22 mai 2018

Domaine Charles Joguet, à Sazilly (37)

Chinon comptait depuis fort longtemps quelques domaines référents, voire historiques. Au fil des décennies et des générations, certains ont évolué vers plus de modernité, avec parfois de fortes convictions mais, pour quelques-uns, au risque de se perdre dans des circonvolutions d'organisation et de communication, un peu comme s'ils poursuivaient un rêve inaccessible... D'autres sont très longtemps restés campés sur des positions faisant référence à la tradition, au terroir séculaire, à un mode de production refusant certaines... [Lire la suite]
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07 juin 2014

Gérard Marula, au coeur du pays de Rabelais

Une grande silhouette au pays de Rabelais, pas gargantuesque pour deux sous, ni pantagruélique non plus d'ailleurs!... Gérard, si ce n'était sa casquette vissée sur son crâne, on le verrait volontiers coiffé d'un grand chapeau, en Don Quichotte du Véron. Il ne faut pas le prendre cependant pour une sorte d'idéaliste rêveur (même s'il rêve parfois d'un idéal meilleur!), qui s'attaquerait aux moulins à vent de la région, il garde les pieds sur terre, même si, à Thizay, il est au coeur du pays de Rabelais et que les plus proches communes... [Lire la suite]
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27 février 2012

Ces grands vins du temps passé

Dimanche. Madame PhR m'a confié sa cuisine pour le dîner. "Un rôti de boeuf, tu vas t'en sortir!... Four chaud, quinze minutes par livre!... Tu vas bien nous trouver un Bordeaux dans la cave?... J'ai envie d'un Bordeaux!..." C'est sans doute parce qu'elle passe l'après-midi au bord de l'eau, justement... "Ne rentre pas trop tôt, il y a Écosse-France. Je passerai en cuisine après!..." Effectivement, je ne serai pas oscarisé ou dujardinisé ce soir, pour ce menu somme toute banal. Il va donc falloir se pencher sur un choix plus pointu... [Lire la suite]
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26 mars 2011

Ravitaillement en vol, à Chinon et Bourgueil

Sur la route du retour, venant du Centre-Loire, étape inévitable en Loire tourangelle. Suite à l'annulation de la visite programmée à Vouvray (bien dommage!) et avec le concours amical de Laurent, le plus tourangeau des dinobloglousphérics, nous avons quitté l'autoroute, pour traverser la belle forêt de Cravant les Coteaux et faire étape sur le Coteau de Sonnay, chez Bernard Baudry, un domaine référent de l'appellation Chinon.        Père et fils étant souvent présents, il est assez aisé de franchir le... [Lire la suite]
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18 mai 2008

Sur la plage adandonnée, strandgut et boîte percée...

Un vendredi soir... il est presque vingt heures!... C'est quasiment un privilège de disposer de la Plage des Demoiselles, à St Jean de Monts, dans ces proportions!...       A peine quelques pêcheurs de pignons et le ciel, qui nous offre en ce moment, un incessant défilé de cumulus... nimbés de la lumière blafarde d'un soleil couchant laiteux... Une météo instable, une mer parfois agitée et des trouvailles sur la plage : strandgut et... strandnogut!... Du travail en perspective pour les communes côtières, avant... [Lire la suite]
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