Ormeaux

La publication, voilà quelques années, d'une partie de pêche aux ormeaux, ainsi que l'évocation de dégustations succulentes de ces mollusques me valent de nombreuses visites sur le blog, principalement au moment des grandes marées d'équinoxe, favorables à la pratique de cette pêche. Après le coefficient 113 du 1er septembre dernier, les pêcheurs à pieds attendent avec impatience le lundi 30 septembre, avec un 116 qui se veut favorable!... Il s'agira là de l'équinoxe d'automne et du plus fort coefficient de l'année. Une aubaine,... [Lire la suite]

Onze jours sans voir la terre!... On vient de débarquer!... Le port de Vila Baleira est tout à fait calme. Nous voici dans une île portugaise depuis 1419, où Christophe Colomb vécut avec son épouse Filipa Moniz et son fils Diego. "J'vais aux patates!..." C'est la phrase laconique que lâcha P'tit Jean, vigie de notre fameux trois mâts fin comme un oiseau, en quittant le bord, alors que tous, nous nous affairions aux préparatifs du départ. Plus que de la perplexité, je vis poindre de l'agacement chez ceux, nouvellement embarqués, qui... [Lire la suite]

Beau temps, belle mer, des pêcheurs à pieds plein la Baie de Bourgneuf!... L'équinoxe est dans un mois, mais ça sent le grand coef!... Il va y avoir quelques centaines de kilos de palourdes dégustées ce week-end!... Gaffe à la ressource, quand même!... A propos de fruits de mer plutôt rares et très contingentés, les ormeaux. Il y a trente, quarante ans et plus, la côté nord de la Bretagne était une sorte de sanctuaire pour ces gastéropodes goûteux. On savait où les trouver, mais on ne pouvait aller les pêcher qu'aux grandes marées... [Lire la suite]