16 mai 2008
RE-VE-VIN 2008 : le Off Loire
Vendredi 2 mai. Après la plage, retour sous le patio du Chai Carlina pour... un complément d'information!... Comme chacun sait, la Loire est un long fleuve et ses coteaux nombreux. Et comme on y adjoint volontiers ceux de ses divers affluents, la liste des appellations et des crus à découvrir pourrait être bigrement longue!... Sans oublier les Vins de Pays et Vins de Table qui méritent aussi tours et détours, les méandres d'une telle dégustation sont alors nombreux.
Une séance pour le plaisir donc, qui regroupe une moitié d'échantillons millésimés 2005 et d'autres divers et variés. Certains domaines étaient présents le matin et le sont là encore avec une autre cuvée ou un autre millésime (ou les deux!). D'autres auraient pu l'être, mais parfois, les flacons n'ont été disponibles qu'au tout dernier moment. Merci, au passage, aux vignerons et aux amateurs qui ont contribué à la complétude de toute cette journée.
Comme en matinée, les bouteilles sont passées en carafe, puis le vin remis dans son flacon d'origine immédiatement et ce, dans les deux heures qui précèdent la dégustation à l'aveugle. Elles sont toutes numérotées et servies deux par deux, avec un souci de cohérence : même millésime, même région, même "esprit"...
1- Cheverny - Clos du Tue-Boeuf - Thierry Puzelat - Rouillon 2007 :
En principe, un assemblage gamay/pinot noir sur sable de Sologne, en biodynamie à partir de 2007. Rouge clair, un peu... rouille! Nez assez agréable et léger sur la fraise, la cerise et une note délicatement épicée. Très souple en bouche, tout en rondeur acidulée. Et, au final, de la tenue! Jolie expression! ***
2- Côte Roannaise - Robert Sérol - Les Originelles 2005 :
Du gamay-saint-romain sur granite et porphyre, le tout à 200 kms des sources de la Loire!... Nous sommes loin de l'estuaire!... Rubis clair. Un premier nez sur la cerise, assez discret. La bouche est d'abord sur le fruit tendre, mais les tannins prennent la main! Finit un peu raide, austère. A revoir, avec un plus de matière, peut-être... **
3- Vin de Pays du Jardin de la France - Henri Marionnet - Les Cépages oubliés - Gamay de Bouze 2005 :
Issu d'un gamay à jus rouge, le père de tous les gamays!... Rouge sombre. Un nez assez agréable, mais une expression sur la réserve... En bouche, une tendance fruits mûrs. Beaucoup de fraîcheur et de souplesse. Une pointe caramel en rétro un peu curieuse. Un vin pour la soif!... **(*)
4- Vin de Table - Domaine de Montrieux - Emile Hérédia - Le Verre des Poètes 2005 :
Vignes centenaires de Pineau d'Aunis, franc de pied!... Hors zone d'appellation, d'où leur statut de VdT. 
Rouge sombre. Un boisé plutôt discret, qui soutient des notes épicées, mais aussi un peu végétales. En bouche, la dominante est dans une gamme empyreumatique : brûlé, goudron, encens... La matière est assez souple et non dénuée de charme. Plutôt une belle cuvée, à mettre à table. Et comme le dit Molière : "Les biens, le savoir et la gloire n'ôtent point les soucis fâcheux et ce n'est qu'à bien boire que l'on peut être heureux!" ***
5- Coteaux-du-Loir - Domaine de Bellivière - Eric Nicolas - Hommage à Louis Derré 2005 :
Cuvée apparue en 2000, issue de vignes quasi centenaires. Pineau d'Aunis sur sol argilo-siliceux à silex, sur tuffeau. Beau rouge cerise. Le nez est d'une très belle complexité et demande une longue attention : réglisse, eucalyptus, poivre, humus et... sparadrap(!). En bouche, le fruit laisse vite la place aux notes d'élevage omniprésentes. Matière solide, ferme. On le déguste presque à regrets, tant ce vin est jeune!... Ceci dit, l'extraction est-elle en rapport avec ce millésime solaire?... Le temps peut nous le dire!... ***(*)
6- Vin de Pays de Vendée - Prieuré La Chaume - Orféo 2005 :
Une dominante de merlot et un peu de cabernet sauvignon. Rouge cerise profond. Le nez associe fruits noirs et boisé fin. Bouche ferme et solide, bâtie pour durer!... A ce stade, aux confins de l'austérité (de la rusticité pour certains!). Un vin qui a besoin de temps, parce qu'il semble cohérent et homogène. On s'attend trop à ce qu'un Vin de Vendée ne se livre rapidement. Patience!... ***(*)
