27 octobre 2008
Le Vin au naturel, de François Morel
Les vins "nature", finalement, c'est naturel!... Et on pourrait même faire sienne, la célèbre maxime proverbiale : chassez le naturel, il revient au galop!...
Voici la dernière parution en date, proposée par les Éditions Sang de la Terre et co-éditée par Les Éditions du Vin (de la revue Le Rouge et le Blanc) : Le Vin au naturel, de François Morel et un sous-titre très explicite, s'il en était besoin : la viticulture au plus près du terroir.
En quelques mots, tout est dit, ou presque!... Si vous en avez assez de ces flacons stéréotypés, de ces pseudo-nectars parkerisés, de ces vedettes de concours qui laissent les amateurs perplexes, ce livre est fait pour vous. Vous pourrez faire connaissance (si nécessaire!) avec Pierre Ovenoy, Marcel Lapierre, les Puzelat, les Breton et saisir tout ou partie des enjeux d'une viticulture dédiée aux terroirs, aux vins vivants, aux vins à risques certes, mais aux cuvées qui pourront vous étonner, millésimes après millésimes.
Une filière collégiale, sorte de communauté, qui ne compte pas que des amis, mais qui voit grandir une foule de passionnés, prêts à se partager quelques bouteilles, sanctionnées parfois pour "non-typicité" par des censeurs serviles, mais témoins de ce qui définit le vin vivant!... Allez hop!... Tous à Vini Circus, La Remise, Anges Vins, Vin Passion, autant d'occasions (entre autres!) de découvrir ces nectars, de croiser quelques vignerons passionnants et de trinquer à la santé des Vins au naturel!...
12 octobre 2008
J-M G. Le Clézio, Prix Nobel de littérature
C'est curieux, mais lorsque j'ai appris la nouvelle, j'ai ressenti une sorte de joie!... Des romans et autres nouvelles de Jean-Marie Gustave Le Clézio, bon nombre ont leur place sur les étagères de notre bibliothèque.
Photo AFP pour Ouest-France
Il fut même une époque, où nous guettions la sortie de chacun de ses livres. Certains d'y trouver une atmosphère irremplaçable : le vent chaud du désert, les épices de l'Ile Maurice, la musique du Mexique, le souffle léger d'une brise de mer, un cri d'oiseau au crépuscule...
Ce Niçois de naissance, avec des origines bretonnes (son nom signifie "les enclos"), a toujours laissé transparaître dans ses écrits, une fidélité aux origines et en même temps, une attirance pour les voyages, mais de ceux que l'on fait en tentant de s'imprégner de la culture locale, comme s'il voulait s'habiller de la couleur d'une peau, ne pénétrant jamais par effraction dans la vie de ses hôtes, mais la partageant, tout simplement. Un nomade de la vie, riche de rencontres, au-delà des modes, pas un bo-bo urban trotter!...
Je ne peux vraiment citer un roman de J-M-G Le Clézio plus qu'un autre, mais, je me souviens de ma soif de lire, de trouver un peu de temps libre, pour retrouver Le Chercheur d'Or et même, Voyage à Rodrigues, deux oeuvres, deux voyages sur les traces de son grand-père.
Et puis, toute la poésie, toute la sensibilité de l'auteur, au travers d'un recueil composé avec son épouse, Jémia, voilà quelques années : Sirandanes. Il s'agit d'une collecte et d'une transcription franco-créole de devinettes, portant sur la vie quotidienne de l'Ile Maurice. Le tout suivi d'un petit lexique de la langue créole et des oiseaux.
"Fou : Sula sula, ce grand voilier blanc ou brun, toujours silencieux quand il vole au-dessus de la mer, au ras des vagues, puis il s'élève, plane, et tombe comme une pierre, droit dans la mer, ses ailes repliées, pour une pêche qui ressemble à un suicide."
Au fil des pages, quelques dessins et aquarelles de l'auteur nous transportent, l'espace de quelques instants, dans son univers. Irremplaçable J-M-G!... Merci Monsieur Le Clézio!...
Aquarelle de J-M-G Le Clézio - Éditions Seghers
Sirandanes?... Sampek!
Mo éna en bann zanfan : soley levé zot kasé, soley kusé zot surti?
