Carnet d'adresses

Les légumes bio, finalement, c'est pas sorcier!... Pourtant, dans son enquête estivale - Du beau, du bio, du frais - de juillet 2013, l'hebdomadaire pas seulement télévisuel Télérama consacrait - dans la rubrique Et si on allait dans... les Pays de la Loire - un petit article à Olivier Durand en titrant : "Le sorcier des Sorinières"!... Il faut dire que c'est la cinquième année que le jeune homme pratique son art, du côté des Landes Blanches, mais que celui-ci ne relève d'aucune magie. Peut-être a-t-il quand même un druide celte parmi... [Lire la suite]

Le Roussillon prend volontiers cette appellation de Catalogne française!... Le coeur de la région et les plus catalans de ses habitants rêvent sans doute du jour où la Catalogne espagnole jouira d'une plus grande autonomie, qui pourrait éventuellement permettre aux Pyrénées-Orientales de faire sécession, sans avoir à prendre les armes, bien sûr, que celles de la parole, du dialogue et de la foi en une identité particulière franco-espagnole, mais catalane d'abord. Notez qu'au-delà des Catalans eux-mêmes, il est possible de croiser... [Lire la suite]

Pour fêter le printemps, quelle meilleure soirée qu'un passage dans le vignoble nantais, avec Vigne'Horizons, avant de découvrir une jolie table de la cité d'Anne de Bretagne?... En quelques sortes, passer des champs de mars aux Chants d'Avril!... En préambule de cette soirée du 20 mars donc, passage au Domaine du Fay d'Homme, chez Vincent Caillé, à Monnières, haut-lieu du vignoble nantais, avec ses Muscadet sur gabbro, pour ce qui est des parcelles à proximité de la cave. Le jour commence à baisser, mais nous optons pour une... [Lire la suite]

Il y a bien trop longtemps, que nous n'étions allés dîner au Picolo, rue Mazagran, à deux pas du Quai de la Fosse, à Nantes. Au bout de la rue, les trois mâts du Belem griffent la nuit calme et douce. Voilà un peu plus de trois ans que ce bar à vins, né de l'imagination de Thomas Noble et d'Aurélie, est ouvert pour le plus grand plaisir des amateurs, notamment de vins naturels. Mais, pas seulement. Le credo de Thomas, c'est un concept façon ardoise du marché, selon les produits de saison disponibles et un enthousiasme communicatif... [Lire la suite]

Un vendredi soir sur le remblai des Sables d'Olonne, fin septembre!... Désert, malgré la douceur de la nuit, à peine plus de quatre semaines après la fin du mois d'août et à guère plus d'une quarantaine de jours avant le départ du Vendée Globe!... La ville retient son souffle!...       La grosse machine médiatique dédiée à "l'Everest de la voile", du before à l'after, n'a pas encore pris ses quartiers au Pays des Olonnes. Le Village de toile, regroupant les marchands du temple, sur le port de... [Lire la suite]

Lors des salons de janvier en Anjou, il est aussi possible de faire quelques jolies pauses-déjeuners, de préférence où l'on peut, de plus, négocier (ou apporter!) quelques belles quilles!... Pas vraiment les circonstances pour s'extasier d'une supposée haute gastronomie, mais plutôt l'espoir de s'étonner de quelques trouvailles, voire d'accords audacieux. Sans oublier les routes qui se croisent sans encombre entre un plat et un vin.    Premier exemple, en ce samedi midi, Autour d'un cep, situé rue Baudrière, à Angers, à... [Lire la suite]

On a beau dire et beau faire, invoquer toutes sortes de bonnes résolutions, en vacances, entre deux visites de domaines, il faut songer à passer à table!... Parfois, pour se sustenter un tant soit peu. Parfois aussi, pour partir à la découverte des suggestions que manquent rarement de vous faire les vignerons. Petit tour d'horizon millésime été 2011.    Espagne : incontournables tapas!... Vous sortez d'une bodega, il est 14 h ou plus?... Pas de problème!... C'est l'heure idéale en Espagne, pour viser une terrasse... [Lire la suite]

Il fait si froid ce soir-là, à Nantes, que l'on s'attend à voir passer des growlers sur la Loire!... Il se murmure même, mais c'est peut-être une vue de l'esprit, d'un cerveau givré par ces temps de vive froidure, que des icebergs sont bloqués, en amont, par la Pierre Bécherelle!... Brrr... C'est dans ce genre de circonstances que l'on admire les fumeurs, qui sortent le temps d'une cigarette, se confronter aux températures négatives!...        Remarquez, ils auraient pu arrêter ce soir pour rester au... [Lire la suite]

Au terme d'une fin d'après-midi de menues coursettes dans la bonne ville de Nantes, en pleine ébullition architecturale depuis quelques années, comme on peut le découvrir ici ou là, tentant de dépoussiérer son passé maritime, entaché de quelques fortunes faites dans un commerce peu... équitable, retour sur le port et le célèbre Quai de la Fosse, bien connu des marins en escale.        La rue Mazagran mène tout droit à l'église Notre-Dame du Bon Port. Au numéro 6, vous trouvez sans difficulté un bistrot à... [Lire la suite]

Nous sommes dans une petite ville de Vendée, à la dynamique commerciale bien connue, capitale du Marais Breton Vendéen, située à quelques encablures de la partie nord-ouest de la Côte de Lumière et ses stations balnéaires, St Gilles-Croix de Vie, St Jean de Monts (bien connue des ReVeVineurs!) et quelques autres communes, ainsi que de l'Ile de Noirmoutier. Challans connut ses heures de gloire sportive, notamment lorsqu'elle compta, dans son patrimoine associatif, un club de basket-ball au niveau national, pendant plusieurs années. La... [Lire la suite]