7- Bourgueil - Pierre Borel - Clos de Pavée - Les Maisons 2006 :
Premier millésime d'un premier vin sur un premier hectare de graviers!... Cerise profond. Le boisé masque un peu les fruits mûrs intenses, reflet d'une mise récente (?). La bouche est gênée par une pointe de gaz... Souple et fruité, le vin ne manque pas de charme!... Un compère de Sébastien David, qu'il va falloir inscrire sur nos tablettes, foi de cabernetophile!... ***
8- Anjou rouge - Cyril Le Moing - Le Pin Perdu 2006 :
Un cabernet sauvignon, issu d'une parcelle de jeunes vignes plantées en 1999 sur graviers, à Thouarcé. Cuvaison en grappes entières de six jours. Une cuvée "zéro soufre". Cassis profond. Le nez déborde de fruits noirs mûrs. La bouche est ample et ferme. Belle concentration qui s'appuie sur de beaux tannins. Persistant, mais si jeune, malgré tout!... ***(*)
9- Anjou rouge - Le Clos des Treilles - Nicolas Reau - L'Enfant terrible 2005 :
Un cabernet franc issu du Thouarsais, la zone la plus au sud de l'Anjou. Beau boisé, fin, pour un fruit mûr, sur des notes légèrement vanillées. Évolution aromatique sur une pointe torréfiée assez élégante. Les tannins sont encore très présents, mais la densité du vin, son volume répondent parfaitement. Une rétro un peu sur la cannelle qui laisse augurer des lendemains plus sages... pour cet enfant terrible!... ****
10- Anjou rouge - Ferme de la Sansonnière - Mark Angeli - Les Jeunes Vignes des Gélinettes 2005 :
Issu de jeunes vignes plantées en 1999. Cuvaison en grappes entières pendant deux mois. "Zéro soufre" également. Cassis sombre, profond. Un nez agréable, sur les fruits noirs très mûrs (mûres écrasées) et des notes boisées assez discrètes... En bouche, les tannins paraissent assez mordants, durs, voire secs!... Le bois suggère qu'il faudra du temps, peut-être beaucoup de temps... Au final, le vin aura-t-il le répondant?... ***
11- St Nicolas de Bourgueil - Frédéric Mabileau - Eclipse 2005 :
Cabernet franc sur sols argilo-graveleux sur sous-sol calcaire. Les Mabileau, l'autre légion de la région!... Rouge sombre. Joli nez de fruits mûrs. L'attaque est assez tonique et la bouche s'ouvre sur une matière
souple, aux tannins ronds et à l'alcool assez présent. Plutôt un beau standard de l'appellation, sans surprise et sans prise de tête!... ***
12- Bourgueil - Yannick Amirault - Les Quartiers 2005 :
Cabernet franc sur argilo-calcaire. Robe cassis noir!... Un nez sur les fruits surmuris. A l'aération, cap au sud!... Des notes de saumure, d'olives, de tapenade, d'anchois à l'huile!... Étonnant!... A la fois, un beau volume et de la rondeur. Le vin exprime une belle densité et se révèle très droit jusqu'en finale. Du beau travail!... ****
13- Chinon - Bernard Baudry - Le Clos Guillot 2005 :
Issu d'une vigne assez jeune, plantée entre 1993 et 2000, sur un coteau calcaire (sud-sud-est), fortement argileux dans le haut et composé de tuffeau jaune en bas de parcelle. Cassis sombre. Fruits mûrs au nez, avec un peu d'alcool. L'attaque est assez fraîche et la bouche d'une bonne densité. Évolution très agréable à l'aération. De la rondeur, un toucher de bouche fondu et plaisant. ***(*)
14- Anjou-Villages-Brissac - Domaine de Bablut - Christophe Daviau - Rocca Nigra 2004 :
On connaît peut-être plus la cuvée Petra Alba, issu d'un terroir plus calcaire. Celle-ci se situe sur des schistes. Rouge profond. Un nez s'ouvrant sur le pruneau compoté, puis évoluant vers des notes animales, tendance cuir... Évolution rapide?... En bouche, une assez belle matière acidulée, sur la prune fraîche. Une finale en rondeur et plutôt élégante. ***(*)
15- Chinon - Catherine et Pierre Breton - Les Picasses 2004 :
Vieilles vignes sur Beaumont, beau terroir chinonnais argilo-calcaire. Rouge profond. De belles notes d'agrumes qui étonnent et se mêlent aux fruits rouges!... En bouche, les tannins sont assez soutenus, présents et la matière un peu en retrait. La finale est assez ferme, un rien austère. Une cuvée qui se referme doucement?... ***(*)
