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La Pipette aux quatre vins

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La Pipette aux quatre vins
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15 août 2006

Des rouges passent à table!...

Des rouges passent à table!...
Le soleil et la chaleur de l'après-midi nous laissent parfois sur le sable. Les terrasses, en soirée, nous amènent à table. C'est l'été!... Des visiteurs de passage, des grillades, des marinades et des bouteilles que l'on remonte de la cave, pour les...
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11 août 2006

L'Oenographilie, vous connaissez?...

L'Oenographilie, vous connaissez?...
Un message récent de Pierre pour me présenter son site : la Collection de Pierre . Mais comment se lance-t-on dans une telle collecte?... Le hasard, sans doute un peu!... Combien sommes-nous, amateurs de vins et de dégustation, à garder, dans quelques...
11 août 2006

Inspirez, soufflez... vos réponses!

Inspirez, soufflez... vos réponses!
Je snife, tu snifes, il ou elle snife, nous snifons!...Le dernier questionnaire qui circule dans la blogosphère! Vous avez du nez?... C'est parti! Quelle est votre eau de toilette? Monsieur, de Chanel. Les jours où ce n'est pas Atlantic Natur Water, façon...
31 juillet 2006

Quel genre de Bacchus êtes-vous?...

Connaissez-vous le Blog d'Estèbe ?... Non?... C'est pourtant l'un des représentants actuels de la blogosphère cuisivinique que l'on a un réel plaisir à parcourir!... Pour l'heure, il nous soumet à la question!... Laissons-nous faire!... 1 - Votre rouge...
30 juillet 2006

Homard mayonnaise et deux blancs à suivre!...

Homard mayonnaise et deux blancs à suivre!...
Le homard breton étant voyageur ce week-end, nous avions décidé de l'accueillir comme il se doit!... C'est à dire à table et accompagné de vins blancs qui sé révélèrent très intéressants!... Bigre! Les températures étant toujours très est ivales, malgré...
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29 juillet 2006

Quelques instants de fraîcheur!...

Quelques instants de fraîcheur!...
Alors que la canicule ne nous laisse guère de répit, un peu de fraîcheur et, en même temps, un petit jeu gratuit : Le premier qui identifie la bouteille à la mer gagne quelques échantillons de vins de Vendée! Faites vos jeux!... Tout va bien!... La Mine...
23 juillet 2006

Cuisine estivale!...

Cuisine estivale!...
Puisque nous devons nous résoudre à vivre cet été sous une température simili-Marrakech, autant s'adapter et, au retour de la plage... au fait, je ne vous ai pas présenté ma plage-amie de trente ans!... Au passage, chacun notera la qualité du terroir...
23 juillet 2006

Domaine Montirius - Vacqueyras blanc 2003

Domaine Montirius - Vacqueyras blanc 2003
Souvenir d'une agréable visite à Montirius , voilà quelques mois, un flacon qui, hier, fut ouvert pour accompagner des crabes farcis - j'aime bien, parfois, les crabes que l'on ne passe pas des heures à décortiquer, non sans avaler cartilages et matières...
22 juillet 2006

Les tapas d'une douce soirée estivale

Les tapas d'une douce soirée estivale
Du vent de sud-ouest souffle ce soir! Et si nous allions manger quelques tapas à la terrasse de l'Art en bar ?... A peine quelques dizaines de mètres nous séparent de la place pavée. Les prémices d'une soirée très estivale. Urbaine, cette fois, mais qui...
21 juillet 2006

L'Amateur de Bordeaux, n°100

L'Amateur de Bordeaux, n°100
Voilà près de deux semaines que je m'étonne chaque jour de n'avoir plus le temps, voire l'envie, de m'installer face à mon PC!... La chaleur est là, qui nous incite à profiter des soirées pour nous glisser dans l'Océan, manger quelques langoustines sur...
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