02 juillet 2009
Vinexpo 2009, in... solite et off... course!... (3)
Troisième journée de mon séjour vinexposien!... Une touche de Hall 1, une pointe de Renaissance et deux cuillérées de caviar!... Y'a pire!...
L'objectif désigné de ce mardi, c'est Renaissance des Appellations (Return to Terroir, toujours en 
traduction simultanée!...). Un "off" certes, mais dans le genre "de luxe", avec son installation , cette année, dans le "satellite" du Salon, à savoir le Palais des Congrès de Bordeaux Lac.
On s'y rend à pieds, en venant du Hall 1, par la passerelle de moquette orange tendue, sur laquelle il est presque nécessaire d'avoir le pied marin, par vent de travers, surtout lorsque l'on marche d'un bon pas!...
En fait, je me presse sur ce ponton, parce que j'ai passé plus de temps que prévu sur le Salon, en cette matinée. Et pas forcément pour des résultats très concrets... Les perspectives de futures dégustations m'ont amené sur différents stands, mais d'autres contacts seront
sans doute nécessaires. Ainsi va la vie de la passion vineuse, certains jours!...
Pour un peu, on serait près de penser que Nicolas Joly a un goût certain pour les "cathédrales", au moment de choisir le lieu de rassemblement des manifestations qu'il propose. On connaît les Greniers Saint Jean, à Angers (qui n'ont rien à voir avec une cathédrale, d'ailleurs!), tout de schiste, de bois et d'ardoise bâtis et nous voici, cette année, dans un monument du plus pur style "XXIè flamboyant" : béton, verre, menuiserie métallique et marbre(?) au sol!... Il faut admettre que c'est quand même mieux que le sous-sol adopté voilà deux ans!... Enfin, mieux?... Pas vraiment pour ce qui est de l'espace disponible!... Les images sont trompeuses. La salle 1, au rez-de-chaussée, était réservée aux vignerons européens et du Nouveau Monde, plus les Champagne. Il faut dire que le groupe constitué en 2001, compte désormais 175 viticulteurs, venus de treize pays (dont 35 domaines étrangers présents ici). Et, pour cette journée, espace, lumière, chaleur supportable...
Pensant pouvoir y faire quelques rencontres vigneronnes et amicales, j'accède au 1er étage du bâtiment, franchis une longue coursive (sur laquelle il aurait été aisé de s'installer, non?...), emprunte un couloir sur la 
droite et... me retrouve le dernier d'une bonne file d'attente!... Renaissance des Appellations victime de son succès?... La salle 2, dans laquelle sont... concentrés vignerons de Loire, de Bourgogne et d'Alsace est prise d'assaut!... Un "service d'ordre" filtre les entrées. Deux qui sortent, deux qui entrent... Chaleur... Je sens le coton coller mon dos, j'aurai du prendre du lin, quitte à être chiffonné!... Vingt minutes d'attente et je pénètre dans la salle (trop petite!). Devant la table du Domaine Leroy, c'est la foire d'empoigne!... Je me refuse à tenter d'y accéder!... Finalement, un petit salut aux Delesvaux, aux Ménard, à Thierry Michon, à Agnès et René Mosse, une courte dégustation en compagnie de Philippe Gourdon, du Château Tour Grise, au Puy Notre Dame (que je me promets d'aller visiter prochainement) et... basta!... En fait, pas tout à fait... La plus proche voisine (ou presque!) de la table n°63, de Philippe Gourdon est la table n°60, du Domaine Leflaive. Anne-Claude Leflaive propose trois Puligny-Montrachet, dont un 1er Cru Les Pucelles 2007 remarquable, si tant est que l'on puisse en juger, dans ces conditions!... Je me prends à rêver d'une visite au domaine, mais depuis quelques années, cela est impossible (ou réservé aux importateurs
notamment). Et Vigne'Horizons n'est pas encore vraiment le sésame imparable!... Mais, au passage, évoquant avec Anne-Claude Leflaive, les sorties de petits groupes d'amateurs en Val de Loire, j'apprends qu'elle est devenue, voilà quelques temps, la propriétaire du Clau de Nell, de Claude et Nelly Pichard, en Anjou!... Un domaine qui devrait ainsi connaître une véritable... renaissance, tout à fait méritée et attendue par les amateurs!... Pour peu qu'il ne se coupe pas totalement du monde des passionnés!...
