01 mai 2006

Les Vergers du Roi au coeur du neuf-trois!...

Nous sommes le 12 mars dernier. Un portrait, dressé par Florence Pitard, dans mon Ouest-France dominical m'interpelle : "Elle sauve les vergers du roi". Il y est question d'une jeune anglaise de 26 ans, Laura Winn, qui vient de se voir décerner, par la fondation Yves Rocher-Institut de France, le prix "Terres de Femmes" 2006, qui récompense chaque année des femmes menant des actions de solidarité et de développement durable. En fait, cette native de Brighton est vice-présidente de l'association "Mûrs à... [Lire la suite]
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25 avril 2006

Domaine du Coulet, Matthieu Barret : un autre as pour Cornas!...

Il n'est pas encore celui que l'on cite en premier, à propos de Cornas. Clape, Thierry Allemand, quelques autres parfois... Pourtant, même s'il n'en est qu'à son cinquième millésime avec 2005, Matthieu Barret n'en est pas moins en pole position pour ce qui est de la surface de vigne cultivée sur la commune : 10 ha en AOC Cornas et 3 autres en Côtes-du-Rhône!... Cela en étonne plus d'un!... Et je me demande si d'autres, n'en sont pas quelque peu agacés?...          Dans un des plus beaux royaumes de la... [Lire la suite]
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17 avril 2006

Pâques : beau week-end pour les découvertes!...

J'aime bien Pâques, pour les découvertes potentielles du dernier millésime que le week-end offre. La semaine des "Primeurs", à Bordeaux, a mobilisé les attentions. La fièvre retombée, la ferveur passée, il reste, çà et là, quelques flacons qu'il est temps d'ouvrir!... Puisque ces jours de la mi-avril s'y prêtent, autant tenter d'apprécier ces bouteilles à table, en famille.Un pot-au-feu de thon au beurre d'anchois et ses petits légumes nouveaux, tout d'abord, pour apprécier un Domaine de Chevalier blanc 2005. ... [Lire la suite]
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16 avril 2006

Escapade rhodanienne et printannière

Avant de proposer toute dégustation, c'est toujours un plus que de se rendre dans le vignoble, pour s'imprégner des paysages, de la lumière, des ambiances. De la vigne en ses coteaux, du vin en ses caveaux. Pas indispensable pour certains, mais tellement instructif!... Des dégustations, des rencontres bien sur!... Avant de prendre rendez-vous à St Jean de Monts, pour un tour d'horizon certainement captivant! Et peut-être même un "off" exaltant!...
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29 mars 2006

REncontres VEndéennes autour du VIN 2006 : c'est parti!

Des news... des news... des news!... Pile deux mois avant de se retrouver Avenue de la Forêt! Une demi-douzaine d'amateurs passionnés sont officiellement inscrits. Et nous connaissons, au moins, huit à dix "potentiellement fermes", dont la plupart souhaite participer à l'ensemble du week-end! Sachant que nous avons identifié quatre à six amateurs locaux désirant se joindre à tous ces grands voyageurs, inutile de préciser que le nombre de vingt personnes requis pour les dégustations va être atteint rapidement!...  ... [Lire la suite]
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26 mars 2006

Actualité yono-yonnaise

Dimanche 26 mars, le jour de la Bicentenaire à La Roche sur Yon!...         Napoléon en écarquille les yeux, du haut de son cheval! Il fait presque 20° degrés au moment du départ! Bonjour la surprise!... Quelques 2000 candidats à une souffrance passagère, mais du plaisir aussi!...       Certaines enseignes ont préféré baisser rideau. Il faut dire que les préoccupations sont ailleurs!... 8,330 kms à parcourir. Du bitume, quatre premiers kilomètres plutôt faciles, puis des chemins et... [Lire la suite]
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25 mars 2006

Domaine Laroche - Chablis Premier Cru Les Vaudevey 1983

Ce soir, une recette très classique de merlu cuisiné au court-bouillon, avec une sauce légère crème fraîche-jus de citron-persil. Descente à la cave et là, la perplexité s'affiche! Non que ce soit l'embarras du choix, mais l'hésitation est certaine...Une bouteille m'interpelle. Elle est couverte de poussière. En tentant de mettre la main, à travers le casier, pour attraper un Santenay 2002, mon bras fait choir jusqu'au sol l'étiquette de ce flacon, devenu un rien mystérieux.Il s'agit d'un Chablis Premier Cru Les Vaudevey du... [Lire la suite]
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24 mars 2006

Initiation à la dégustation

Au lendemain de la Journée de la Femme, un petit groupe d'hommes et de femmes était convié à une première séance d'initiation à la dégustation des vins, dans le cadre de la Mairie de La Roche sur Yon, célèbre ville (non côtière) de Vendée, où les amateurs de dégustation ne sont pas forcément légion, mais où ils vont pouvoir trouver désormais un nouveau havre, pour dialoguer passionnément des bienfaits de la macération carbonique ou du microbullage!... Mais, nous en reparlerons par ailleurs!... Il ne faut pas voir là de cours... [Lire la suite]
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18 mars 2006

Initiation, mais surtout éclectisme

L'éclectisme, c'est ce qui sied le mieux à une séance d'initiation. Les rosés de la première soirée n'ont guère laissé de souvenirs impérissables, mais, par contre, les quatre blancs et les quatre rouges, proposés le second soir, ont permis de faire un rapide tour d'horizon plutôt agréable. Rappelons que les vins choisis sont tous, en principe, des monocépages et c'est parfois une gageure d'en réunir huit qui présentent des qualités d'harmonie, laissant aux participants une impession globalement favorable. Cette fois, les vins... [Lire la suite]
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08 mars 2006

Les blogueurs, vus de Bordeaux!

Régulièrement, ma bibli-vino-thèque s'enrichit des numéros très esthétiques de L'Amateur de Bordeaux.Une revue parisienne, en fait, qui a d'autres qualités, je vous l'accorde aisément, que celles d'une jolie reliure et d'un format agréable. Avant d'évoquer le ramage, comment ignorer le plumage? Et notamment, le remarquable choix de photos, qui illustrent les sujets, les thèmes abordés, comme dans ce dernier numéro paru, le 98, dont un dossier est consacré, cette fois, à l'AOC Margaux. A noter, comme il se doit, en cette Journée... [Lire la suite]
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