02 novembre 2008

Olivier Cousin, paysan à Martigné-Briand (49)

Mercredi 29 octobre. La campagne angevine a revêtu des teintes chrysanthèmes. Lors d'un récent passage à Suronde, la conversation avec Christophe Durand, chargé des vignes dans le célèbre cru des Quarts-de-Chaume, nous a amenés à évoquer la biodynamie et le travail avec le cheval, dans les parcelles. Christophe, vivant du côté de Martigné-Briand, ne pouvait omettre de me parler d'Olivier Cousin, vigneron certes, dans cette petite ville d'Anjou, mais connu également pour sa passion envers les chevaux. Il en possède plusieurs, les... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Roma, città aperta

Non, il ne s'agit pas d'un remake du célèbre film de Roberto Rossellini, Rome, ville ouverte, Palme d'or à Cannes en 1946, mais en ce jour de Toussaint, après que Madame PhR ait regagné le home, sweet home, au terme de cinq jours passés dans la Ville Éternelle (après Venise et autres, mes fidèles lecteurs confirmeront que je ne suis peut-être pas un saint pour tout dire, mais quand même un exemple d'ouverture d'esprit et de tolérance!...), le repas se devait être destiné au grand pardon!... Ma très chère compagne, ne reculant... [Lire la suite]
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31 octobre 2008

Les Vendredis du Vin, acte XIX

Pour une fois, je ne suis pas en retard!... Nous sommes vendredi, il est 0h04!... Et mon CR est paré!...     C'est l'ami Olif qui nous a conviés à une Sulfite Free Parade, dans le cadre des (désormais) incontournables VdV!... Et pour saluer l'initiative du capitaine du mois, quoi de mieux à J-10 du départ du Vendée Globe, que le vin d'un capitaine au long cours?... Ce n'est pas la facette la plus connue d'Olivier Cousin, paysan et accessoirement vigneron du côté de Martigné-Briand, au coeur de l'Anjou viticole, mais... [Lire la suite]
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30 octobre 2008

Sur l'écran noir de nos nuits blanches...

Ce jeudi 30 octobre, une journée qui nous invite à réfléchir, ne serait-ce que quelques instants, au sens que nous donnons à la liberté d'expression. Et pour souligner aussi, que les méfaits de l'alcoolisme sont connus de bien des vignerons et de bien des amateurs qui s'expriment sur la bulle. Peut-on interdire ce courant d'information et laisser le champ libre aux puissances qui préfèrent payer?... "Si nous laissons restreindre nos libertés, voilà à quoi ressemblera le vin sur Internet en France"
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27 octobre 2008

Le Vin au naturel, de François Morel

Les vins "nature", finalement, c'est naturel!... Et on pourrait même faire sienne, la célèbre maxime proverbiale : chassez le naturel, il revient au galop!... Voici la dernière parution en date, proposée par les Éditions Sang de la Terre et co-éditée par Les Éditions du Vin (de la revue Le Rouge et le Blanc) : Le Vin au naturel, de François Morel et un sous-titre très explicite, s'il en était besoin : la viticulture au plus près du terroir. En quelques mots, tout est dit, ou presque!... Si vous en avez... [Lire la suite]
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26 octobre 2008

Stéphane Bernaudeau, Anjou blanc, Les Nourrissons 2004

Voilà une cuvée qui a sa place sur les belles, voire grandes tables, de notre beau pays!... Et d'ailleurs!... Pour cette soirée, au cours de laquelle nous avons pu apprécier une darne de saumon grillé et sa petite sauce crème fraîche et citron, en toute simplicité, il nous fallait un grand blanc de caractère. Pas de ceux que l'on trouve parfois, fardé, maquillé et... sans âme!...        Un chenin d'Anjou donc, jeune, très jeune encore!... La cuvée Les Nourrissons 2004, de Stéphane Bernaudeau, issue de vignes... [Lire la suite]
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21 octobre 2008

Et pendant ce temps, la fièvre monte à Port Olonna!...

J-20 pour le départ du Vendée Globe!... Une trentaine de marins sont fins prêts à s'attaquer à "l'Everest de la mer"!... Appellation contrôlée!... Mais, avant la séquence émotion des heures qui précèdent le départ, lorsque bateaux et skippers sortent du port des Sables d'Olonne, l'un après l'autre, portés, acclamés, encouragés comme jamais par une foule admirative, c'est l'heure où chacun choisit son moment pour faire ponton!... Séquence... [Lire la suite]
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20 octobre 2008

Vendanges 2008 sur le Chemin du Querry

Nous attaquons la dernière décade d'octobre. L'été indien sur le vignoble de Vendée!... Cette année, c'était confortable d'attendre le bon moment pour vendanger... Tee-shirt de rigueur pour la cueillette, en ce samedi, au lieu-dit Les Eaux, sur la commune de Talmont-St Hilaire, chef-lieu de canton de Vendée situé au sud des Sables d'Olonne (cet aimable port de pêche, dont vous allez tous entendre parler dans les prochaines semaines, pour cause de Vendée Globe!...) et faisant partie de l'aire d'appellation de Brem (au nord de la... [Lire la suite]
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18 octobre 2008

CasaVino è aperto!...

Douce soirée à Nantes, pour l'inauguration du bar à vins italiens d'Armel Michenaud, au 18 rue de Briord, à deux pas de la Mairie et du quartier Decré.        CasaVino est ouvert, en effet!... Depuis près de deux semaines et ce soir, c'était la soirée inaugurale. Pas celle des grandes dégustations et des grandes théories, mais celle de la fête, musique en tête!...     Et pour saluer cette initiative originale de proposer aux amateurs de Nantes et d'ailleurs, des nebbiolo, des barbera, des... [Lire la suite]
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12 octobre 2008

J-M G. Le Clézio, Prix Nobel de littérature

C'est curieux, mais lorsque j'ai appris la nouvelle, j'ai ressenti une sorte de joie!... Des romans et autres nouvelles de Jean-Marie Gustave Le Clézio, bon nombre ont leur place sur les étagères de notre bibliothèque. Photo AFP pour Ouest-France Il fut même une époque, où nous guettions la sortie de chacun de ses livres. Certains d'y trouver une atmosphère irremplaçable : le vent chaud du désert, les épices de l'Ile Maurice, la musique du Mexique, le souffle léger d'une brise de mer, un cri d'oiseau au crépuscule... Ce... [Lire la suite]
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