10 juin 2010

REVEVIN 2010 : Deux offs, sinon rien!...

Deux séances en semi-nocturne, comme il se doit, au sortir de la plage, à St Jean de Monts!... Proposés en guise de séances apéritives des soirées ReVeVineuses, les "offs" peuvent adopter des thèmes divers et variés, soit en collant au programme, reprenant sous un angle différent le thème de la matinée, soit en tentant de s'ouvrir à d'autres productions (voir le Cognac en 2009). Quoi qu'il en soit, nous tentons de rester fidèles, pour l'une des deux séances, à la tendance adoptée dès les premières éditions, à savoir, inviter... [Lire la suite]

05 juin 2010

Aah!... Les beaux jours!...

C'est reparti!... 25 à 30 degrés annoncés sur la côte atlantique pour le week-end!... Tous dehors!... Et peut-être même pour la semaine. Du 5 au 13 juin, les Maisons d'Hôtes Coeur de Loire vous proposent la 2è édition de la Translayon 2010, festival de la randonnée et du patrimoine. A pieds, à cheval, en vélo, en calèche, en canoë et pourquoi pas en montgolfière, vous allez prendre l'air!...        Si la poussière des chemins, une montée dans quelque coteau du coin ou deux heures de canotage vous ont donné... [Lire la suite]
31 mai 2010

REVEVIN 2010 : Etonnante Italie!... Luca Roagna

Du point de vue des organisateurs, proposer une dégustation autour des vins de Luca Roagna offre une valeur attractive très élevée... surtout en présence du vigneron piémontais!... Passionné de dégustation, volontiers partageur de ses flacons et des impressions des amateurs croisés de par le Monde, le jeune vignaiolo de Barbaresco (et Barolo!) n'a pas hésité longtemps avant de mettre le cap sur de la Plage des Demoiselles, malgré le travail (conséquent!) au domaine en ce mois de mai, les cendres baladeuses d'un volcan islandais et en... [Lire la suite]
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28 mai 2010

Vendredis du Vin # 26

Second set des VdV 2010, avec une jolie présidente, Anne-Laurence Chadronnier, du blog WBT 2010, Rouge, Blanc, Bulles... et un thème très très ouvert : Les Vins de copains!... De nos jours, c'est pas ça qui manque!... En plus, avec les belles journées qui pointent le museau, voilà-t-y pas qu'on les croise encore plus souvent (les copains!) et que les soirées ont de plus en plus vocation à se transformer en BBQ-parties, elles-mêmes videuses de flacons qu'on picolent!... Ceci dit, n'abusez pas quand même!... Ne perdez pas de vue votre... [Lire la suite]
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27 mai 2010

REVEVIN 2010 : Le savagnin dans tous ses états!...

En d'autres termes, Carte blanche à Olif!... Ambassadeur infatigable des vins de sa région d'origine, Olivier Grosjean n'a pas été très difficile à convaincre, lors de l'établissement du programme 2010 de REVEVIN!... En fait, il convient de rendre à César-Olif l'idée même de cette dégustation, suggérée lors d'une conversation, au sortir de l'édition 2009. Pour nombre d'amateurs, le cerveau en éveil, que dis-je, en alerte quant au potentiel des vins du Jura, d'Arbois et d'ailleurs, le pays (que je ne connais pas encore!) où le froid... [Lire la suite]
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23 mai 2010

REVEVIN 2010 : débriefing et perspectives...

Peut-être devrais-je d'abord me lancer dans quelques comptes-rendus des dégustations de cette 7è édition des REncontres VEndéennes autour du VIN 2010, mais il est aussi important de faire part du "ressenti", avec juste quelques jours de recul, c'est à dire ni à chaud, ni trop tard, quand une brume diffuse brouille notre mémoire... J'invite donc les participants (et les autres, pourquoi pas?...) à utiliser la possibilité de laisser un commentaire, suite aux quelques réflexions que m'inspire ce récent rendez-vous au Chai... [Lire la suite]
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16 mai 2010

REVEVIN 2010 : this is the end!...

Nous irons l' dimanche à Orly... Nantes-Atlantique.Sur l'aéroport, on voit s'envolerDes avions pour tous les pays.Pour l'après-midi... J'ai de quoi rêver.Je me sens des fourmis dans les idéesQuand je rentre chez moi la nuit tombée. Ça y est!... Luca a rejoint son petit village piémontais, très attendu pour un repas familial, avec quelques Barbaresco peut-être... Nous sommes une vingtaine (au moins!) à graver dans nos mémoires le souvenir de cette dégustation consacrée au Domaine Roagna. Exceptionnelle!... Et la rencontre avec un... [Lire la suite]
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12 mai 2010

Epicure dans le texte et entre les lignes!...

Alors que quelques épicuriens et autres hédonistes, aux nuances près, prennent la route pour rejoindre St Jean de Monts, quelques lignes à destination de tous ceux qui pourront consacrer un peu de temps à la lecture, au cours de ce long week-end, du moins pour certains!... Juste pour évoquer de saines lectures, celles qui vous font voyager de tables en caves, de vignes en bars!... Avec en premier lieu, un livre reçu voilà quelques semaines, dont les auteurs, Ricardo Uztarroz et Claude Gilois, s'y connaissent en matière de... [Lire la suite]
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08 mai 2010

REVEVIN 2010 : J-5, avec Mamert, Pancrace et Servais!...

Dernier point avant de dérouler le tapis rouge sur les marches!... La croisette de la Rue Neuve, à St Jean de Monts en est aux ultimes préparatifs!... Les plus perspicaces auront reconnu ces trois invités de dernière minute de l'année 2010 : les très estimés et incontournables Saints de glace!... Heureusement, ils ne seront présents que mardi 11, mercredi 12 et jeudi 13, soit juste avant l'ouverture!... Ouf!... Remarquez, comme ils sont plutôt passés masqués la semaine précédente, avec quelques températures matinales réfrigérantes... [Lire la suite]
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05 mai 2010

Cuisine italienne, tour de chauffe!...

Voici un des thèmes annoncés pour les soirées de REVEVIN 2010!... De celles qui se prolongent jusqu'au bout de la nuit, sous le patio du Chai Carlina!... Torre di scaldo, si l'on en croit le traducteur webique!... Philippe Gallard, maître des lieux, a fait ses choix. Les menus sont arrêtés. Reste à les préparer!... Dans sa cuisine, Céline trépigne!... Du côté des PhR, on affûte... les papilles!...        Pas de pizza, pas de sauce bolognaise ni de scampi fritti!... Mais un délicieux osso bucco à la... [Lire la suite]
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