La Pipette aux quatre vins

Chau-Chau s'en est allé!...

Douloureuse nouvelle, s'il en est, ce matin, en provenance de la Sarthe et du Domaine du Briseau. D'ailleurs, nous sommes brisés en apprenant les circonstances d'un tel fait-divers!... Christian Chaussard , alias Chau-Chau, vigneron à Marcon, vient de...

Posté par PhilR à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dom. Le Briseau

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2 septembre 2012

Escale à Grande Terre

Depuis les Canaries, le vent brillait par son absence. Une sorte d'improbable alizé, nullement établi, se mit à souffler à l'approche de la terre. Sur cette route sud, que personne ou presque ne suit, il peut vous arriver de croiser un seul fier trois-mâts,...

Posté par PhilR à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Escales

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1 septembre 2012

De la vigne au verre : la mise en bouteilles

Ce rendez-vous figurait sur l'agenda depuis plusieurs semaines. Pour le vigneron Philippe Delesvaux lui-même, en premier lieu, attentif au choix du bon créneau, défini selon le calendrier biodynamique et pour le prestataire embouteilleur, les Etablissements...

Posté par PhilR à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Layon, Delesvaux

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21 août 2012

Fiefs Vendéens, une dynamique bio : Jean-Marc Tard

Nous restons dans le secteur de Mareuil sur Lay . En 2009, l'ex-caviste des Sables d'Olonne décidait de larguer les amarres et de tenter l'aventure. Lui qui ne disposait alors, que de quelques arpents de chenin, non loin de Port-Bourgenay, optait pour...

Posté par PhilR à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fiefs Vendéens, JM Tard, Domaine des Jumeaux

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15 août 2012

Bruno Rochard, Domaine de Mirebeau, à Rablay sur Layon

Belle après-midi estivale en Anjou! Elles ne sont pourtant pas légion cette année!... Mais, les beaux jours pourraient enfin venir. Après être passé, voilà quelques semaines, au Château de Mirebeau, à Martillac, chez Florence et Cyril Dubrey, nous voici...

Posté par PhilR à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Layon, Bruno Rochard, Dom. de Mirebeau

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12 août 2012

Fiefs Vendéens, une dynamique bio : Jérémie Mourat

L'été 2012 n'a pas tout pour lui, ce n'est pas un scoop!... Au moment de prendre rendez-vous avec Jérémie Mourat , du côté de Mareuil sur Lay , celui-ci me demande si je fais là "un reportage sur le millésime du siècle"?... Ne reste guère plus que l'humour,...

Posté par PhilR à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fiefs Vendéens, Clos St André, Jérémie Mourat

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28 juillet 2012

La paulée du Layon

... ou le bal à Jo!... Excellente initiative prise du côté de chez Pithon-Paillé , en cette fin juillet, que de tenter de réunir les vignerons bio de la vallée du Layon, d'Aubance, Coteaux de la Loire et Savennières. Ils n'étaient pas moins de quarante...

Posté par PhilR à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Layon

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18 juillet 2012

St Emilion et satellites : des blancs aussi!...

St Emilion , planète rouge par excellence!... Au royaume du merlot et du cabernet réunis, il ne viendrait à l'idée de personne, ou presque, de s'enquérir de l'état de santé de vignes produisant quelque vin blanc. Pourtant, la région n'est pas dépourvue...

Posté par PhilR à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, St Emilion, Vieux Taillefer, Chateau de Bellevue

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16 juillet 2012

REVEVIN 2012 : Bilan et perspectives

Au moment où le patio du Chai Carlina retrouve la tempête estivale montoise - je parle bien de la météo, qui oblige Philippe Gallard , à interdire à ses clients, certains soirs, l'accès au patio, vous avez dit été pourri? - l'heure est venue d'un petit...

Posté par PhilR à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chai Carlina, RE-VE-VIN, St Jean de Monts

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15 juillet 2012

En route pour le monde!...

Et voilà!... Pour le moment, je prends mes aises at home et dans quelques jours, l'aventure au programme, par vignes et coteaux!... Voyons un peu l'agenda... La Loire?... C'est qu'elle doit être bonne en ce moment!...

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