16- Vin de Pays du Jardin de la France - Clau de Nell - Nelly et Claude Pichard - A Vincent... 2003 :
100% grolleau. Un joli nez franc et des notes florales intenses, un peu rose fanée, associées à des fruits rouges acidulés!... En bouche, très jolie expression sur la quetsche. Une rondeur agréable et tonique, pour une matière croquante et fraîche. Distingué et fin, même si la structure est un peu lâche. Un style original. ***(*)
17- St Nicolas de Bourgueil - Sébastien David - Vin d'une oreille 2002 :
Rouge sombre. A ce stade, le nez est dominé par les sensations boisées. En bouche, on s'attend à un beau volume et une certaine densité, mais... c'est l'acidité qui rapplique!... La finale est soutenue par un fruité 
acidulé, mais cette cuvée se gouttait mieux voilà quelques mois, à Angers (s'agissait-il du même millésime?...). A revoir! ***
18- Vin de Table - Les Jardins Esméraldins - Xavier Caillard - Genèse rouge 2002 :
Une dominante de cabernet franc et du gamay. Sur sol argileux de sables, cailloux et graviers. Élevé sur lies fines pendant trois ans en barriques de plusieurs vins et un an et demi en bouteilles. Rouge assez sombre. Un fruité intense au nez. La bouche est assez agréable, avec des notes évoluées, mais gardant du nerf, de la tonicité. Un vin original et de caractère. Une démarche toute aussi originale! Une piste à suivre!... ***
19- Bourgueil - Pierre-Jacques Druet - Vaumoreau 1995 :
Robe rouge orangé. Un nez sur les arômes tertiaires : sous-bois, champignon, fruits à l'alcool. La bouche manque un peu de volume, les tannins sont gommés et la matière diluée. Évolution rapide?... **
20- Chinon - Domaine Charles Joguet - Clos de la Dioterie 1990 :
Robe rouge orangé. Un nez très caractéristique de cette cuvée : arômes viandés, tripailles, "ventre de lièvre"!... Belle expression, qui évolue agréablement à l'aération. Tannins souples et corrigés. Une rétro très nette sur le côté animal et viandé, qui appelle la belle cuisine de rognons de veau!... Slurpique!... Un petit regret : ne pas lui avoir associé, pour l'occasion, une Dioterie 1989. Mais, ce n'est que partie remise!... ***(*)
15 mai 2008
RE-VE-VIN 2008 : la Loire rouge 2005, d'Est en Ouest!...
Vendredi 2 mai. Non loin de l'estuaire du grand fleuve dit tranquille (St Jean de Monts n'en étant qu'à guère plus de quarante kilomètres, à vol d'oiseau!...), les amateurs étaient conviés à une grande dégustation de cuvées, version rouge, issues de dix appellations du Val de Loire. Nous nous sommes donc laissés porter par le flux, d'Est en Ouest!... Après avoir descendu le Rhône rouge en 2006, cette année, il fallait donc descendre la Loire rouge!... A peine, avons-nous fait un petit détour sur l'un de ses affluents, le... Loir!...
Nous étions donc là au matin d'une journée entière consacrée à la Loire, sorte d'ode à la cabernet-mania, qui compte nombre d'adeptes, surtout quand il s'agit d'un millésime comme 2005!... Selon la formule adoptée pour le Rhône, voilà deux ans, nous avons sélectionné dix appellations, chacune d'elle représentée par deux domaines. L'un d'une notoriété certaine et relativement ancienne et l'autre, dans la mesure du possible, animé par un jeune vigneron, installé depuis 2000.
A noter que, si certaines appellations offrent difficilement la possibilité de découvrir la production de jeunes vignerons (rares à St Nicolas, Bourgueil ou Chinon... encore que, pour cette dernière, il suffira de patienter juste un peu!...), dans d'autres cas, les vignerons, dits de notoriété, sont nombreux. Au point que, si on les réunissait, ils permettraient l'organisation de belles séances, comme en Saumur-Champigny, Bourgueil et Chinon encore!... Le choix était donc quelque peu arbitraire ou lié au hasard, éventuellement motivé par le simple fait que certaines cuvées millésimées 2005 ne sont plus "trouvables"!... N'oublions pas d'ailleurs que, dans nombre de cas, les vignerons ne disposent plus des vins présentés ici!... Dommage!...
