Archives

Découvertes angevines en live!... Dans la même journée, celle prévue pour une rencontre avec Virginie Joly, à la Coulée de Serrant, pourquoi ne pas rendre visite à un vigneron angevin de la rive gauche de la Loire, sorte d'antithèse des grands domaines historiques de la rive droite, à Savennières. Faisons fi de la supposée notoriété des uns et des autres!... Il y a de l'humain derrière ces histoires si différentes à connaître et à raconter, sans pour autant faire oeuvre d'ethnographie des vignobles. D'autant que - oh, surprise! - en... [Lire la suite]

Ça bouge à Savennières, qu'on se le dise!... Par contre, ne me demandez pas comment la photo ci-dessous a pu se glisser dans mon appareil!... Mystère!... L'endroit est un peu hors du commun, certes, à l'extrémité de l'allée fortifiée (vestige du château de la Roche aux Moines, quasi équivalent du château d'Angers, détruit par Richelieu) plantée de cyprès, face au Grand Clos de la Coulée de Serrant, mais quand même!... Au premier plan, une tombe anglaise, qui pourrait remonter à une guerre médiévale... Le fils de Philippe Auguste... [Lire la suite]

Alors même que la tempête fait rage sur nos côtes et que Google nous suggère, en ce samedi post-armistice, de fêter dignement le 160è anniversaire de la naissance de Robert-Louis Stevenson, auteur de L'Ile au trésor, de L'Etrange cas du Docteur Jekyll et de M. Hyde, ou encore, pour les randonneurs, de Voyage avec un âne dans les Cévennes, quel meilleur choix que de se mettre à table, au Chai Carlina, à St Jean de Monts, pour deux douzaines d'huîtres et quelques coups de canon?... Ce REVEVIN des tempêtes permettait donc de... [Lire la suite]

La Bande Dessinée devrais-je dire plutôt!... Le Neuvième Art mérite d'être évoqué autrement que par des initiales que certains estiment parfois... réductrices. Elle est au programme du 12è Festival BD d'Angers, les 4 et 5 décembre prochains, soit une semaine après l'autre festival, consacré aux vins lui, Angevins, à St Aubin de Luigné. Pour suivre la mise en place, consultez cette page.       A droite, l'affiche 2010, de Jean-Pierre Gibrat Rendez-vous donc au Centre de Congrès, à Angers de 11h à 19h le samedi... [Lire la suite]

Un petit voyage à St Malo, des bateaux qui prennent la mer, il n'en faut pas plus pour que le sang qui coule dans mes veines ne prenne une teinte eau salée!... J'ai des fourmis dans ma paire de TBS!... A défaut de communier avec les gars (et les filles!) qui ont mis le cap sur la Guadeloupe, une petite recette aux saveurs caraïbes, aux a-rhum-es exotiques!... Très simple en fait : des filets de poulet flambés au rhum, raisins secs, champignons et riz basmati. En guise d'associé pour la circonstance, un flacon retour des... [Lire la suite]

Programme alléchant et varié pour ces deux derniers mois de l'année, côté salons!... Pour commencer, un évènement majeur mais un peu lointain, qui mériterait indiscutablement que l'on s'organise : Vini di Vignaioli. Cela se passe à Fornovo di Taro, en Emilie-Romagne, non loin de Parme. Un salon des vins naturels à la mode italienne, où sont conviés nombre de vignerons français, dont Marcel Richaud, Francis Boulard, Zélige-Caravent, les Jousset, Les Griottes, Cazot des Mailloles, Fanny Sabre, pour ne citer que ceux-là!... Bien sur, la... [Lire la suite]

St Malo : les quais et l'Intra Muros fourmillent!... Dans quarante-huit heures, la Route du Rhum aura mis le cap sur la Guadeloupe. Les drapeaux, les flammes claquent au vent. La Cité Corsaire, derrière Surcouf et Duguay-Trouin, voire même Jacques Cartier (si t'avais navigué!...) a enfilé son ciré!... Ça va décoiffer!... Vite, retour au calme!.. Mettons le cap sur un petit village, au bord de la Rance : Saint Suliac. Et partons à la recherche de cette vigne de 1200 pieds de chenin, plantée sur un coteau breton, avec vue sur... [Lire la suite]

Éric Morgat le rappelle souvent, au hasard des conversations : vu de la rive gauche de la Loire, vu du Layon, le village de Savennières et ses hectares de "Grands Crus", ont longtemps gardé l'image d'un doux rêve, presque une chimère, pour les vignerons de Rochefort sur Loire, Beaulieu sur Layon et autre St Aubin de Luigné. De grandes demeures du XVIIIè ou du XIXè, aux toits d'ardoises, construites à l'origine par la bourgeoisie angevine. Des notables locaux qui s'entichent de ces vignes de chenin, à une époque où on a... [Lire la suite]

Petite série de flacons, à l'affiche de ce mois d'octobre, proposés à table, comme il se doit. En effet, on oublie trop souvent que les jolies bouteilles s'accommodent toujours bien (enfin, le plus souvent!) d'une cuisine choisie pour répondre à leurs caractères supposés, afin que l'accord soit en mesure de laisser sa trace dans nos mémoires. Somme toute, on peut faire le choix de mets qualifiés souvent de "classiques" et les associer avec quelques cuvées prêtes à nous vuvuzeler la soirée!... vouhouhouhouz!... Vous... [Lire la suite]

Un trio de vignerons bien ancrés dans le paysage loire-et-layonesque!... Des destins différents. Des sensibilités qui se rejoignent inévitablement. Pour chacun d'eux, des terroirs qu'il faut apprendre, qui surprennent chaque année et qui, au final, rassurent ceux qui ne se mettent pas martel en tête, à vouloir les dominer à tout prix. Observer, lire la terre et la vigne, s'adapter et réagir. Quel vigneron, porté par l'expression de ses vignes, ne fait pas voeu d'humilité, face à son terroir?... Faire fi de ses certitudes, remettre... [Lire la suite]