25 mai 2007

Les Vendredis du Vin, act III

Pour ce mois de mai, Emmanuel Delmas était en charge du troisième acte des VdV. Avec un thème pour le moins séduisant : les vins de femmes!... VdF pour VdV, quoi!... Pas très facile à décliner, tant on est alors tenté de faire un choix parmi les vigneronnes, stricto sensu, c'est à dire en charge de la vigne, des vinifications, des choix en matière d'élevage et de... diffusion. J'entends par là que, dans certains cas, le vigneron du domaine est plus connu que sa compagne, mais, cette dernière est tellement investie dans la vie,... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 22:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

20 mai 2007

RE-VE du VIN 2007, on ferme!...

Voilà!... La soirée dominicale avance et les participants du rendez-vous montois sont sur la route du retour!... Qu'ils en soient assurés : ces retrouvailles annuelles pour certains, ces nouvelles rencontres avec de nouveaux visiteurs, sont un véritable moment charnière dans notre année. Amicales, passionnées, pleines de surprises, parfois de soleil, d'un peu de vent aussi, très rarement de pluie... ces journées nous permettent de nous retrouver autour de superbes flacons en matinée et à table, jusqu'au bout de la nuit!... Un grand... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 20:17 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
16 mai 2007

Saint Jean de Monts ?... Vous y êtes !...

                     Bienvenue à bord!...
Posté par PhilR à 22:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
15 mai 2007

Domaine de la Pépière, Marc Ollivier, Muscadet

Fin de matinée ensoleillée au coeur du Muscadet!... Pourtant, quelques sombres nuées survolent le vignoble, de temps en temps. Un ciel de traîne!... Ça giboule presque comme en mars!... Avril n'avait gardé qu'un fil, mai nous aura tout fait!...        Nous quittons le village de Maisdon sur Sèvre, en direction de Château-Thébaud et de la Maine. De chaque côté de la route qui descend doucement, la nature est magnifique, en pleine ébullition. Une petite route à gauche, un pont, le village de la Pépière, dont le... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 11:15 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
13 mai 2007

Le Vin selon Vertivin

Entre la ville de Nantes et le vignoble du Muscadet, se situe une petite ville à la campagne. De l'activité industrielle, des aspects cité-dortoir, mais aussi une intense vie agricole : élevage, arboriculture, 600 ha de vigne, au final, un très bel exemple d'agriculture périurbaine. Vous êtes à Vertou, ou l'on compte quelques vingt mille vertavien(ne)s et un club d'amateurs de vins et de dégustations : Vertivin. C'est la consultation occasionnelle du forum de dégustateurs.com qui me permet de découvrir un post du président de... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 01:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
07 mai 2007

REncontres VEndéennes autour du VIN 2007 : J-10!...

C'est parti pour le compte à rebours final!... 10... 9... 8... Chaque jour qui passe nous rapproche, vous rapproche de la terrasse ensoleillée du Chai Carlina!... Quelques inscriptions de dernière minute. Quelques forfaits aussi : Francis, Laurent, Patrick... une autre fois sans doute!...              Un printemps quasi estival est toujours de la partie en Vendée!... Pensez à vos tongues, serviettes et crème solaire!... Ça, c'est pour chasser les esprits mauvais, qui pourraient inviter... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 17:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

06 mai 2007

Nom d'une bonnotte!...

Le premier week-end de mai, ce n'est pas tous les ans celui des élections, mais c'est celui de la sortie sur le marché, de la bonnotte, la patrimoniale pomme de terre primeur de l'Île de Noirmoutier!... Universellement connue, ni plus ni moins!... Celle-là même que l'on vend parfois aux enchères... et que l'on invite aussi à sa table, pour une association goûteuse avec une sole de canot pêchée de la nuit!... Slurpique, cher Estèbe!...        Les journaux télévisés en font des sujets saisonniers. C'est, selon... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 11:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
01 mai 2007

Escapade valaisanne et printannière

Joli mois de mai, quand reviendras-tu?... Joli, joli... Pluie et fraîcheur ce matin, dans l'Ouest. Juste bien pour prendre connaissance du compte-rendu de visite en Valais de Laurent Probst, passionné suisse de La Chaux de Fonds, qui ne manque guère les rendez-vous et autres portes ouvertes, que proposent les vigneron(ne)s valaisan(ne)s, le printemps venu!...       Les amateurs français, notamment, qui ignoraient tout de ce vignoble passionnant, en savent un peu plus désormais, depuis la parution, ces dernières... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 18:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
29 avril 2007

Les Vendredimanche du Vin, act 2

Je sens que le Président du mois, Mathieu Turbide, de Méchant Raisin, va me faire remarquer que je dois avoir un problème d'horloge biologique ou de décalage horaire!... Désolé, Mathieu!... J'ai raté le train du Vendredi du Vin!... Quelques mots quand même pour évoquer la douceur de l'Aubance, dans les mains de Marc Houtin, dont ce Coteaux-de l'Aubance 2005 du domaine de La Grange aux Belles nous épate à chaque sortie!... Pour l'heure, le voilà associé à une tarte au chèvre et gorgonzola, avec tomate, crème fraîche, persil,... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 23:58 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
22 avril 2007

Château La Tour de By 1989

Longue journée que ce samedi!... La soirée est bien avancée au moment de préparer cette purée de patates douces, qui doit être la partenaire d'un filet mignon préparation maison. Passage à la cave... rien de prévu... je suis quelque peu perplexe!... Un vin jeune?... Pas le temps d'un carafage soigné!... Une bouteille bordelaise, couverte de poussière, me titille... C'est la dernière de la sorte et je crois que je repousse, depuis pas mal de temps, son ouverture. Il s'agit là d'une survivante de l'époque des escapades... [Lire la suite]
Posté par PhilR à 13:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]