Et à part ça, me direz-vous?... Rien!... Il fait trop chaud, je vais prendre l'air... Du coup, je zappe complètement la salle n°3 (en fait, je n'ai même pas vu les panneaux!...), où se trouvaient le Rhône, le Jura, la Savoie, le Languedoc-Roussillon, la Corse, la Provence, Bordeaux et le Sud-Ouest!... Rien que ça!... Quelle frustration!... A peine quelques minutes, pour un petit retour en salle n°1 et déguster quelques vins de Telmo Rodriguez, dont la Compañia de vinos est installée à Logroño. Il faut bien l'admettre, ce rassemblement est en tout point remarquable, pour ce qui est de la centaine de domaines représentés, pratiquant la biodynamie. C'est même unique à l'échelle de notre pays!... Mais, bon sang, que j'aimerais pouvoir déguster dans des conditions satisfaisantes, même si l'on sait qu'il ne s'agit pas d'une manifestation "grand public"...
Bon, ben là, je rentre!... J'ai envie d'une glace au chocolat!... Je regagne les Landes Girondines, histoire d'être en forme pour la soirée!...
Au programme de celle-ci, le XIè Tour de France des Appellations, au Domaine de Chevalier. Une petite fête à la mode girondine, comme les aiment Anne et Olivier Bernard et qu'ils mettent le plus grand soin à mettre sur pieds, en mobilisant tout le personnel!...
C'est en fait, une aimable réunion de vignerons et de domaines divers, qui se retrouvent là, tous les deux ans, à l'occasion de Vinexpo : Pol Roger, Faiveley, Jaboulet Aîné, Olivier Leflaive, Alphonse Mellot, le Château de Fuissé et Zind-Humbrecht. En guest star, cette année, Porto Taylor's. Et le Domaine de Chevalier, bien sûr!... On dénombre près de 500 personnes, une foule cosmopolite d'agents et d'importateurs de ces grandes maisons, pour l'essentiel. Mais, pas seulement!... Ayant pu me glisser parmi les invités de la superbe mise en bouche apéritive, avec l'accord des hôtes du lieu, je me dis, en arrivant, que j'aurais peut-être du réviser mon anglais pure party!... Mais, très vite, je vais croiser quelques visages connus, d'autres que je découvre pour la première fois... Stéphane Derenoncourt est là, très cool, dans une tenue infiniment relax, au milieu de quelques paillettes, blazers club et décolletés. Il me dit que c'est de très loin, la soirée qu'il préfère et la seule à laquelle il se rend sans réserve!...
Le Champagne Pol Roger coule généreusement mais, il y a d'autres jolies bouteilles pour accompagner les petites merveilles proposées en guise d'amuse bouche!... Petite conversation avec François Audouze, qui arbore une jolie cravate bleu lagoon (ça sent les vacances!), au sujet de quelque forum et de la blogosphère... Je croise également et reconnais Olivier Poussier et Michel Bettane, avec lequel je décide de ne pas me présenter comme un des représentants de ces blogueurs fous, avec leur drôle de clavier!... J'aurais peut-être dû, pour le fun?!...
Vous reprendrez bien un peu de caviar d'Aquitaine?... Tout le monde se régale également du saumon fumé, des coquilles St Jacques, des gambas, des petits foies gras juste saisis, avec une pincée de fleur de sel et du confit d'oignon, des huîtres de Bassin d'Arcachon, excellentes et du jambon espagnol, qui se révèle une pure merveille!... Du coup, je reprends un peu de Porto Vintage et apprécie comme il se doit la douceur de la soirée et le jour qui prend congé...
La nuit tombe. C'est l'heure où ceux qui doivent prendre la parole le font, dans la bonne humeur (Champagne aidant?...). La traduction simultanée n'est pas parfaite... Certains rient, d'autres attendent de passer à table, sans vraiment très bien intégrer tous les échanges!... Il faut dire que la lecture du passeport de la soirée (le carnet de dégustation) a de quoi allécher les plus exigeants : Domaine de Chevalier blanc 1999, rouge 1989, Mazis Chambertin 2007 Faiveley (remarquable!), Corton Charlemagne 2004 et Bâtard-Montrachet 2005 d'Olivier Leflaive aériens et spectaculaires, la cuvée Sir Winston Churchill 1996 de Pol Roger ("Une bombe!" dixit OP), un Riesling Rangen Clos St Urbain 2007, de Zind-Humbrecht ou encore un Taylor's 20 Years Old Tawny Port et beaucoup d'autres!... Le tout, le plus souvent, dans des formats magnum ou au-dessus!...
