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Après le passage chez Chapoutier, nous mettons le cap au nord, en suivant le cours du Rhône. A peine quelques dizaines de kilomètres, et à hauteur de St Désirat, nous cherchons et trouvons la direction d'un tout petit village, situé sur le plateau : Brunieux. En ce début d'après-midi, nous avons rendez-vous avec Jean-Pierre Monier, au bout d'une route, dont les lassets semblent nous mener au bout du monde!... Cette photo date d'une précédente visite, en avril dernier, mais c'est un plaisir de retrouver ce site. Le temps est... [Lire la suite]

Chaque année, à la même époque, soit quelques jours avant la Toussaint, un petit groupe d'amateurs de La Roche sur Yon, en quête d'aventures oeno-vignoblesques, prend la route pour deux à trois jours de découvertes diverses et variées. Ils n'ont pas peur de partir au milieu de la nuit ou de se lever largement avant l'aube!... Leur objectif : être à l'heure aux rendez-vous fixés par les vignerons!... Cette année, destination la Vallée du Rhône, pour sa partie septentrionale s'entend!... Et plus précisément, Tain l'Hermitage et ses... [Lire la suite]

Il fallait bien que ça arrive!... C'était écrit!... Le Général Hiver lance sa première offensive!... Et encore, cela semble moins pire que chez certains de nos voisins, en Europe!... Et pour "fêter" l'évènement, après toute cette douceur, un Osso-buco à la bigarade, du genre succulent, accompagné d'un Savennières-Roche-aux-Moines, Cuvée d'Avant 2000 du Château de Chamboureau et de Pierre Soulez.        Les saveurs d'agrumes sont annoncées dominantes pour cette recette. Il s'agissait donc de... [Lire la suite]

Si, si!... C'est à se demander même, si l'hiver ne va pas nous tomber dessus par surprise!?... Ce n'est pas parce que la Petite Sibérie, alias Mouthe, au coeur de la Franche-Comté, bat des records de chaleur à cette époque de l'année, que l'on va finir de se convaincre, qu'il sera possible, bientôt, de planter de la vigne sur les côtes de la Manche!... L'automne donc, le moment tant attendu du retour sur nos tables des petits plats mitonnés, mijotés, ragoûtés, civétés, comme cette blanquette de veau au curry, très très... [Lire la suite]

Quelques visites en Anjou, pour prendre la température, après une période de vendanges un peu tendue dans la région!... Quatre vignerons aux sensibilités proches, mais aux parcours foncièrement différents. L'un d'entre eux ne propose que des blancs, les autres ont une gamme assez large. Deux se situent à Rablay sur Layon, un à Chaudefonds sur Layon et le petit dernier à Mûrs-Erigné. Le fil rouge de ces vendanges 2006, c'était l'urgence!... Il a fallu être très réactif lorsque les foyers de pourriture sont apparus et que la météo... [Lire la suite]

Quelques jours avant les fêtes de fin d'année, les vignerons d'Anjou, du moins seize d'entre eux, nous convient au Salon de vins naturels, qui se déroulera Salle Jean de Pontoise, à St Aubin de Luigné. Anges Vins, tel est l'intitulé de la manifestation qui se tiendra les 9 et 10 décembre prochains, de 10h à 19h. Prix du verre, donnant accès au salon : 4 euros. Seront présents : Mark Angéli, Patrick Beaudouin, Richard Leroy, Jo Pithon, Stéphane Bernaudeau, Agnès et René Mosse, Eddy Oosterlinck, mais aussi quelques... [Lire la suite]

Des pistes à suivre pour tous ceux qui souhaitent passer quelques belles journées en Rhône nord!... Le fleuve, un pont, une passerelle piétonne séparent deux villes au coeur du vignoble : Tain l'Hermitage, dans la Drôme et Tournon sur Rhône, dans l'Ardèche. Et, à midi ou en soirée, ces deux cités cachent à peine des adresses, que la plupart des amateurs trouveront aisément à leurs goûts, après avoir arpenté les coteaux de la région. En premier lieu, à Tain, quittant la Place du Taurobole et vous dirigeant vers le Rhône par... [Lire la suite]

Retour de pêche... Nos compagnes connaissent la chanson, mais chaque fois que nous remontons de la grève, après une sortie en mer matinale, avec un beau choix de poissons et crustacés, nous boudons rarement notre plaisir devant leurs oohh! enthousiastes et étonnés!... Une poignée de bouquets à poêler, façon express, pour la mise en bouche, quelques étrilles en entrée et du poisson qui ne passera pas dans la glace, fichtre!... Comme il fait un temps superbe (comme toujours en Bretagne!... euh!... c'est trop là?!...) et que... [Lire la suite]

Alors même qu'à l'autre bout du pays, les légions romaines et leurs gladiators sont confrontés à des hordes de coquilles St Jacques, une cohorte veille au grain, face à ce petit village (qui résiste encore et toujours à l'envahisseur!...) : Pleumeur-Bodou!... Si, si!... Sortez vos Astérix de la bibliothèque!... Et dans ce petit coin du Trégor, le poisson est bigrement frais, foi de Bonnemine!... Surtout au cours de la première quinzaine d'octobre. Au cours de cette période bénie, digor eo an draeneg!... Le bar est ouvert!...... [Lire la suite]

Une journée à Rennes, pour raisons professionnelles et une piste à suivre, si vous êtes de passage dans la capitale de la Bretagne, alias Roazhon, in brezhoneg!... C'est Jean-Philippe Héaumé, d'Absoluvins, qui nous a conseillé cette adresse, plein centre ou presque : le Café des Bricoles, quai de la Prévalaye, où il doit faire bon, de temps en temps, écouter chansons et musiciens de passage.         Nous avons opté pour une des formules, à savoir plat + dessert, pour une modique somme de 12 € et pour... [Lire la suite]