21 juillet 2009

Houston, on a un problème : on adore la Luna!...

... de Bruno Duchêne, vigneron à Banyuls sur Mer, sur la Côte Vermeille!... Une petite merveille de cuvée, d'ailleurs, 100% grenache, dans sa version 2008, véritable explosion de fruits et de fraîcheur!... Et pour le rendez-vous avec le Soleil, une jolie recette, très sud, d'écrasée de pommes de terre aux olives noires, associée avec une tranche de jambon de Vendée poêlée. On ne pouvait rêver mieux pour saluer le 40è anniversaire du premier pas de l'Homme sur la Lune!... Ben oui, c'était dans la nuit du 20 au 21 juillet 1969... ... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

L'avait pas tort... la véraison!!

Petit clin d'oeil à Olif, le plus Finistérien des Doubistes, suite à la récente parution d'un post qui nous donnait le Goût de son blanc!... Une cuvée de l'Ami Chenin, ou plutôt de l'ami du chenin, alias Xavier Amat, "winemaker" saumurois, qui a plusieurs cordes à son arc : chambre et table d'hôte, caviste et conseil pour le moins avisé de quelques jeunes loups, catégorie vignerons, de la région de Saumur!... So mur!...        Cette fois-ci, il s'agit de la cuvée "L'avait pas tort... la... [Lire la suite]
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19 juillet 2009

Juillet pluvieux, touriste (mal)heureux?...

C'est reparti pour un tour!... Dépressions et fronts froids actifs se succèdent et traversent la moitié nord de notre beau pays en déversant leurs lots d'averses, agrémentées de rafales d'ouest à nord-ouest dominant!... Je ne sais pas encore où nous en sommes sur le front du mildiou, dans le vignoble, mais, il y a matière à être inquiet, cette année encore... A table, la tentation est grande de servir moult grillades et parures estivales, mais on a du mal à sortir le BBQ!... Malgré tout, pour la soirée, faisant fi de la météo... [Lire la suite]
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12 juillet 2009

Portes ouvertes... aux fruits de mer!...

La météo nous promet un dimanche façon humido-grisou... Autant profiter de la soirée estivale qui précède!... Et celle-ci se déroule au rythme du décorticage des langoustines ou des crevettes roses, accompagnées de mayonnaise crémeuse, ou des grands slurps du gobage des huîtres (qu'il ne faut d'ailleurs pas gober, faut-il le rappeler?...).        Pour accompagner ces fruits de mer et puisque nous passons cette soirée au coeur de la Vendée, ne cherchons pas midi à 21h, un Fiefs Vendéens fera parfaitement... [Lire la suite]
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07 juillet 2009

Sous le soleil, exactement!...

4 et 5 juillet. La période des séjours en stations balnéaires commence!... Opération shorts-débardeurs-maillots de bain-lunette-crème solaire. Destination plage-vélo-serviette-baignade-crème glacée!... Vous en avez rêvé toute l'année?... C'était le week-end dernier, Plage des Demoiselles, à Saint Jean de Monts... Bon!... Ne vous y trompez pas!... Il s'agit, ci-dessus, d'une vue plutôt matinale de la plage!... Et, c'est pour saluer l'ouverture des festivités estivales comme il se doit, que le Club Oenophile Montois, cher à... [Lire la suite]
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02 juillet 2009

Vinexpo 2009, in... solite et off... course!... (3)

Troisième journée de mon séjour vinexposien!... Une touche de Hall 1, une pointe de Renaissance et deux cuillérées de caviar!... Y'a pire!... L'objectif désigné de ce mardi, c'est Renaissance des Appellations (Return to Terroir, toujours en traduction simultanée!...). Un "off" certes, mais dans le genre "de luxe", avec son installation , cette année, dans le "satellite" du Salon, à savoir le Palais des Congrès de Bordeaux Lac. On s'y rend à pieds, en venant du Hall 1, par la passerelle de moquette... [Lire la suite]

30 juin 2009

Vinexpo 2009, in... solite et off... course!... (2)

A Vinexpo, les jours se suivent et... ne se ressemblent pas!... Lundi matin, direction le Château de Cujac, à St Aubin de Médoc, jolie chartreuse du XVIIIè. Haut les coeurs, hardi les gars!... Affrontons les affres de la circulation bordelaise. Surprise!... Tout se passe bien en ce lundi!... L'effet tram?... Haut les coeurs et surtout Haut les vins!... "3è édition d'une réunion en bande organisée de 52 vignerons de la "Vieille Europe" (sic!), passionnés par leur terroir et qui nous présentent leurs vins... [Lire la suite]
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27 juin 2009

Salon des Vins des Copains : un autre must à St Jean de Monts!...

Cette fois-ci, vous y êtes!... Sur la Plage des Demoiselles, à St Jean de Monts!... Les 4 et 5 juillet prochains, le Palais des Congrès Odysséa de la célèbre station balnéaire (puisqu'elle évoque toujours autant de souvenirs d'enfance, à moult vignerons et amateurs rencontrés çà et là!...), va s'animer dans la bonne humeur, avec une petite vingtaine de vignerons conviés là, par le Club Oenophile Montois, managé de main de maître par Philippe Gallard, du Chai Carlina. La Loire sera largement représentée, mais pas seulement!...... [Lire la suite]
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27 juin 2009

Landes girondines : petite soirée en terrasse!...

Nos jambes ne sont pas lourdes de cette première séance, à La Tour Blanche. Nos papilles ont digéré le sucre des moelleux et liquoreux du Monde!... Des saveurs océanes pour le dîner?... On ne pouvait espérer mieux!...        Et pour la mise en bouche, des accras de morue, accompagnés parfois, de gingembre confit!... Même pas peur!... Les fines bulles du Champagne De Sousa s'en accommodent fort bien. Une jolie fraîcheur pour cette cuvée Réserve, un blanc de blanc, 100% chardonnay.... Il fait bon goûter cette... [Lire la suite]
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26 juin 2009

Vinexpo 2009, in... solite et off... course!... (1)

Beau millésime, ce Vinexpo 2009!... Météo tip-top!... Pas de panne de clim'!... Et des rencontres comme s'il en pleuvait!... Celles que l'on fait presque fatalement, au détour des allées et des "offs" et d'autres, plus inattendues, amicales, sincères et partageuses!... Vinexpo, ce n'est pas forcément Château Bling-Bling!... Même si...        Grand bleu sur Bordeaux-Lac!... Cette année, pour trancher avec le ciel azzuro, le orange et le noir étaient associés dans la déco du salon, de la moquette de... [Lire la suite]
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