18 septembre 2012

Pêche aux couteaux : il faut parfois marcher sur l'eau!...

Pour la pêche à pieds, tout est affaire de coins!... C'est comme pour les champignons, ou les mûres!... Il n'est donc pas question que je vous communique les points GPS du banc de sable, mais sachez que Noirmoutier, c'est une mine pour tous ceux qui ne craignent pas de mettre les pieds dans l'eau et qui ne souffrent pas du bas du dos. Tout commence au Chai Carlina. Anne, accompagnée de Patrick, saunier à L'Epine, en l'Île de Noirmoutier, participe à la joyeuse soirée d'ouverture de REVEVIN 2012, sous le patio, en... [Lire la suite]
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15 juillet 2012

En route pour le monde!...

Et voilà!... Pour le moment, je prends mes aises at home et dans quelques jours, l'aventure au programme, par vignes et coteaux!... Voyons un peu l'agenda... La Loire?... C'est qu'elle doit être bonne en ce moment!...
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13 novembre 2011

Mais, que voulait-elle me dire ce jour-là?...

Les Terres Noires, un complexe sportif au vert, si proche de la ville mais déjà à la campagne. Depuis son plus jeune âge, Roma avait coutume d'y gambader à sa guise, dans un large espace libre entourant salle de sports, terrains de football et de tennis. Mieux, elle en avait pris possession, mais sans restriction d'accueil. Pas son genre! Avec ou sans papiers, tout visiteur à quatre pattes était pour elle un compagnon de jeu plutôt qu'un intrus. Curieusement, elle se faisait une joie d'en voir certains revenir. Avec d'autres, elle... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

Ciao Roma, ciao bella!...

Décidément, je n'aime pas les mois d'octobre... A peine celui-ci commence, qu'il nous met dans un grand désarroi!... Après quelques jours, à peine quelques semaines de lutte contre un cancer irréversible et sans rémission, Roma, notre fidèle compagne à quatre pattes de plus d'une décennie, a dû rendre les armes... Elle est maintenant au paradis des chiens trop gentils!... Mais comment pouvait-elle nous donner autant d'amour?... Au point où, nous nous demandions parfois, dans des soirs de doute, s'il ne valait pas mieux vivre avec... [Lire la suite]
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24 février 2011

Sur la piste du diamant noir!...

La veille, Christian Véquaud avait été très clair : "Demain, ce sera le dernier jour de la saison! Si vous voulez faire un tour dans la truffière..." Pas tous les jours, qu'on vous propose d'aller chercher des truffes!... En plus, pas besoin cette fois, de parcourir quelques centaines de kilomètres, puisque la dite truffière se situe en Vendée et plus précisément, à Nalliers, petit village sur la route qui relie Luçon à Fontenay le Comte, non loin également de Vix et du domaine Prieuré la Chaume, de Christian Chabirand. Nous... [Lire la suite]
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19 février 2011

Petit bol d'air sur le polder du Dain

Beau temps, belle mer, des pêcheurs à pieds plein la Baie de Bourgneuf!... L'équinoxe est dans un mois, mais ça sent le grand coef!... Il va y avoir quelques centaines de kilos de palourdes dégustées ce week-end!... Gaffe à la ressource, quand même!... A propos de fruits de mer plutôt rares et très contingentés, les ormeaux. Il y a trente, quarante ans et plus, la côté nord de la Bretagne était une sorte de sanctuaire pour ces gastéropodes goûteux. On savait où les trouver, mais on ne pouvait aller les pêcher qu'aux grandes marées... [Lire la suite]
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11 octobre 2010

Bio Nant' : légumes anciens à redécouvrir!...

Lors d'un récent passage dans cette bonne ville de Nantes, nous avons pu découvrir cette jolie table, appréciée des gourmands et des gourmets : Le Picolo. Parmi les objectifs de Thomas et Aurélie, rendre à quelques légumes anciens, voire oubliés, leurs lettres de noblesse, mais surtout leur place à table. Dans la ville de la Duchesse Anne, un des plus beaux marchés, celui de Talensac, attire les Nantais plusieurs fois par semaine. Plutôt que de monter les marches et d'entrer dans la halle carrelée, glissez-vous sur la gauche, en... [Lire la suite]
06 septembre 2010

CHX live, troisième!...

Après un petit séjour en Italie, sur lequel nous reviendrons dans quelques jours plus largement, direction le Valais suisse!... C'est autre chose, mais c'est bien aussi!... - L'Arpille, y'a pire!... Valais-y!... - En ce dimanche, le col de la Forclaz est pris d'assaut!... On n'y va pas à reculons, parce que le panorama, là-haut, à 2085 m vaut le détour et la sueur qui perle sur nos fronts dans la pente, n'est vite, finalement, qu'un lointain souvenir. Et parce que nous avons des jambes de feu!... Non mais!...  ... [Lire la suite]
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30 août 2010

CHX live, deuxième!...

Week-end frisquet à Chamonix! Jeudi dernier, en fin d'après midi, certains thermomètres (optimistes?) affichaient 30,5°!... Pas très normal... Vingt quatre heures plus tard, au moment où le 8è UTMB devait prendre son envol, l'ambiance tendait à fraîchir, les nuées à s'assombrir... Quelques gouttes (sous le Goûter) faisaient leur apparition. 18h30 : top départ!... Toujours dans cette ambiance magique et bien huilée. Trois heures plus tard, stop à St Gervais et aux Contamines!... Les 2300 participants apprenaient que la course était... [Lire la suite]
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26 août 2010

CHX live, première!...

Pour tout dire, nous avions quelques craintes au sujet de la météo, tout en croyant, comme il se doit, en notre bonne étoile. Mais, au coeur de cette première semaine, force est de constater, qu'à part un mardi maussade (juste un peu, mais pas trop!), la clémence du ciel nous pousse sur les sentiers. Certes, nous n'affichons pas la même détermination à cumuler les dénivelés, quitte à devoir faire l'impasse sur quelques tartes aux myrtilles des chalets et refuges d'altitude, mais au final, la juste répartition des choses, les journées... [Lire la suite]


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