Même principe que pour les Beaujolais, pour ce qui est du déroulement de la séance : tous les vins sont passés en carafe et remis immédiatement dans leur flacon d'origine dans les deux heures qui ont précédé. Ils sont numérotés de 1 à 20 et présentés deux par deux, par AOC.
1- Touraine - Domaine Vincent Ricard - Le Vilain P'tit rouge :
Situé sur les coteaux du Cher, un assemblage de cabernet franc et de côt. Rubis profond. Un nez de fruits rouges et juste, quelques notes boisées. Assez agréable, de la rondeur. Une "buvabilité" immédiate!... Aimable mise en bouche. **(*)
2 - Touraine - Le Grand Cléré - François Blanchard :
100% cabernet, issu d'une petite zone entre Richelieu et Chinon. Rouge cerise sombre, un peu trouble. Le 
nez est dominé par le boisé de l'élevage. L'expression aromatique est sur la réserve. La matière est là, mûre, concentrée, mais la bouche est dominée par cette sensation boisée. A revoir! **
3- Coteaux-du-Vendômois - Domaine de Montrieux - Emile Hérédia :
100% pineau d'Aunis. Rubis clair. Une première touche un peu foxée! Puis de jolies notes de poivre, d'épices et balsamiques. La matière est assez légère, mais l'expression est plutôt persistante, avec des tannins assez présents. **(*)
4- Coteaux-du-Vendômois - Patrice Colin - Les Vignes d'Emilien Colin :
100% pineau d'Aunis, sur argile et sur marne. Belle robe rubis. Un nez assez discret sur les fruits rouges, l'élevage n'est pas dominateur. Une belle matière aux tannins fermes, qui finissent un peu secs, à ce stade... On peut supposer que le vin est dans une phase assez ingrate, mais cette cuvée semble avoir un beau potentiel. **(*)
5- Chinon - Bernard Baudry - La Croix Boissée :
Issu d'une parcelle au sol très calcaire. Robe cassis profond. Joli nez sur un cocktail de petits fruits rouges mûrs. Le boisé de l'élevage est fin et distingué. On entre dans une autre dimension! Tannins solides. Belle matière puissante et persistante. L'aération rend l'expression d'une belle complexité et nous pousse vers le sud: notes d'olives, de tapenade!... Très beau vin!... ****(*)
6- Chinon - Domaine Pascal Lambert - Les Perruches :
Issu d'un sol de "perruches", argile et silex. D'un rouge sombre très profond! Le nez est sur les fruits mûrs, framboise, cassis. Une très belle matière là encore. Bouche ferme, droite, bien constituée. Dans un registre sur la puissance, avec des perspectives d'évolution sur la durée. Moins "palpable" à ce stade, mais semble armé pour exprimer la richesse du terroir, sa "minéralité". Beau vin à suivre! ****
7- Bourgueil - Domaine Audebert - Les Marquises :
Sur un sol argilo-calcaire, type tuffeau. Rouge profond. Un joli nez sur les fruits noirs. L'attaque est assez fraîche et douce. Matière assez souple, veloutée. Plus accessible dans l'immédiat pour son expression sur la rondeur, avec une pointe de tannins finissant un peu raide. ***
8- Bourgueil - Catherine et Pierre Breton - Les Perrières :
Vignes de 70 ans sur le coteau de Bourgueil, exposé sud, sur sol argilo-siliceux en surface et argilo-calcaire en profondeur. Robe cassis profond. De très belles notes mentholées, puis évoquant les fleurs et les plantes, la verveine!... En bouche, des sensations multiples, après une très belle expression sur le fruit. Le vin donne une impression de complexité, de volume, de structure ferme et élégante. Une rétro qui nous ramène sur le menthol!... Un cabernet franc, dans un registre qui va en étonner plus d'un, pendant de longues années!... *****
9- St Nicolas de Bourgueil - Thierry Amirault - Clos des Quarterons :
Un domaine plutôt situé sur des sols de graviers. Les Amirault sont légion, ou presque, dans cette partie du Val de Loire!... Jolie robe carmin. Au nez, des fruits rouges légers, assez typé des sols de sable et graviers, 
un peu sur la fraise. A l'aération, apparaissent des notes de moka!... Traces d'évolution rapide?... En bouche, sensation fruitée et acidulée. Pas désagréable, mais dans un mode léger. **(*)
10- St Nicolas de Bourgueil - Sébastien David - Orion :
Pour les sols, une grande proportion de graviers sablonneux sur la roche mère. Rouge profond intense. Très beau nez de baies noires mûres, sur des notes boisées, fines et élégantes, bien intégrées. La bouche s'exprime avec fermeté. Droite, cohérente, homogène, elle offre une vraie belle impression d'équilibre. Superbe!... Qui plus est, le vin ne se départit jamais d'une jolie fraîcheur, apportant une grande "buvabilité". Il n'y en a plus?!... Mais, comment va-t-on faire pour s'en passer?!... Avec Orion, une future star ce David?... Ne le répétez pas... trop!... *****
