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Confinement, jour 6!... Ou 5 ou 7, on ne sait plus trop déjà! Dans le ciel de la place, les corneilles le disputent aux pigeons et aux tourterelles turques, habituels occupants des lieux. Certains de ces oiseaux, libres comme l'air eux, viennent se poser sur la rambarde du balcon, pour me réclamer quelques graines de l'hiver. Bon, les gars, les filles, c'est le printemps, il parait! Va falloir commencer à chercher sa nourriture tout seul!... En plus, je n'ai plus rien en stock, il faut que j'aille à l'animalerie, mais est-ce là un... [Lire la suite]

... vous me voyez maillot rayé, la voix soumise, en gondolier!... Pas la Venise verte, made in Vendée! Pas non plus la Venise des Alpes, ni la Venise du Nord. Encore moins la Venise de l'Orient, ni même Venice!... Venise, quoi!... Juste pour 48 ou 72 heures! Histoire de rencontrer et de croiser le verre avec des... vignerons!... Non, non, vous ne rêvez pas! Des vignerons dans la lagune!... Epatant, non?... Cap sur San Erasmo, Mazzorbo et Torcello peut-être. On y passe aisément, semble-t-il, d'un vignoble proposant une production... [Lire la suite]

... cent fois sur le métier, remettez votre ouvrage!... L'auteur de ces vers n'est autre que Nicolas Boileau!... Un patronyme fort adapté pour qui veut parler de vin. Camille Saint-Saëns, plus tard, lui rendit hommage dans Chanson à boire du bon vieux temps, l'un de ses poêmes : "Philosophes rêveurs qui pensez tout savoir, ennemis de Bacchus, rentrez dans le devoir. Vos esprits s'en font trop accroire. Allez vieux fous, allez apprendre à boire! On est savant quand on boit bien. Qui ne sait boire ne sait rien!" Le fil de l'année... [Lire la suite]

Cette fois, c'est notre maison qui brûle!... Celle de milliers d'Australiens en premier lieu, mais l'incendie est à notre porte, même quand les ultimes climatosceptiques de tout poil ne voient en ce pays qu'une terre aux antipodes... Certes, ce pays a connu d'autres cataclysmes, comme on peut désormais qualifier ces incendies : en 1983, le "mercredi des cendres" avait fait soixante-quinze victimes dans les états de Victoria et d'Australie Méridionale. Pire encore, en 2009, l'Etat de Victoria avait connu un "samedi noir", au cours... [Lire la suite]

Que faut-il attendre d'une nouvelle année, lorsqu'elle s'ouvre?... Que faut-il souhaiter à tous ceux qui nous entourent?... Santé, prospérité, réussite... Comme il se doit! Pourtant, dans cette période de fin d'année qui nous conduit à... la galette des rois, il nous arrive parfois, un rien patraques de tous ces abus de bouche entre Noël et Jour de l'An, de craindre ce que nous réserve l'avenir. Dans une période de paix mondiale (encore convient-il d'être prudent, car trop de conflits, ouverts ou larvés, ternissent cette impression),... [Lire la suite]

"Les collines, sous l'avion, creusaient déjà leur sillage d'ombre dans l'or du soir. Les plaines devenaient lumineuses mais d'une inusable lumière : dans ce pays elles n'en finissent pas de rendre leur or de même qu'après l'hiver, elles n'en finissent pas de rendre leur neige." Ce sont les premiers mots, les premières phrases de Vol de nuit, d'Antoine Saint-Exupéry. Là, le biplan de l'Aéropostale ramenait le courrier de Patagonie vers Buenos Aires. Ajoutez le bruit du moteur, les vapeurs de carburant et d'huile et vous mettez les... [Lire la suite]

Il n'y a pas moins de deux cent quatorze ans, Napoléon déclara que cette nuit du 1er au 2 décembre 1805 était la plus belle de sa vie!... Il s'apprétait à livrer bataille du côté d'Austerlitz (au coeur de la République Tchèque actuelle, pas devant la gare!) et son armée venait d'allumer de multiples flambeaux (70 000 dit-on!) illuminant les bivouacs, comme pour saluer le premier anniversaire de son sacre!... L'épisode trompa quelque peu les adversaires, qui crurent à la retraite des armées napoléoniennes, mais il n'en était rien.... [Lire la suite]

Adossé à la Montagne Noire, dont il est séparé par les gorges de la Cesse, bordé au sud par le fleuve Aude, qui le sépare des Corbières, le Minervois viticole est vaste et divers. En 2008, on comptait pas moins de 4172 hectares de vignes, ce qui laisse supposer une grande variété d'expressions, en même temps que de terroirs. Entre les galets roulés de la plaine, les schistes et les grès du Causse, il est d'autant plus difficile d'évoquer une quelconque "typicité"!... En 1999, dans sa partie nord et centrale, cinq communes de l'Hérault... [Lire la suite]

Cette période de l'année, qui fait passer bon nombre de nos régions de "l'été indien" de la saison des vendanges à la rudesse (parfois!) de l'hiver, est plutôt favorable aux escapades en Roussillon ou dans le Languedoc. Bi Ranci!, les (4è) Rencontres Européennes des Vins Oxydatifs Secs, se déroulait le 28 octobre dernier à Perpignan, "à cent mètres du centre du monde" et de la gare de Perpignan, guère alimentée par les trains venant du nord, vu les conséquentes inondations provoquées par le dernier "épisode méditerranéen" ou... [Lire la suite]

A ce stade, on peut qualifier les vendanges bordelaises du millésime 2019 de strictement de saison : pas de températures excessives, de rares ondées, un vent de sud-ouest qui adoucit l'ambiance et sèche la vigne en quelques heures. Mais, parfois, les choses s'accélèrent, les premiers champignons apparaissent, bientôt les ceps. Et là, il ne faut pas être grand clerc pour affirmer que le botrytis n'est pas loin. Pas celui (vainement?) attendu dans le Sauternais notamment, mais celui qui va imposer un tri drastique dans la vigne, à moins... [Lire la suite]