La Pipette aux quatre vins

REVEVIN 2011 : J-8, chaud devant!...

C'est la dernière ligne droite!... Vos pas vous mènent 32, rue Neuve , où le patio du Chai Carlina a revêtu ses habits verts et déroulé le tapis rouge!... Tout est paré pour la 8è édition des RE ncontres VE ndéennes autour du VIN . Nous enregistrons les...

Posté par PhilR à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chai Carlina, RE-VE-VIN, St Jean de Monts

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22 mai 2011

Aurélia vous l'a dit : "En mai, c'est BBQ!..."

La suggestion nous est venue du Québec !... Une terre lointaine, où d'aucuns rêvent de revenir, mais ont-ils les ailes d'un ange?... Aurélia nous suggère donc (avec son accent inimitable... elle a un accent Aurélia?... non, plas plus que Caroline!) de...

Posté par PhilR à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Mazet des Croses, Bu sur le web

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15 mai 2011

Stéphane Bernaudeau, le jardinier de Cornu

Martigné-Briand , place de l'Eglise, 14h. Rendez-vous convenu avec Stéphane Bernaudeau !... Il est 14h justement lorsque je quitte Savennières, l'autre pôle de l'Anjou layonesque. Il est aisé de franchir la Loire, mais, avec trente minutes de route, je...

Posté par PhilR à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Layon, St. Bernaudeau

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13 mai 2011

Une omelette, genre régalade!

Une petite faim?... Voyons le frigo... Des oeufs?.. C'est un bon début!... Des asperges des bois , ou aspergettes?... Non!... Depuis le temps qu'on en rêvait, dans nos contrées!... Je ne vais pas me lancer dans une dissertation sur l'omelette et sa cuisson,...

Posté par PhilR à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

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9 mai 2011

Tessa Laroche : Roche-aux-Moines, génération 2000!...

Nous voici dans un des domaines historiques de Savennières . L'Histoire est forcément présente en ces lieux et rappelée lors de toute évolution du décret d'appellation Savennières, datant de 1952. Certes, la chronologie, au fil du temps, garde quelques...

Posté par PhilR à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Savennières, Domaine aux Moines, Roche-aux-Moines, Tessa Laroche

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3 mai 2011

Vendredis du Vin # 36 : les années 2000?... Et avant?...

Comment résister au message d' Iris , la Présidente des président(e)s?... "J'ai besoin d'un dino de la blogosphère glouglou, de ceux qu'on appelle tous les trente-six du mois, pour qu'il nous fasse un petit retour sur le vin!..." Ça tombe bien, c'est...

Posté par PhilR à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendredis du Vin

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30 avril 2011

La cuisine au naturel!...

Est-ce ce mois d'avril quelque peu débridé, du point de vue météo notamment?... Du genre à nous faire oublier que la France n'est pas située sur la côte ouest, entre San Francisco et Los Angeles!... On aurait pu y croire, l'espace de quelques instants,...

Posté par PhilR à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

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24 avril 2011

Escale à Madeira

La pluie s'est arrêtée!... Il a suffi de quitter l'abri de la digue du port de Funchal et de laisser dans notre sillage déjà attiré par le sud, la capitale de Madeira, pour ne plus subir ce rideau humide et presque chaud. Le déluge nous avait accueillis...

Posté par PhilR à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Escales, Lustau Sherry

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23 avril 2011

Week-end pascal, place au St Pierre!...

Week-end à Rome?... (air connu). Non point!... Nous ne sommes pas sur la Place St Pierre (Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs, bonsoir!). Pourquoi courir urbi et orbi, alors que la chaleur règne at home? Et même l'orage, ce soir!... Et pour une fois,...

Posté par PhilR à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Alexandre Bain

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21 avril 2011

Vini Circus, le salon toujours plus!...

Plus de vignerons, plus de bonne humeur, plus d'ambiance!... Et encore plus de soleil!... Vini Circus fait sans doute l'unanimité, tant du côté des visiteurs que des vignerons!... Parmi ces derniers, une majorité l'estime exceptionnel et hors normes....

Posté par PhilR à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salons, Vini Circus

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