26 mai 2018

Vous boirez bien un verre de genouillet?...

Je suis en retard. En cette fin d'après-midi, la météo est poisseuse à souhait : pluie fine, nuées basses. Nous sommes le quatorze mai et on peut s'inquiéter quelque peu, se demander à quelle sauce la poussée tardive de la vigne va être mangée!... Direction Quincy et plus exactement, le Domaine de Villalin, cher à la famille Smith. Objectif principal : découvrir le cépage genouillet!... Un de ceux évoqués dans le livre d'André Deyrieux, A la rencontre des cépages modestes et oubliés, aux Éditions Dunod, dont la deuxième version est... [Lire la suite]
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22 mai 2018

Domaine Charles Joguet, à Sazilly (37)

Chinon comptait depuis fort longtemps quelques domaines référents, voire historiques. Au fil des décennies et des générations, certains ont évolué vers plus de modernité, avec parfois de fortes convictions mais, pour quelques-uns, au risque de se perdre dans des circonvolutions d'organisation et de communication, un peu comme s'ils poursuivaient un rêve inaccessible... D'autres sont très longtemps restés campés sur des positions faisant référence à la tradition, au terroir séculaire, à un mode de production refusant certaines... [Lire la suite]
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31 janvier 2013

Domaine de l'Ecu : chasse au trésor dans le Muscadet!...

Le nom de ce domaine du Pays Nantais ne manque pas de titiller notre imaginaire. En tout cas, celui de tous ceux qui se virent un jour en chasseur de trésor dans des contrées lointaines, en plongeur voyant surgir d'un récif corallien, les membrures d'une épave cachant un coffre dégoulinant de pièces d'or ou, plus modestement, en jardinier du dimanche, dont la bêche heurte malencontreusement une cassette historique, sauvée de quelque envahisseur ou de quelque révolte, bien avant que ne fusse créée cette ZAC des temps... [Lire la suite]
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07 décembre 2012

Etienne Courtois, vigneron en Sologne, au nom du père

La Sologne. Vue du ciel ou en jetant un oeil sur une carte, on imagine une contrée partagée entre la terre et l'eau. On pense moins à la forêt (encore que, avec la pratique de la chasse!) et qui plus est à la vigne, qui sont comme des îlots que l'on imagine vivants et symboliques d'une région. Ici, comme dans bien des appellations méconnues, les parcelles viticoles sont désormais réduites à la portion congrue, au regard des centaines, voire des milliers d'hectares existants au début du XXè siècle. Et encore, ne faut-il pas... [Lire la suite]
17 février 2012

Greli grelotte, la Loire fait des growlers!...

"Vous verrez, il n'y aura pas de froid, cet hiver!..." Nous étions nombreux à y croire, voire à l'espérer. Pas du côté des vignerons, qui endurent pourtant une trop longue vague de froid, lorsqu'ils faut passer des journées entières de taille sur des parcelles bien ventilées, mais qui savent les bienfaits de quelques jours au-dessous de zéro. Finalement, la météo leur a donné satisfaction et février leur a offert une quinzaine glaciale, sous l'égide du célèbre Moscou-Paris!... Cet anticyclone centré sur l'Europe, qui véhicule une... [Lire la suite]
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16 mai 2008

RE-VE-VIN 2008 : le Off Loire

Vendredi 2 mai. Après la plage, retour sous le patio du Chai Carlina pour... un complément d'information!... Comme chacun sait, la Loire est un long fleuve et ses coteaux nombreux. Et comme on y adjoint volontiers ceux de ses divers affluents, la liste des appellations et des crus à découvrir pourrait être bigrement longue!... Sans oublier les Vins de Pays et Vins de Table qui méritent aussi tours et détours, les méandres d'une telle dégustation sont alors nombreux. Une séance pour le plaisir donc, qui regroupe une moitié... [Lire la suite]
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15 mai 2008

RE-VE-VIN 2008 : la Loire rouge 2005, d'Est en Ouest!...

Vendredi 2 mai. Non loin de l'estuaire du grand fleuve dit tranquille (St Jean de Monts n'en étant qu'à guère plus de quarante kilomètres, à vol d'oiseau!...), les amateurs étaient conviés à une grande dégustation de cuvées, version rouge, issues de dix appellations du Val de Loire. Nous nous sommes donc laissés porter par le flux, d'Est en Ouest!... Après avoir descendu le Rhône rouge en 2006, cette année, il fallait donc descendre la Loire rouge!... A peine, avons-nous fait un petit détour sur l'un de ses affluents, le... Loir!... ... [Lire la suite]
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10 avril 2008

J'étais sur la route toute la sainte journée!...

Lundi 7 avril. RE-VE-VIN 2008 à J-23!... Ça chauffe!... Il est temps de compléter la liste des échantillons de Loire rouges. Une journée était indispensable!... Direction Thouars, Richelieu, Chinon, St Nicolas de Bourgueil, Varrains, Brossay... j'en passe et des meilleurs!... Pour tout dire : on va se régaler!...        Un périple-express qui nous a permis de rencontrer Nicolas Reau, François Blanchard, Sébastien David, Antoine Sanzay, Pierre Borel!... Que du beau monde!... Sans oublier un passage, en fin de... [Lire la suite]
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