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La Pipette aux quatre vins
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castillon cotes de bordeaux
4 mars 2023

Bordeaux en version artisanale : Clos Louie

Bordeaux en version artisanale : Clos Louie
Se rendre chez Pascal Lucin , à St Gènes de Castillon, c’est déjà la possibilité d’apprécier le paysage vallonné de l’extrême est de l’appellation St Emilion. Avec quelques autres, l’AOP Castillon-Côtes de Bordeaux fait partie de ce que l’on a coutume...
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17 mars 2021

Domaine de l'A, jardin secret et laboratoire de Stéphane Derenoncourt, à Sainte Colombe

Domaine de l'A, jardin secret et laboratoire de Stéphane Derenoncourt, à Sainte Colombe
Dès 1999, Christine et Stéphane Derenoncourt, lançant leur activité de consulting, n'imaginaient pas s'inscrire dans le paysage saint-émilionesque, sans produire eux-mêmes un vin, qui soit le fruit de leurs réflexions et de leurs choix. En fait, depuis...
16 novembre 2018

Trois nuances de Graves rouges (et blancs), saison 2

Trois nuances de Graves rouges (et blancs), saison 2
Automne 2018. Après les informations qui ont circulé depuis le printemps, dans la plupart des vignobles français et des visites en Anjou et dans le Muscadet, il était intéressant de se rendre dans le Bordelais, région qui n'a pas été épargnée par les...
12 juin 2018

St Emilion : de Côte en Côte!...

St Emilion : de Côte en Côte!...
Personne ne peut ignorer à quel point le vignoble de Saint Émilion est multiple et varié. Ce qui en fait tout le charme certainement. Qui plus est, fort d'une cité médiévale et d'une juridiction inscrites au Patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO...
7 décembre 2017

Clos Louie, Castillon vaut bien une bataille!...

Clos Louie, Castillon vaut bien une bataille!...
Ce n'est pas parce que je découvre Clos Louie le 2 décembre, soit deux cent douze ans, jour pour jour, après la bataille d'Austerlitz et que je vis dans une ville créée par Napoléon, qu'il faut voir le moindre relent boutefeu dans ce titre. D'autant que...
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