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La Pipette aux quatre vins
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31 janvier 2013

Domaine de l'Ecu : chasse au trésor dans le Muscadet!...

Domaine de l'Ecu : chasse au trésor dans le Muscadet!...
Le nom de ce domaine du Pays Nantais ne manque pas de titiller notre imaginaire. En tout cas, celui de tous ceux qui se virent un jour en chasseur de trésor dans des contrées lointaines, en plongeur voyant surgir d'un récif corallien, les membrures d'une...
Posté par PhilR à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Loire,  Muscadet,  Pays Nantais,  Domaine de l'Ecu

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28 janvier 2013

T'en bois une tronche!... (3)

T'en bois une tronche!... (3)
Week-end sablais, à l'occasion de l'arrivée des deux premiers du Vendée Globe 2012-2013 , ou Mozart et le Chacal dans le chenal!... Chaque édition de "l'Everest des mers" ne manque jamais d'étonner quant à la ferveur quasi addictive que la course déclenche,...
Posté par PhilR à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Chateau Mirebeau

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25 janvier 2013

Vendredis du Vin # 52 : en 2013, soyez coopératif!

Vendredis du Vin # 52 : en 2013, soyez coopératif!
Pour ces premiers VdV 2013 et leur opus 52 , j'avoue avoir un peu séché sur le sujet, tant je l'avais associé, dans un premier temps, aux caves coopératives. Non qu'elles soient toutes à écarter, mais plutôt qu'elles illustrent assez rarement nos débats....
Posté par PhilR à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vendredis du Vin

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21 janvier 2013

Touche de nostalgie en cuisine

Touche de nostalgie en cuisine
S'il est des recettes qui vous font voyager, d'autres ont tendance à activer la machine à remonter le temps. Parfois, elles ont cette double qualité, notamment pour ceux qui ne craignent pas les coups d'oeil dans le rétro. Ce soir, surprise, des arômes...
Posté par PhilR à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine

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12 janvier 2013

La Loire sera-t-elle le nombril du Monde du vin?

La Loire sera-t-elle le nombril du Monde du vin?
Le mois qui s'annonce va mettre le Monde du Vin en ébullition, si ce n'est sur le grill!... Cela va même se circonscrire à la seconde quinzaine de janvier et des tout premiers jours de février. Pour résumer, nous allons assister à un match Languedoc-Val...
Posté par PhilR à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Salons,  Millésime Bio,  Dive Bouteille,  Greniers St Jean,  La Levée de la Loire

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6 janvier 2013

2013, ouverture en Fiefs Vendéens

2013, ouverture en Fiefs Vendéens
Après avoir digéré les heures supplémentaires des festivités de fin d'année, on peut quand même se remettre à table, gentiment, gourmandeusement!... Et pourquoi pas, se lâcher un peu en cuisine, sans adopter tous les canons préconisés par les grands maîtres...
Posté par PhilR à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Domaine St Nicolas,  Thierry Michon

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