11- Saumur-Champigny - Château de Villeneuve - Vieilles Vignes :
Une robe cassis profond. Le nez s'exprime sur les petits fruits mûrs, les baies noires. Une petite note torréfiée vient coiffer le tout. Concentration moyenne. Un fruit velouté en bouche et de la rondeur, apportée notamment par une petite pointe d'alcool. Beau vin, clean, sans surprise. ****
12- Saumur-Champigny - Antoine Sanzay - L'Expression :
Rouge cassis profond, violacé. Très beau nez, façon cocktail de petits fruits. C'est mûr à souhait et assez explosif! En bouche, la pureté du fruit est remarquable. Les tannins soutiennent joliment la matière puissante et droite. Petit à petit, L'Expression, la bien nommée, évolue sur des notes de "craie dans l'encrier"!... Est-ce là une approche de la minéralité du cru, du terroir?... Très très beau!... ****(*)
13- Saumur - Château de Fosse Sèche - La Clef de Voûte :
Assemblage de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Rouge profond. Joli nez de fruits rouges. L'attaque est assez tonique, le vin se révèle droit et ferme. La bouche est plutôt ronde, un peu sur la réserve. En finale, le boisé est assez soutenu. Tout ne semble pas en place et homogène, mais assez beau potentiel. ***(*)
14- Saumur - Romain Guiberteau - Cuvée Domaine :
Rouge profond. Très beau nez de fruits mûrs! Beau vin à la bouche tannique, puissante, droite. L'équilibre va s'appuyer sur le volume et l'alcool, plus des notes cacaotées en finale, qui donnent un charme fou à ce cabernet ambitieux, mais solide. ****
15- Anjou rouge - Domaine Philippe Delesvaux - La Montée de l'Epine :
100% cabernet sauvignon. Cassis profond. Baies noires mûres au nez, net et franc. Un vin qui s'exprime sur la puissance et l'élégance et qui donne déjà une rondeur douce et onctueuse. Pourtant les tannins sont présents en finale! Finalement, une dualité assez séduisante!... Est-ce son caractère sudiste!.. Beau vin! ****
16- Anjou rouge - La Grange aux Belles - Marc Houtin - Princé :
Rouge sombre. Beau fruit mûr, sur un boisé très propre, bien intégré. On a déjà beaucoup dit et écrit sur ce 
Princé et il est toujours là!... Rondeur et onctuosité, avec une belle fraîcheur. Des notes animales, charnues, apparaissent à l'aération. Le vin reste gourmand tout au long de la dégustation. On se régale!... ****(*)
17- Anjou-Villages - Domaine Ogereau - Côte de la Houssaye :
100% cabernet sauvignon, sur un sol caillouteux de texture légère (sables et limons), issu d'un schiste gréseux très dur. Cassis très sombre. Que l'on retrouve au nez, avec des flaveurs d'un boisé choisi, évoquant un "style bordelais". La bouche apparaît plutôt douce et homogène. Le vin est droit et blindé pour une longue garde!... Gardez-en!... ***(*)
18- Vin de table français - Didier Chaffardon - Cuvée des Mille Zincs :
Une sorte de pirate, mais issu de la région de Brissac. Cassis sombre. Un vrai cocktail aromatique!... Du cassis gourmand et des notes exotiques étonnantes!... Bouche profonde et intense. On perd ses repères avec des arômes de kiwis, de mangues!... Ce qui confère au vin, une incomparable sensation de fraîcheur et de fruit avec, qui plus est, une agréable persistance. L'Anjou qui nous étonne!... ****
19- Fiefs Vendéens - Brem - Domaine St Nicolas - Thierry Michon - Cuvée Jacques :
Une grosse proportion de pinot noir. Rouge profond. Le nez est dominé par un boisé fin et distingué, qui donne au vin un caractère épicé, un peu monocorde, à ce stade... De légères notes d'évolution, les tannins
se sont assouplis, mais la matière est là. Potentiel de garde important. Un "Loire" hors normes!... ***(*)
20- Fiefs Vendéens - Brem - Domaine Aloha - Samuel Mégnan - Belharra :
Robe cassis. Un très beau nez de fruits noirs, agrémenté de jolies notes de tabac blond!... Très belle concentration homogène, droite, ferme. La bouche a atteint un niveau d'onctuosité et de fruité, soutenu par la fraîcheur, qui rend le vin épanoui et franc. Une cuvée bigrement séduisante!... Certains lui trouvent une note saline en finale!... Surf in paradise!... ****
Très belle prestation... des Vins de Loire 2005!... Pour un peu, la séance nous aurait fait oublier la plage!... Pourtant, à peine quelques heures plus tard, le "Off Loire" nous attendait, avec son lot de surprises, pour une dégustation... au couteau!...
