27 novembre 2011

Viva Anjou libre!...

A St Aubin de Luigné, ce week-end, se déroule la 6è édition de Anges Vins, at home!... Quelques barbes et tempes grisonnent désormais, aussi bien côté vignerons que visiteurs, mais les esprits et les coeurs de la plupart débordent de jeunesse, de défi, d'envie de découvertes, de soif d'aujourd'hui et de demain!... Viva Anjou libre!... Chenin, grolleau, breton et pet' nats' sont de la fête!... Une vingtaine de vignerons et autant de domaines se retrouvent donc dans la salle Jean de Pontoise, curé de St Aubin au XVIè siècle,... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Clau de Nell est ouvert!...

Non, il ne s'agit pas d'une erreur de frappe!... Inutile de chercher, le Clos de Nesle n'existe pas. Pas plus que la tour éponyme, depuis longtemps disparue. Moult amateurs peuvent penser que le domaine angevin, Clau de Nell donc, a lui aussi basculé dans le Layon ou la Loire!... Mais, il est solide finalement, sur cette croupe argilo-siliceuse de Sauné, hameau d'Ambillou-Château, à l'extrémité est de l'Anjou blanc. Plus loin, c'est le Saumurois. Même si le paysage et les caves troglodytiques y ressemblent bigrement. ... [Lire la suite]
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17 novembre 2011

Benoît Danjou en Val de Loire pour quelques jours!...

Warning!... Comme dirait un micro-vigneron enjouevin de mes connaissances!... Ça fait un moment que je vous parle de ce Domaine Danjou-Banessy, à Espira de l'Agly!... Un domaine "historique" des P-O, mais si peu connu au-delà des frontières de L-R. Néanmoins, une des révélations de ces toutes dernières années, saluée par la critique officielle!... Que ce soit "L'Ecole de Calce" ou la tribu de la haute vallée de l'Agly, tous, ou presque, sont unanimes pour saluer ces cuvées, notamment ce carignan gris si rare et ces vieux rancios... [Lire la suite]
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13 novembre 2011

Mais, que voulait-elle me dire ce jour-là?...

Les Terres Noires, un complexe sportif au vert, si proche de la ville mais déjà à la campagne. Depuis son plus jeune âge, Roma avait coutume d'y gambader à sa guise, dans un large espace libre entourant salle de sports, terrains de football et de tennis. Mieux, elle en avait pris possession, mais sans restriction d'accueil. Pas son genre! Avec ou sans papiers, tout visiteur à quatre pattes était pour elle un compagnon de jeu plutôt qu'un intrus. Curieusement, elle se faisait une joie d'en voir certains revenir. Avec d'autres, elle... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Escale à El Hierro

Islas Canarias. La Restinga. Une grosse houle indolente semble tagger la haute digue du petit port de pêche de El Hierro, sous une lumière hivernale qui contraste avec la profondeur du bleu outremer de l'eau. A peine quelques longueurs nous séparent de l'extrémité de la digue, pourtant la sonde peine à trouver le fond... Nous apprendrons lors de l'escale que, si les pêcheurs harponnent le peto en s'éloignant au large, ils viennent parfois en duo, juste à la sortie du port, pour guetter d'énormes thazards ou autre cousins des... [Lire la suite]
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01 novembre 2011

La parole de Pierre: un véritable scénario!...

Voici un livre, un document que personne, dans le monde du Vin ne peut ignorer. Un véritable précis de vitiviniculture du Jura et de Pupillin, mais pas seulement!... Préparés et réalisés par Michel Campy pour les Editions Méta Jura, ces entretiens avec Pierre Overnoy, élargis à la présence de Roger Gibey, Bernard Amiens, Michel Converset et Emmanuel Houillon, fleurent bon le terroir du pays du savagnin mais, dès la première approche, il parait évident que tout ce qu'on y lit est d'une incroyable modernité, s'appuyant sur un bon sens... [Lire la suite]
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28 octobre 2011

Vendredis du Vin # 40 : tu es Lapierre et sur Lapierre...

... je cuisine volontiers une saucisse de Morteau avec des lentilles vertes du Puy!... Une association très "France profonde", garantie authentique : la lentille ne peut être qu'auvergnate, la saucisse jurassienne que de Morteau et le Morgon MMIX que de chez Lapierre!... Avec ça, on peut en bâtir des délices d'automne, bien avant le sacro-saint troisième jeudi de novembre et pour répondre à l'invitation d'Olif, manière de couper l'herbe sous les pieds de l'effervescence médiatique en toc du 27 Brumaire prochain, fût-il... [Lire la suite]
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26 octobre 2011

Escapade sarthoise : pas que des rillettes dans le 72!...

Parfois, il arrive que l'on évoque des vignobles sans les situer parfaitement. N'est-ce pas un peu le cas de Jasnières et Coteaux du Loir?... On les imagine assez bien au nord de la Loire, on accepte l'idée qu'ils soient officiellement reliés à la Touraine viticole (quoique...), mais d'ici à les positionner à coup sûr dans le département de la Sarthe, il y a un pas que nombre d'amateurs hésiteraient à franchir, un soir de Trivial Pursuit, option vins. Pour s'en assurer, quelle meilleure solution que de se lancer à la découverte de... [Lire la suite]
21 octobre 2011

Layon, randonnée Grand Cru!...

Il est des journées, au coeur d'octobre, qui vous donnent des ailes!... La matinée est fraîche certes, mais dès les premiers pas, on devine aisément que ce dimanche va forger nos souvenirs de randonnée de trois composantes essentielles : vigne, minéral et lumière. Nous avons choisi l'option St Aubin de Luigné comme point de départ et d'arrivée de cette randonnée qui se déroule entièrement sur la rive droite du Layon et ses coteaux exposés au sud. Une petite place en bordure de la rue du Canal de Monsieur et à peine quelques centaines... [Lire la suite]
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15 octobre 2011

Elle m'a dit : "Va courir les vignes!..."

Un seul être vous manque et... Certains jours, je me dis : "Fais-le!..." Puis, dans un moment de doute : "Allons, garde cela au fond de toi, du côté du coeur..." Mais, finalement, je trouve les ressources pour évoquer ce départ. Au risque de choquer certains de mes lecteurs-visiteurs de La Pipette aux quatre vins. Je vous parle ici de Roma, jolie labrador croisée blanc d'origine non contrôlée, comme si j'évoquais la disparition d'une compagne, d'une mère, d'une fille, d'une soeur, d'une amie... Justement, c'était mon amie, notre amie,... [Lire la suite]
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