09 novembre 2008

Des nouvelles de Vendée

Ce serait exagérer que d'affirmer qu'en Vendée, on est tous accros voile!... Mais, s'il n'y avait pas que des Vendéens, aujourd'hui aux Sables d'Olonne, on peut dire quand même que les gens du coin y tiennent à leur Vendée-Globe!... Aujourd'hui, tous derrière Dee Caffari dans le chenal, dès 9h et la foule des grands jours sur les jetées du port. La foule, avant même le lever du jour. Incroyable!...               Après le flux, le reflux!... Les solitaires sont désormais seuls en mer... [Lire la suite]
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08 novembre 2008

Des jeunes dans le droit chenin

L'an dernier, il n'y avait pas de Vendée-Globe dans l'actualité (J-1!), mais pourtant, la nouvelle vague de Montlouis avait déferlé sur Paris!... Et cette année, ça recommence!... Les amateurs d'accords mêts-vins, parisiens notamment, ont rendez-vous lundi 17 novembre prochain, avec la "chaire fraîche de la jeune cuisine" et le "sang neuf de Montlouis", au Restaurant Les Loges, à Boulogne-Billancourt (métro Pont de St Cloud!). Slurpiquement vôtre!... La lecture de l'invitation vaut mieux qu'un long... [Lire la suite]
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05 novembre 2008

Après la nuit américaine...

... la nuit sablaise!... Au lendemain de cette nuit historique, au cours de laquelle, cette Amérique que l'on raille parfois, nous a, d'une certaine façon, montré la voie, une fois encore, en élisant Barack Obama, petite virée sur le ponton du Vendée-Globe, aux Sables d'Olonne, à J-4.        C'est la fièvre chaque soir, ou presque à Port Olonna!... Le ponton fourmille de curieux jusqu'à l'heure de sa fermeture. On y croise quelques navigateurs, sans doute impatients de partir, désormais. D'autres qui... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

Olivier Cousin, paysan à Martigné-Briand (49)

Mercredi 29 octobre. La campagne angevine a revêtu des teintes chrysanthèmes. Lors d'un récent passage à Suronde, la conversation avec Christophe Durand, chargé des vignes dans le célèbre cru des Quarts-de-Chaume, nous a amenés à évoquer la biodynamie et le travail avec le cheval, dans les parcelles. Christophe, vivant du côté de Martigné-Briand, ne pouvait omettre de me parler d'Olivier Cousin, vigneron certes, dans cette petite ville d'Anjou, mais connu également pour sa passion envers les chevaux. Il en possède plusieurs, les... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Roma, città aperta

Non, il ne s'agit pas d'un remake du célèbre film de Roberto Rossellini, Rome, ville ouverte, Palme d'or à Cannes en 1946, mais en ce jour de Toussaint, après que Madame PhR ait regagné le home, sweet home, au terme de cinq jours passés dans la Ville Éternelle (après Venise et autres, mes fidèles lecteurs confirmeront que je ne suis peut-être pas un saint pour tout dire, mais quand même un exemple d'ouverture d'esprit et de tolérance!...), le repas se devait être destiné au grand pardon!... Ma très chère compagne, ne reculant... [Lire la suite]
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31 octobre 2008

Les Vendredis du Vin, acte XIX

Pour une fois, je ne suis pas en retard!... Nous sommes vendredi, il est 0h04!... Et mon CR est paré!...     C'est l'ami Olif qui nous a conviés à une Sulfite Free Parade, dans le cadre des (désormais) incontournables VdV!... Et pour saluer l'initiative du capitaine du mois, quoi de mieux à J-10 du départ du Vendée Globe, que le vin d'un capitaine au long cours?... Ce n'est pas la facette la plus connue d'Olivier Cousin, paysan et accessoirement vigneron du côté de Martigné-Briand, au coeur de l'Anjou viticole, mais... [Lire la suite]
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30 octobre 2008

Sur l'écran noir de nos nuits blanches...

Ce jeudi 30 octobre, une journée qui nous invite à réfléchir, ne serait-ce que quelques instants, au sens que nous donnons à la liberté d'expression. Et pour souligner aussi, que les méfaits de l'alcoolisme sont connus de bien des vignerons et de bien des amateurs qui s'expriment sur la bulle. Peut-on interdire ce courant d'information et laisser le champ libre aux puissances qui préfèrent payer?... "Si nous laissons restreindre nos libertés, voilà à quoi ressemblera le vin sur Internet en France"
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27 octobre 2008

Le Vin au naturel, de François Morel

Les vins "nature", finalement, c'est naturel!... Et on pourrait même faire sienne, la célèbre maxime proverbiale : chassez le naturel, il revient au galop!... Voici la dernière parution en date, proposée par les Éditions Sang de la Terre et co-éditée par Les Éditions du Vin (de la revue Le Rouge et le Blanc) : Le Vin au naturel, de François Morel et un sous-titre très explicite, s'il en était besoin : la viticulture au plus près du terroir. En quelques mots, tout est dit, ou presque!... Si vous en avez... [Lire la suite]
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26 octobre 2008

Stéphane Bernaudeau, Anjou blanc, Les Nourrissons 2004

Voilà une cuvée qui a sa place sur les belles, voire grandes tables, de notre beau pays!... Et d'ailleurs!... Pour cette soirée, au cours de laquelle nous avons pu apprécier une darne de saumon grillé et sa petite sauce crème fraîche et citron, en toute simplicité, il nous fallait un grand blanc de caractère. Pas de ceux que l'on trouve parfois, fardé, maquillé et... sans âme!...        Un chenin d'Anjou donc, jeune, très jeune encore!... La cuvée Les Nourrissons 2004, de Stéphane Bernaudeau, issue de vignes... [Lire la suite]
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21 octobre 2008

Et pendant ce temps, la fièvre monte à Port Olonna!...

J-20 pour le départ du Vendée Globe!... Une trentaine de marins sont fins prêts à s'attaquer à "l'Everest de la mer"!... Appellation contrôlée!... Mais, avant la séquence émotion des heures qui précèdent le départ, lorsque bateaux et skippers sortent du port des Sables d'Olonne, l'un après l'autre, portés, acclamés, encouragés comme jamais par une foule admirative, c'est l'heure où chacun choisit son moment pour faire ponton!... Séquence... [Lire la suite]
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