10 avril 2008
J'étais sur la route toute la sainte journée!...
Lundi 7 avril. RE-VE-VIN 2008 à J-23!... Ça chauffe!... Il est temps de compléter la liste des échantillons de Loire rouges. Une journée était indispensable!... Direction Thouars, Richelieu, Chinon, St Nicolas de Bourgueil, Varrains, Brossay... j'en passe et des meilleurs!... Pour tout dire : on va se régaler!...
Un périple-express qui nous a permis de rencontrer Nicolas Reau, François Blanchard, Sébastien David, Antoine Sanzay, Pierre Borel!... Que du beau monde!... Sans oublier un passage, en fin de journée au Château de Fosse Sèche!... Ça va décoiffer à St Jean de Monts!...
Quelques précisions et rappel quant au programme des festivités, à J-20 : le vendredi, la dégustation matinale consacrée aux Loire rouges donc, sera suivie, en soirée, du "Off Loire". Histoire de compléter le tour d'horizon, sans s'arrêter nécessairement au millésime 2005. Les allergiques au "jus de poivron" pourraient trouver le temps long!... Mais, pour les autres, quel régal sous le patio du Chai Carlina!...
Rappelons que cette première journée sera ponctuée par un repas, au cours duquel seront servis uniquement des "Vins de table" de toutes origines. A en juger par les flacons dont nous disposons déjà, âmes sensibles, s'abstenir!...
Au chapitre des bonnes nouvelles, celles reçues ce même lundi, en droite ligne du Beaujolais, où Anne Masson, attachée de presse d'Inter-Beaujolais, se décarcasse avec toute son équipe, pour nous dégotter quelques pépites issues de Fleurie, Chénas, Moulin à Vent, Morgon et tous autres crus de la région. A la lecture de la liste des vins, reçue voilà quelques jours, la séance a un profil "classe mémorable"!... Petite incertitude quant au millésime, mais ce pourrait être 2006, dans un souci d'homogénéité. En tout cas, les 21 et 22 avril prochains, nous ne pouvons manquer les Rendez-Vous Beaujolais, dont il sera question par ailleurs, histoire de s'imprégner de l'ambiance et des sites!... Soif de gamay!...
La soirée du samedi fera sans doute un peu, de tous les participants, des "citoyens du monde"!... En première partie, une présentation audiovisuelle proposée par Delphine et Christophe Derouet, qui reviendront sur leur wineworldtour, expérience unique, qui fait rêver tous les amateurs de la planète!... Pendant et après, pour rassurer ceux qui craignaient de "offer à sec", nous pourrons déguster quelques cidres, notamment ceux d'Éric Bordelet. Enfin, le repas permettra d'associer Cuisine du Monde et "Vins du Monde". Une fin de journée qui va nous tournebouler!...
Enfin, dernière précision, la matinée du dimanche nous permettra également de franchir les frontières, puisque la séance sera consacrée, comme prévu, aux moelleux et liquoreux d'Europe Centrale, c'est à dire en provenance d'Allemagne, Suisse, Autriche et Hongrie. Noter au passage, que les participants peuvent contribuer à compléter la sélection de nectars, en provenance des deux premiers pays notamment.
Que des bons moments à passer à St Jean de Monts, cette année!... Comment!?!... Vous n'êtes pas encore inscrits!?!... Cliquez ici!... Foncez, c'est le moment ou jamais!... Un grand beau temps est annoncé!... Ça vaut le coup de passer une sainte journée sur la route, si vous venez de Saintes... ou d'ailleurs!... A bientôt, Plage des Demoiselles!...
