre dans un accident de la circulation, au volant de son tracteur!... C'est trop con!... Il n'est malheureusement pas le premier, à être victime de ce genre de drame, aussi brutal qu'insupportable, mais, c'est pour ses amis et surtout son entourage, un véritable choc.... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 17:58 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
02 septembre 2012

Escale à Grande Terre

Depuis les Canaries, le vent brillait par son absence. Une sorte d'improbable alizé, nullement établi, se mit à souffler à l'approche de la terre. Sur cette route sud, que personne ou presque ne suit, il peut vous arriver de croiser un seul fier trois-mâts, cap au nord, pendant toute la traversée. Il nous fallut pas moins de dix-huit jours pour apercevoir enfin la Pointe des Châteaux. Quel plaisir de naviguer en constatant que les voiles pouvaient enfin s'appuyer sur le vent!... Quinze, vingt noeuds d'air tiède... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 19:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
01 septembre 2012

De la vigne au verre : la mise en bouteilles

Ce rendez-vous figurait sur l'agenda depuis plusieurs semaines. Pour le vigneron Philippe Delesvaux lui-même, en premier lieu, attentif au choix du bon créneau, défini selon le calendrier biodynamique et pour le prestataire embouteilleur, les Etablissements Brault, de Beaumont en Véron, très sollicités en Anjou, ou la société est considérée comme la meilleure en la matière. On peut comprendre aisément qu'un vigneron attaché à l'expression optimale de son terroir au travers de ses cuvées, soit meurtri par les effets ravageurs d'une... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 08:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,


  1