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La Pipette aux quatre vins

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La Pipette aux quatre vins
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7 mai 2007

REncontres VEndéennes autour du VIN 2007 : J-10!...

REncontres VEndéennes autour du VIN 2007 : J-10!...
C'est parti pour le compte à rebours final!... 10 ... 9 ... 8 ... Chaque jour qui passe nous rapproche, vous rapproche de la terrasse ensoleillée du Chai Carlina !... Quelques inscriptions de dernière minute. Quelques forfaits aussi : Francis, Laurent,...
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6 mai 2007

Nom d'une bonnotte!...

Nom d'une bonnotte!...
Le premier week-end de mai, ce n'est pas tous les ans celui des élections, mais c'est celui de la sortie sur le marché, de la bonnotte , la patrimoniale pomme de terre primeur de l' Île de Noirmoutier !... Universellement connue, ni plus ni moins!......
Posté par PhilR à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2007

Escapade valaisanne et printannière

Escapade valaisanne et printannière
Joli mois de mai, quand reviendras-tu?... Joli, joli... Pluie et fraîcheur ce matin, dans l'Ouest. Juste bien pour prendre connaissance du compte-rendu de visite en Valais de Laurent Probst , passionné suisse de La Chaux de Fonds , qui ne manque guère...
Posté par PhilR à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2007

Les Vendredimanche du Vin, act 2

Les Vendredimanche du Vin, act 2
Je sens que le Président du mois, Mathieu Turbide , de Méchant Raisin , va me faire remarquer que je dois avoir un problème d'horloge biologique ou de décalage horaire!... Désolé, Mathieu!... J'ai raté le train du Vendredi du Vin !... Quelques mots quand...
Posté par PhilR à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2007

Château La Tour de By 1989

Château La Tour de By 1989
Longue journée que ce samedi!... La soirée est bien avancée au moment de préparer cette purée de patates douces , qui doit être la partenaire d'un filet mignon préparation maison. Passage à la cave... rien de prévu... je suis quelque peu perplexe!......
Posté par PhilR à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2007

REncontres VEndéennes autour du VIN 2007 : J-30!...

REncontres VEndéennes autour du VIN 2007 : J-30!...
Cette année, le Festival de Cannes , c'est du 16 au 27 mai!... RE-VE-VIN 2007 , ce sera du 17 au 20 mai!.. Points communs : le soleil, la plage, l'hôtel à deux pas et ses suites moelleuses!... Et puis, cette année, le tapis rouge !... Philippe Gallard...
Posté par PhilR à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2007

Calamar et grand cru savoyard !...

Calamar et grand cru savoyard !...
Un duo du samedi soir quelque peu inattendu!... Une recette de calamar à l'armoricaine , somme toute classique et tout a fait réussie!... Flambage à l'Armagnac, bouquet garni, un peu de Muscadet, concentré de tomate, piment d'espelette, sel, poivre tip-top...
Posté par PhilR à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2007

Escapades... justement!...

Escapades... justement!...
Voilà un vocable dans l'air du temps!... entre Delphine et Christophe , de WineWorldTour , amateurs d'escapades à l'échelle de la planète et en pleine réflexion quant au devenir des initiatives en matière d'oenotourisme et Adnane (dit Docadn) qui vient...
Posté par PhilR à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2007

Escapade cadurcienne

Escapade cadurcienne
RE ncontres VE ndéennes obligent!... Nous souhaitions nous imprégner du lieu!... Le Cèdre en impose et la campagne de Cahors aussi!.. Cette région, cette appellation, portent sans vergogne, comme une sorte d'étendard, l'image d'une rusticité, d'une ruralité,...
Posté par PhilR à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 avril 2007

Escale à Bordeaux

Escale à Bordeaux
Une petite semaine passée dans le Sud-Ouest et une rencontre envisagée de longue date, avec Delphine et Christophe , le couple de Bordelais qui nous a transportés autour du monde!... Sans doute avez-vous, vous aussi, pu découvrir depuis leur retour, leur...
Posté par PhilR à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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