J'en suis à la lecture du carnet, Frédéric m'ayant conseillé de patienter que chacun soit à table et que le ballet du service des vins débute, afin de pouvoir goûter quelques-unes de ces merveilles, lorsque je croise Anne Bernard. Après une courte conversation, elle m'invite à chercher une place à table, ce qui ne doit pas être très compliqué, des couverts ayant été rajoutés en dernière minute.
"Ce qu'on souhaite de cette soirée, c'est qu'elle soit... open!..."
Euh!... Je suis très ouvert, moi aussi!... Comment pouvez-vous résister, je vous le demande?... Je me trouve donc une place aux côtés d'un responsable commercial du Domaine Jaboulet, entouré d'importateurs de la maison, venant de Norvège, d'Allemagne et de Malte. Présent également à cette table, un sympathique vigneron italien, qui vient de la région du Lac de Garde et ex-stagiaire à Chevalier, voilà quelques années. Dans l'assiette, un petit régal à base de boeuf de Bazas, de pois gourmands et autres... La Cérémonie des fromages de Bernard Antony (que l'on retrouvera chez Seppi Landmann, début septembre!...) est à la hauteur de l'évènement, mais le temps d'attente me rappelle très vite la fable du lièvre et de la tortue!... Y'a pas, le lièvre ne gagne pas non plus ce soir et finalement, je passe au dessert, en goûtant Alsace, Champagne, Sauternes et Porto... au risque de me faire lyncher par quelques passionnés de fromages et lecteurs de La Pipette aux quatre vins!...
A propos de ces soirées, certains s'interrogent... En être ou ne pas en être?... Certains en rêvent, d'autres se lassent, se blasent... Certains encore glosent et même parfois, grincent... Mais, on les y croise tous!... Jacques, François, Hervé et les autres!... Au moins pour serrer des louches... de caviar!...
Je salue Olivier Bernard et le félicite pour cette soirée hors du commun. Nous sommes déjà mercredi et dans moins de douze heures, j'aurai regagné mon lieu de travail habituel... Surprise!... Mon GPS me dégotte une petite route à deux grammes!... Mon calepin de dégustation de Vinexpo 2009 est bien rempli!... Demain est un autre jour... Carpe diem!...
07 février 2009
Belle journée aux Greniers St Jean, à Angers (49)
Que voilà des Greniers qui ne sont point poussiéreux, par St Jean!... Le choix du lieu a même quelque chose de prestigieux et certains, en cette journée dominicale, ne rateraient plus cette désormais fameuse célébration des terroirs, par tous les vignerons adhérents du groupe "Renaissance des AOC", cher à Nicolas Joly. "Vers une pleine expression des AOC", un credo qui mobilise en cette journée, pas moins de cent neuf vignerons et domaines de Bourgogne, du Bordelais, de Champagne, de Corse, du Jura, du Languedoc-Roussillon, d'Alsace, de Provence, du Rhône, du Sud-Ouest, de Loire bien sûr et même, pour la circonstance, du Portugal et d'Italie!... Fermez le ban!...
Même si la déambulation se révèle parfois assez compliquée du fait de l'affluence (surtout en début d'après-midi), elle permet malgré tout de déguster quelques belles cuvées, parfois rares (dont on parle, certains jours, plus qu'on ne les déguste!...) et aussi de faire de très encourageantes découvertes. D'autant plus cette année, que la journée fut précédée de la première Assemblée Générale des membres de l'Association, ce qui explique aussi l'affluence... des vignerons cette fois. Tout cela se pratique sérieusement (présence de nombreux professionnels de tous horizons oblige), mais sans se prendre au sérieux cependant, notamment après 22 h (pas vraiment des ennemis de la joie ces bougres de facteurs de vins!...), comme nous avons pu le constater de visu et de goûtu, en compagnie d'Olif, à l'invitation de Stéphane Tissot, dans un lieu qui a tout pour devenir incontournable à Angers : Autour d'un cep, au 9 de la rue Baudrière, d'Antoine Landron (le fils de Jo, bien connu pour ses Muscadets) et Jimmy Baron, natif de la ville. Un restaurant à vins, dont la cuisine du marché et la carte des vins doivent séduire les plus exigeants.
