19 décembre 2013

Le salon des villes et le salon des champs

Le sol est couvert d'un tapis de feuilles jaunes ou brunes. Si épais qu'on a parfois l'impression de marcher en suspension. Au coeur de l'automne, qui a vite adopté une posture hivernale cette année, nos escapades dans la campagne déclenche une sorte de nostalgie, qui confine parfois à la mélancolie. C'est curieux mais, dans les rues même de Paris, entre béton et bitume, je ressens un peu la même chose. mais, ce sont sans doute là, les souvenirs de mon enfance qui ressurgissent, lorsque octobre ou novembre nous guidaient jusqu'au Bois... [Lire la suite]
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31 mars 2013

Pâques à Bordeaux, on tire les bois, aussi!...

Week-end pascal pour mettre cap au sud et fuir le nord (et même la neige en Vendée!), mais la bise a poussé un peu plus loin que prévu et nous a rattrapé. Quelques repas et le chocolat qui coule à flots, certes, mais pas seulement. Il reste quelques menus travaux dans la vigne, du côté de Léognan notamment, un bon moyen de griller quelques toxines, après le barbecue!...     Une parcelle de sémillons quadragénaires destinés au Grand Vin blanc du Domaine de Chevalier, star de Pessac-Léognan, s'il en est. 10 000 pieds à... [Lire la suite]
12 février 2013

Saumur, Loire et Angers

Comme une trilogie incontournable pour saluer l'ouverture de février, chaque année, le rendez-vous ligérien semble attirer de plus en plus de passionnés de la chose vineuse. Pas tous sans doute, tant la contradiction des autres aime à combattre l'addiction des uns. Encore faut-il affirmer cela avec prudence, puisque les premiers disent combien ils admirent parfois certains bio-nectars et les seconds se défendent de tout sectarisme, même s'ils ne fréquentent guère, pour la plupart, les grandes messes conventionnelles et... [Lire la suite]
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09 décembre 2012

Les Vins du Coin : Tintinnabulement vôtre!...

- Wow!... Capitaine, vite, venez voir!...- Que se passe-t-il Tintin?...- Je crois, Capitaine, que j'ai trouvé le moyen de remettre votre cave à flots!...- Mille sabords! Les Vins du Coin!... A votre avis, Tintin, il y aura du whisky?...- Je ne suis pas sur, Capitaine, mais certainement du menu pineau, du côt et du romorantin.       Séjournant pour le week-end à Cheverny et avant de rejoindre l'Espace Jorge Semprun, à Blois, où se déroule le salon, nous ne pouvions ignorer le célèbre château... [Lire la suite]
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27 novembre 2012

Anges Vins 2012 : saveurs d'automne

Un léger souffle de sud rend l'atmosphère presque tiède en ce dimanche matin, à St Aubin de Luigné. Quelques diables, poussés par des Angevins sortant d'une brume nocturne, roulent sur le gravier de l'allée permettant d'accéder à la salle Jean de Pontoise. Il faut rendre disponibles les flacons destinés à la dégustation et aux clients de passage lors de cette nouvelle édition automnale, la 7è, du salon Anges Vins, qui pourrait aussi s'appeler Anges Vingt, puisque le groupe reste immuable, contre vents et marées, dans sa diversité,... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

Vendredis du Vin # 50 : les bouteilles de 50 cl

50è VdV, 50 ans de Monsieur le Président, 50 cl!... Comme le temps passe vite, que le président ne fait pas son âge, autant prendre un flacon qui ne fait pas 50 cl, mais deux fois 50!... Un litre quoi!... Mieux uno litrozzo!... Un truc qui vous rend gai... Gai comme un italien qui sait qu'il aura de l'amour et du vin!...       On a ouvert le rosé, hier soir, sur le zinc du Chai Carlina, pour trinquer à la santé du Président. Un flacon qui met du peps dans votre verre et dans votre soirée!... Souvenir remonté... [Lire la suite]
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12 juin 2012

Le bonheur est dans le verre, à l'Ecotière!...

Et, en l'occurrence, un peu aussi dans le pré!... Il se trouve, de plus, que ce dernier jouxte la vigne. A la Grange aux Belles, Marc Houtin et Julien Bresteau conviaient donc, en ce troisième dimanche électoral du printemps-2012-qui-se-prend-pour-l'automne-parfois, quelques amis cavistes et restaurateurs, pour la plupart, à une après-midi de dégustation au champ et à une soirée gastro-musicale au chai, des plus agréables. Certains blancs en ont-ils exprimé pour autant des arômes de foin coupé, d'aubépine ou de genêt?... Les... [Lire la suite]
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10 mai 2012

Soirée blanche au Chai Carlina

En ces temps post-électoraux, Philippe Gallard avait choisi le 8 mai, anniversaire de l'armistice 1945, pour boire quelques canons à la santé des vignerons de Mâcon. Choisi, c'est aller vite en besogne, puisque de toute façon, le Cercle OEnophile Montois, émanation associative du Chai Carlina, se réunit invariablement le deuxième mardi de chaque mois. A Mâcon, tout est bon?... Nous allions le savoir au terme de la séance. Notez que d'autres échantillons de la région seront proposés en juin, regroupant quelques domaines des trois... [Lire la suite]
08 mai 2012

Vini et Circus : mariage pluvieux, mariage heureux!...

Tiens, il pleut en Bretagne!... Entre deux éclaircies, chacun l'aura compris!... Les deux dernières années, la toile du chapiteau de Hédé avait pu sécher son content, mais cette année, les nuées étaient si basses qu'on distinguait à peine le sommet des ruines du donjon, auprès desquelles s'implante traditionnellement la manifestation!... Bon, j'exagère, parce qu'en fait, il est cool le salon d'Antony Cointre, le barde rennais!...       Une belle météo est certes un gage de réussite pour Vini Circus, mais ce qui... [Lire la suite]
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24 avril 2012

St Emilion en avril : Primeurs or not Primeurs? (part two)

Acte 2 dans la campagne pré-primeurs, en ce 2 avril, un petit tour au Château La Grâce Dieu-les Menuts, sur le plateau de St Émilion, non loin de Figeac et de Cheval Blanc. Très jolie salle de réception, pour accueillir une petite vingtaine de vignerons français et étrangers, faisant partie du groupe Haut les vins! qui ne se contente plus des "offs" de Vinexpo ou Vinisud et qui désormais s'exporte à intervalles réguliers, comme ce sera le cas, le 29 mai prochain, pour une 9è édition, à Stockholm.       ... [Lire la suite]
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