05 juillet 2006

Destination vacances : le Valais viticole

Nous y sommes!... L'été est là et les vacances approchent!... Et nous sommes nombreux, surtout dans une large moitié ouest, à rejoindre les montagnes des massifs proches des frontières est. Lorsqu'on a prévu de séjourner sur les hauteurs du Jura, ou dans les Alpes du nord, il semble assez simple de franchir la douane franco-suisse et de se lancer à la découverte de superbes vignobles, autour du Lac Léman ou encore, dans le Valais.     Quelques pistes à suivre, pour en savoir plus, ou pour rencontrer aisément... [Lire la suite]
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03 juillet 2006

Et si l'on parlait de terroir ?... (2)

Retour en Anjou pour évoquer sol et sous-sol. Il faut voir là les prémices d'une véritable enquête, qui devrait se dérouler pendant l'été et même bien au-delà, sans doute. Cette véritable "campagne d'investigation" se fera autour des "grands terroirs" d'Anjou et, plus particulièrement, du Layon. Elle n'est possible qu'avec toute l'amitié de Richard Leroy, vigneron de son état et passionné par la vigne et son environnement et Marie Scholtus, ingénieur à l'INRA d'Angers, passionnée de dégustation à ses heures!... ... [Lire la suite]
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29 juin 2006

La complainte du homard breton

En écoutant une musique de Denez Prigent, laissez-moi vous conter la complainte du homard breton. Elle a pour cadre une petite baie de la Côte de Granit Rose, non loin de Perros-Guirec. Nature sauvegardée, aussi bien à terre qu'en mer, mais très visitée en été!... A-t-elle besoin d'un tel coup de projecteur?... Sans doute pas, si ce n'est pour évoquer la pêche aux crustacés, activité qui étonne toujours l'estivant en tongues, tout droit venu de son camping qui, au petit matin, descend sur le sable, pour interroger vaguement cet... [Lire la suite]
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28 juin 2006

Wine World Tour : ils sont entrés dans mes rêves!...

Voilà quelques jours, Delphine et Christophe, un couple de bretons bordelais (sic!) passionnés de vins, m'ont envoyé un message. Après leur tour du monde des vignes, réalisé tout au long de l'année 2005, en traversant pas moins de dix-sept pays, en quelques lignes, ils m'invitaient à ce voyage au long cours : Wine World Tour        Après, je n'ai pu réprimer un wwhhaaaoouu!... absolument admiratif!... Ils ont osé!... Lorsque les soirées entre amis se prolongent, verres en mains, que l'on ouvre des flacons... [Lire la suite]
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17 juin 2006

RE-VE du VIN 2006, carte blanche à Richard Leroy

St Jean de Monts, le 28 mai 2006, Après Francis Poirel en 2004, puis Philippe Delesvaux en 2005, c'est Richard Leroy qui était invité à clôturer, cette année, le week-end de l'Ascension, avenue de la Forêt, avec cette carte blanche et le rôle d'ambassadeur de l'Anjou et du Layon, qui, pour tout dire, lui va à merveille, tant il est attaché à promouvoir, par ses vins d'abord, cette région et ce vignoble.        Éric et Olif sont les auteurs de comptes-rendus qui évoquent tout à fait bien cette dégustation... [Lire la suite]
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13 juin 2006

Domaine Philippe Delesvaux, où le terroir a bonne mine!...

Les Essards, La Haie Longue, à St Aubin de Luigné, le 24 mai 2006. Depuis quelques années, Philippe Delesvaux jouit d'un statut un peu à part, dans le microcosme du vignoble angevin. Celui du vigneron, très largement concentré sur la production de grands liquoreux issus du chenin et ne souffrant pas, outre mesure, de cette sorte d'incontournable crise qui touche les vins de cette catégorie. Sans doute, doit-il cela à son travail au quotidien, aidé chaque jour par sa femme Catherine (aspect des choses relativement rare en Anjou,... [Lire la suite]
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06 juin 2006

RE-VE du VIN 2006, duos de Rhône rouges...

... sur la terrasse du Chai Carlina, à St Jean de Monts, le 27 mai 2006, Plutôt que de proposer un nouveau compte-rendu de cette dégustation à l'aveugle... pour laquelle je connaissais l'ordre de passage des flacons présents... ... ce qui peut aisément suspecter d'un certain manque d'objectivité et connaissant le talent de deux des étonnants-blogueurs-voyageurs présents pour l'occasion, à établir un bilan clair, concis et parfois imagé, comme il se doit, sur la base de tasting-notes griffonnées sur un calepin, à la volée,... [Lire la suite]
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04 juin 2006

RE-VE du VIN 2006, les terroirs alsaciens et le riesling

St Jean de Monts, le 26 mai 2006. Selon Thierry Meyer, venu de Strasbourg pour présenter cette dégustation, l'objectif était de découvrir, au fil d'une quinzaine de rieslings, la marque des terroirs alsaciens, en essayant de sentir : le goût spécial que donne le terroir quand il marque le vin. l'expression du terroir par son climat et par le cycle de maturation des raisins. l'expression du terroir par son type d'acidité et de salinité. l'expression du terroir dans des millésimes plus anciens. la marque des terroirs... [Lire la suite]
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28 mai 2006

REncontres VEndéennes 2006 : conditions météo... optimales!

... pour la dégustation, bien sur!... J'entends déjà les commentaires : "Oui... euh... on nous avait dit... short, tee-shirt, maillot de bain, crème solaire, plage... et tout et tout!..." Et puis paf!... Le microclimat local était parti en week-end!... Ciel gris, brume, voire bruine en fin de journée... Tout pour plaire!... Pourtant, soulignons au passage que certains ont quand même réussi à prendre des coups de soleil (c'est de la folie!...), d'autres se sont même baignés plus de trente minutes (devinez qui!...) et... [Lire la suite]
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28 mai 2006

RE-VE du VIN 2006

Dailymotion blogged videoRE-VE du VIN 2006Vidéo envoyée par PhRUn premier coup d'oeil tout à fait... involontaire!... Etonnant, non?... Et dire que j'ai passé la fin du week-end à m'étonner que la carte-mémoire de mon appareil était tout le temps pleine!... Un bien piètre photographe, non?... ;-)
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