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La Pipette aux quatre vins

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La Pipette aux quatre vins
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29 mai 2012

REVEVIN 2012 : Ardèche, quelle nature!...

REVEVIN 2012 : Ardèche, quelle nature!...
Il y a sans doute quelque chose d'anachronique à proposer une série de vins 100% nature au bord de l'océan, dans une station balnéaire comme St Jean de Monts !... L'océan, lui, n'y est certes pour rien et nous sommes nombreux à apprécier les grands espaces...
Posté par PhilR à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chai Carlina,  RE-VE-VIN,  St Jean de Monts,  Ardèche

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26 mai 2012

Vendredis du Vin # 46 : Syrah... de marée!...

Vendredis du Vin # 46 : Syrah... de marée!...
Pour déguster, il convient d'attendre l'heure... L'heure de la marée basse, bien sûr. Histoire d'aller à la pêche aux pignons, sur une plage de St Jean de Monts et de revenir au bar, rouges, iodés, salés (autant de caractères évoquant parfois les grandes...
Posté par PhilR à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: VdV

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20 mai 2012

REVEVIN 2012 : Nous irons dimanche à St Jean...

REVEVIN 2012 : Nous irons dimanche à St Jean...
Dimanche 20 mai. La pluie tombe sans discontinuer cette après-midi, sur St Jean de Monts . Sur le parking, face au Chai Carlina , le vide-grenier du jour est littéralement rincé!... Au moment de démarrer la voiture, le tableau de bord affiche 11°!......
Posté par PhilR à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chai Carlina,  RE-VE-VIN,  St Jean de Monts

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16 mai 2012

Toby, Kenji et Mai : I have a dream in Layon!...

Toby, Kenji et Mai : I have a dream in Layon!...
Dans la vallée du Layon et ses généreux coteaux, il y a Mark, René, Joël, Richard, Philippe et quelques autres qui abreuvent depuis pas mal de temps les amateurs de toutes origines, en cabernet, grolleau, chenin secs ou liquoreux, voire pet'nat' mousso-bulleux!......
Posté par PhilR à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Anjou,  Layon,  Angesvins,  En joue connection,  Kenji et Mai Hodgson,  Toby Bainbridge

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10 mai 2012

Soirée blanche au Chai Carlina

Soirée blanche au Chai Carlina
En ces temps post-électoraux, Philippe Gallard avait choisi le 8 mai, anniversaire de l'armistice 1945, pour boire quelques canons à la santé des vignerons de Mâcon . Choisi, c'est aller vite en besogne, puisque de toute façon, le Cercle OEnophile Montois...
Posté par PhilR à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chai Carlina,  St Jean de Monts,  Cercle Oenophile Montois

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8 mai 2012

Vini et Circus : mariage pluvieux, mariage heureux!...

Vini et Circus : mariage pluvieux, mariage heureux!...
Tiens, il pleut en Bretagne!... Entre deux éclaircies, chacun l'aura compris!... Les deux dernières années, la toile du chapiteau de Hédé avait pu sécher son content, mais cette année, les nuées étaient si basses qu'on distinguait à peine le sommet des...
Posté par PhilR à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vini Circus

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2 mai 2012

Mets et vins : l'Ancien ou le Nouveau?...

Mets et vins : l'Ancien ou le Nouveau?...
Lorsque le joli mois de mai se présente, on s'imagine aisément dîner de quelques grillades, à l'ombre d'un parasol. Et puis, les éléments se déchaînent. Pluie, vent, ambiance pour le moins fraîche. Côté cuisine, on s'en remet finalement à quelques classiques,...
Posté par PhilR à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine

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1 mai 2012

Anjou, Layon, toutes voiles dehors!...

Anjou, Layon, toutes voiles dehors!...
En partant de Vendée sur les coups de midi, je me demande comment va pouvoir se passer cette après-midi dans le Layon . Pluie abondante, vent violent... Pas une météo à courir le vignoble!... Mais, le temps du trajet, les nuées gris souris sèchent et...
Posté par PhilR à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Anjou,  Layon,  Dom. Ph. Delesvaux,  Cedric Garreau,  Clos de l'Elu

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28 avril 2012

REVEVIN 2012 : J-20 : rencontres et partages au Chai Carlina

REVEVIN 2012 : J-20 : rencontres et partages au Chai Carlina
Le compte à rebours s'égrène doucement. Il ne vous reste plus qu'une vingtaine de jours pour préparer votre voyage, destination St Jean de Monts et sa Plage des Demoiselles . Il faut juste attendre le temps voulu pour que la météo ne prenne rendez-vous...
Posté par PhilR à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chai Carlina,  RE-VE-VIN,  St Jean de Monts

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24 avril 2012

St Emilion en avril : Primeurs or not Primeurs? (part two)

St Emilion en avril : Primeurs or not Primeurs? (part two)
Acte 2 dans la campagne pré-primeurs, en ce 2 avril, un petit tour au Château La Grâce Dieu-les Menuts , sur le plateau de St Émilion, non loin de Figeac et de Cheval Blanc. Très jolie salle de réception, pour accueillir une petite vingtaine de vignerons...
Posté par PhilR à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bordeaux,  St Emilion,  Biodyvin,  Haut les vins!

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