12 novembre 2007

Gilles Berlioz, en Savoie : la foi qui soulève les montagnes!...

Après le Marestel de la Montagne du Chat, une bonne nuit passée au bord du Lac du Bourget, nous voici, de bon matin, au pied du Massif des Bauges, dans la Cluse de Chambéry, pour une rencontre avec un vigneron qui monte, qui monte... Gilles Berlioz. Passionné et passionant, il est de ceux qui vous laissent l'impression, après avoir passé près d'une journée en sa compagnie, que de telles rencontres, dans la vigne et verres en main, rapprochent amateurs et vignerons. Que vous dialoguez, certes, de chaque côté du rang de vigne, mais... [Lire la suite]
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06 novembre 2007

Vendanges tardives au Domaine Aloha, à Brem sur Mer

Non, non!... Vous ne rêvez pas!... Samuel Mégnan, du Domaine Aloha, à Brem sur Mer, au coeur des Fiefs Vendéens, sollicitait les vendangeurs en ce dimanche 4 novembre!... Il y avait Brice de Nice, il y aura désormais Liquem de Brem!... Toute la liqueur qu'on aime!... Point commun, me direz-vous : le surf!... Certains souligneront malgré tout, qu'attendre le botrytis à Brem, ça ne vaut guère mieux que de guettez la vague à Nice!... Que nenni!... Il faut de l'âme, du fond, de l'Âme de Fond, bien sûr!... Et celui qui, pour un peu,... [Lire la suite]
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02 novembre 2007

Domaine Dupasquier, à Jongieux (Savoie) : Marestel Grand Cru!...

Les routes savoyardes serpentent. Le GPS semble formel. A peine quelques minutes et nous voilà à Aimavigne, petit village faisant partie de la commune de Jongieux. C'est là que nous avons rendez-vous avec Noël Dupasquier, au pied du coteau de Marestel.        Par une telle après-midi d'automne, Marestel se donne des airs de grand cru alsacien. Pas de ceux que l'on prend d'assaut, la fleur au fusil. Ceux, par contre, qui vous laissent très vite à penser que vous êtes là sur  une terre bénie des dieux de... [Lire la suite]
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30 octobre 2007

Domaine du Vieux St Sorlin, à La Roche Vineuse (71)

Lorsque l'on traverse la France d'ouest en est, sur un même degré de latitude ou presque, partant de Vendée afin de rendre visite à quelques vignerons savoyards, la route passe inévitablement par la Bourgogne. Pas la plus célèbre, pas celle qui jouit d'une notoriété planétaire, celle de Beaune ou de Nuits-Saint-Georges, mais celle de Mâcon, de Cluny et du Val Lamartinien. Parfois, le paysage vallonné, le profil des roches célèbres (voire célébrées) de Solutré ou de Vergisson et une météo automnale, mais favorable, vous invitent... [Lire la suite]
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14 octobre 2007

Cyril Le Moing, de Fline, vigneron en Anjou

Quel meilleur moment pour rencontrer un vigneron, qu'une belle après-midi d'automne, alors que celui-ci vient de finir ses vendanges, depuis à peine plus de deux jours?... Seuls, reste-t-il les cabernets à décuver, après huit à dix jours de macération et toutes les cuvées 2007 seront entonnées!... Un millésime qui pourrait réserver quelques belles surprises!...        Nous sommes au Château de Fline, non loin de Martigné-Briand, entre Angers et Doué la Fontaine. Au bout de l'allée de platanes rectiligne, il... [Lire la suite]
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11 octobre 2007

Escapade en Anjou : vendanges en cours!...

Nous approchons de la mi-octobre et les vendanges sont la pleine actualité de l'Anjou. Une région viticole qui aura littéralement souffert la météo d'un été hors normes : températures relativement basses, pas plus de trois jours consécutifs sans pluie de mai à septembre!... On imagine aisément les difficultés de tous les vignerons angevins : nombre de traitements en augmentation exponentielle, le mildiou omniprésent, l'herbe qui ne cesse de pousser... Au final, des rendements plus faibles, des craintes pour la qualité, bien... [Lire la suite]
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16 septembre 2007

Domaine de Chevalier, vendanges en perspective

L'été 2007 a souvent pris des teintes inquiétantes pour les vignerons, du moins sur une large partie ouest. Au final, septembre va, comme parfois, sauver la mise, dans bien des cas!... Pourtant, fin août, lors d'un passage au Domaine de Chevalier, à Léognan, il y avait matière à se poser quelques questions!... Un sol spongieux, ayant subi nombre de fortes averses et donc, des passages dans les vignes parfois délicats, pour les machines comme la rogneuse ci-dessous, qui fait aux sauvignons, une dernière coupe incorpo! Des raisins... [Lire la suite]
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10 septembre 2007

Carte postale... authentique!...

Rencontre et visite très attendues, au cours de ces vacances, qui en sont à leur terme, à l'heure même où les vendanges battent leur plein : Iris Rutz-Rudel, au Domaine de Lisson, dans l'un des plus beaux villages de France, Olargues, au coeur du Haut-Languedoc. Quittant les Pyrénées (eh oui!... voyage et carte postale précédente étaient tout à fait virtuels, pour une escapade par procuration!...), traversée du Pays Cathare et du pays du rugby à XIII (l'autre rugby!), Quillan, Limoux, Carcassonne... nous voilà dans un petit coin de... [Lire la suite]
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11 août 2007

Parfum de jumelage Vendée-Champagne!...

Un rien énigmatique, ce titre, je vous le concède!... En fait, il s'agit là de l'acte de naissance d'un vignoble, en Vendée, dont le potentiel historique est indéniable!... L'idée d'une sorte de jumelage vous paraîtra sans doute quelque peu saugrenue, mais vous comprendrez aisément le cheminement d'idée. Nous sommes donc à Mareuil sur Lay, au coeur du bocage vendéen, à quelques encablures de la plaine de Luçon et du marais Poitevin. Un des Fiefs Vendéens qui briguent l'AOC, après moult années passées à tenter de convaincre l'INAO,... [Lire la suite]
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03 juin 2007

Petit pèlerinage à Suronde

Ooh!... J'entends déjà les commentaires!... Tiens, voilà encore un aficionado de Francis Poirel et de ses vins!... Il revient à Suronde, l'oeil suspicieux, plonge le nez dans son verre et feint d'écouter, d'une oreille distraite, toute la conviction des nouveaux propriétaires!... Qui plus est, c'est certain, il a du se gausser des commentaires catégoriques d'un illustre dégustateur qui, naguère, dit un jour à qui voulait l'entendre, que les nouveaux maîtres du lieu n'auraient guère de peine à faire mieux que leur prédécesseur!...... [Lire la suite]
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