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La Pipette aux quatre vins

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La Pipette aux quatre vins
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16 décembre 2007

La Prépa Réveillons

La Prépa Réveillons
Il y avait la Prépa-HEC (Hautes Études Cuisinières) ou la Prépa-Kiner (Ki vient ce soir dîner?), voilà désormais la Prépa-Réveillons!... En effet, il ne reste que quelques jours pour affûter couteaux et fourchettes, en vue des agapes de la fin d'année!......
Posté par PhilR à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2007

Eric Morgat, des Grands Crus en Anjou!...

Eric Morgat, des Grands Crus en Anjou!...
Belle après-midi hivernale à Savennières et aux environs, en compagnie d' Éric Morgat , avec qui nous avions convenu de longue date, de cette découverte des nouvelles parcelles dont il dispose et d'un retour sur celle que l'on peut qualifier de parcelle...
Posté par PhilR à 01:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2007

Des Anges-Vins dans le vent!...

Des Anges-Vins dans le vent!...
Week-end de tempête dans l'Ouest!...Une météo qui n'a pas freiné Bretons, Poitevins, Vendéens, Limougeauds, Parisiens et... Angevins, au moment de prendre la route de St Aubin de Luigné , perle du Layon, pour partir à la rencontre d'une grande partie...
Posté par PhilR à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2007

Plou Plou news : y'a bon glou glou, dit donc, Doubs Doubs!...

Plou Plou news : y'a bon glou glou, dit donc, Doubs Doubs!...
A Saint Jean de Monts , on ne fait pas de ski de fond, ou alors raremont, mais on va à la pêche aux pignons !... Crédit photo : Olif's blog Et au retour, on ouvre un flacon qui nous vient en droite ligne (postale) de Besançon : le Plou Plou nouveau est...
Posté par PhilR à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2007

Les petits livres de Chamonix ont les yeux rouges...

Les petits livres de Chamonix ont les yeux rouges...
Ce matin, je me réjouissais à la vue d'une enveloppe aux couleurs connues, déposée par le facteur dans ma boîte aux lettres. Enfin!... Des nouvelles des Éditions Guérin , de Chamonix !... Quel plaisir de découvrir les nouveautés de l'hiver, venues compléter...
Posté par PhilR à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2007

Apéro"Bordeaux : trois clairets au bar du Chai Carlina!

Apéro"Bordeaux : trois clairets au bar du Chai Carlina!
Une grosse douzaine de personnes, dans toute la France, compose le jury du mois dans le cadre d' Apéro"Bordeaux , à l'initiative des vignerons des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Un peu de promo, ça ne fait pas de mal, par les temps qui courent!......
Posté par PhilR à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2007

Quelques blancs passent à table!...

Quelques blancs passent à table!...
Ce n'est pas encore le mois du blanc, mais les vins de cette nature se succèdent à la table des PhR!... Et pas que des vins, même!... Donc, des flacons d'origines diverses (quoique!), des millésimes très différents et quelques plats goûteux, ouverts aux...
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25 novembre 2007

Pomerol, Château Gombaude-Guillot, en verticale!

Pomerol, Château Gombaude-Guillot, en verticale!
On a beau dire, je connais peu de château bordelais, qui plus est, issu d'une appellation prestigieuse telle que Pomerol , prêt à jouer le jeu d'un tel coup d'oeil dans le rétro!... Vingt millésimes, revus et corrigés!... Revue de détail peu commune!......
Posté par PhilR à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2007

Cognac Jean Fillioux, Grande Champagne au coeur du coeur!...

Cognac Jean Fillioux, Grande Champagne au coeur du coeur!...
Terroir d'exception!... 1er Cru du Cognac!... Pourtant, les premières gelées de l'hiver ont coloré le paysage en noir et blanc. Les bâtisses de la Grande Champagne s'accommodent à merveille des teintes sépia, que notre esprit est tenté de leur donner,...
Posté par PhilR à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2007

Saint-Joseph, Domaine Monier, Terre Blanche 2004

Saint-Joseph, Domaine Monier, Terre Blanche 2004
En cette soirée hivernale (quelle horrrreur!... des températures négatives en Vendée!...), il nous fallait bien une sorte de plat aux senteurs de fin d'année, sortant droit du four, pour accompagner cette bouteille juvénile, pour le moins, mais qui me...
Posté par PhilR à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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