- Zétwal.
J'ai une bande d'enfants, quand le soleil sort ils se cachent, quand le soleil se cache ils sortent?
- Les étoiles.
25 février 2008
Omnivore, encore un guide qu'on dévore!...
Après le Carnet de Vigne des 200 vins 100% raisin, le Carnet de Route des 200 tables 100% Jeune cuisine!... Au final, un duo quasi incontournable pour nos prochaines escapades!...
Quelques noms qui nous font saliver : Pic, Troisgros, Bras, Ducasse, Veyrat, les piliers de ce guide, qui franchit allégrement les frontières!... Cap sur Alba, Anvers, Copenhague, Denia, sur la Costa Brava, 
Errenteria, au Pays Basque espagnol ou encore Gardone Riviera, Gérone, Londres, Milan, Modène, Monaco, Rivoli, Sienne, Turin, j'en passe et des meilleurs!...
Une Bretagne plutôt bien pourvue, des Pays de la Loire quasi sinistrés, avec trois "encarnés" seulement!... Mais, peut-être quelques autres aux Portes du Carnet bientôt!... Un grand quart sud-est particulièrement bien pourvu, si ce n'est le Var, par exemple. Un Sud-Ouest basco-landais très attractif, en marge des grandes métropoles Bordeaux et Toulouse. Enfin, un Paris qui ne manque guère de bonnes adresses et le quart nord-est se contentant des locomotives alsaciennes et bourguignonnes.
Omnivorement vôtre!...
06 février 2008
Omnivore, le guide qu'on dévore!...
Voilà un guide que l'on peut garder en toutes circonstances, tellement il est pratique, chaleureux et plein, mais alors plein de bonnes adresses!... Sylvie Augereau nous a concocté là un guide des vins qui a pris le parti de la vigne, comme il est précisé en page 4 de couverture.
Le Carnet de vigne Omnivore 1ère cuvée, c'est 200 vins 100% raisin!... Dans son édito, l'auteur, de par le titre déjà, nous annonce la couleur. Après la découverte de ce petit livre rouge, "vous ne boirez plus jamais comme avant"!... Des portraits certes, mais la passion à chaque page. 200 domaines et autant cités par les vignerons présentés au fil des pages.
Et si vous avez envie de vous retrouver très vite In the vignes again, prenez la route pour Deauville dès le week-end prochain!... En effet, les lundi 11 et mardi 12 février, quelques 140 vignerons y feront la planche, lors de Dive in Omnivore!... La 9è D.B. met du vin sur les Planches!... Courrez-y!...
14 janvier 2008
Aloha Version rouge sang
Le Domaine Aloha, au coeur du vignoble de Brem, en Fiefs Vendéens!... Vous savez, ce nouveau domaine qui monte, qui monte... à 2000 m et plus!...
Et bien, c'est celui-là même, dans lequel se déroule l'intrigue policière, issue de la plume alerte de Gérard Mauer, dit Le Scrib!... Mis au défit par quelques amateurs, d'imaginer une nouvelle ayant pour cadre le vignoble vendéen, le v'là t'y pas qui, en plus, la situa dans ce domaine de Brem et, en même temps, à l'occasion des REncontres VEndéennes autour du VIN, qui nous sont chères!...
Vous y retrouverez le Dr Olif, Samuel Mégnan, Philippe Gallard, du Chai Carlina et votre serviteur, chroniqueur de l'irremplaçable Pipette aux Quatre Vins!... Le tout, accompagné de quelques personnages inspirés par les séjours noirmoutrins de l'auteur et d'autres, redoutables, sortis en droite ligne du cerveau de l'écrivain (ou écri-vin, c'est au choix!...).
Vous pouvez découvrir l'intégrale de cette nouvelle en cliquant ici, avec son lot de verres qui tintent, d'arômes et de saveurs du printemps, façon REVEVIN, sans oublier course poursuite, cogitation policière et... et... finalement, tout finit bien et presque par des chansons!... Avec en plus, quelques bouteilles de Belharra, ouvertes par le vigneron, pour fêter la fin du week-end et de l'histoire!... En voilà une bonne idée, Samuel!...
Bravo M. Le Scrib, pour Aloha version rouge sang!...