Précision numérique, avant de passer aux choses sérieuses : sur les cent neuf vignerons présents, soixante trois sont membres de Renaissance des AOC, les autres sont tous certifiés en agriculture biologique ou biodynamique, mais non membres de cette même association. Avouons-le, pas le critère déterminant, verre en main, surtout lorsqu'on vient, comme c'était notre cas, avec quelques objectifs assez précis (un tour d'horizon des domaines du Roussillon présents, notamment) ou les retrouvailles amicales avec quelques amateurs comme nous, voire cavistes ou vignerons visiteurs de notre connaissance.
Nous avons donc entamé notre circumnavigation (à l'heure même, ou presque, à laquelle un marin finissait triomphalement la sienne, du côté des Sables d'Olonne) par l'extrême sud, à savoir le Roussillon. Et là, nous ne fûmes pas déçus!... Belle série avec Olivier Pithon (Laïs 2007, D18 2008 pour les blancs, Mon P'tit Pithon 2008, prélevé sur cuves, Saturne 2006 et Le Pilou 2006 pour les rouges) et rencontre passionnante, ponctuée d'une jolie dégustation des vins du Clot de l'Oum, d'Eric Monné, avec le blanc Ciné Panetone 2007, puis quelques rouges fortement estampillés carignan, comme Granito Vino 2007, La Compagnie des Papillons 2007 (assemblage carignan-grenache), St Bart Vieilles Vignes 2007, puis 2006 (carignan-grenache-syrah) et enfin, Numero Uno 2007 (90% syrah), qui mérite la plus haute marche du podium, comme nos champions du monde de handballeurs, quelques heures plus tard!...
Nous devisions cordialement lorsque survint Chris, venu en droite ligne de la cave perpignanaise Aux vins 4 canons, pour nous inciter à nous rendre sur l'autre rive des Greniers, afin de compléter nos connaissances en la matière et, surtout, apprécier comme il se doit, quelques autres cuvées de la région. Nous ne pouvions manquer Cyril Fhal et son blanc (100% maccabeu), Clos du Rouge Gorge 2008 (peut-être bien le plus beau de la journée!...) et ses deux rouges, Grenache 2008 jeunes vignes et Carignan 2007 vieilles vignes, très réussis. Dans la catégorie "Découvertes du jour", à noter également le Domaine Les Enfants Sauvages, de Carolin Bantlin, avec sa jolie cuvée Cool Moon 2007 (grenache gris et blanc) et les rouges 2006, dont la cuvée domaine (carignan-grenache) et le Roi des Lézards (carignan-grenache-mourvèdre).
Après ce début très top, il nous fallait mettre le cap au nord. Pas le grand nord, bien sur, mais juste le nord de Montpellier et notamment la région de Pic St Loup. Citons, en premier lieu, Christophe Beau, du Domaine Beau-Thorey, avec un blanc original, Tourtourel 2007, 100% terret, puis Bogus 2007 (cinsault et muscat de Hambourg), dans la catégorie cuvées originales. Suivent Bella Parra 2007 et Danse des Ceps 2005, de cinsault et syrah composées. Enfin, Ultime 2006, "une coquetterie de vieilles variétés" : aramon, oeillade, carignan, alicante, etc...
Venant du même secteur, Louis-Marie Michel, du Domaine Zélige-Caravent et, là encore, une série remarquable, tout de rouge vêtue : Paulette 2006, un pur carignan sur le fruit, Jardin des Simples 2007, à dominante cinsault, en AOC Languedoc. Dans la même appellation, Ellipse 2007 (syrah, carignan et mouvèdre à parts égales). Et enfin Fleuve Amour 2005, en Pic St Loup (45% syrah, 45% grenache et 10% carignan) et surtout Nuit d'encre 2006, en Vin de table, dans la catégorie petits monstres à découvrir, composée de 95% d'alicante et d'un soupçon de grenache.
Il ne nous restait plus qu'à nous projeter dans le couloir rhodanien, où nous retrouvions avec plaisir Jean-Pierre Monier (St Joseph) et Matthieu Barret (Cornas). Aimables mises en bouche très Rhône s'il en est!... Après un passage auprès de Stanislas Wallut, du Domaine de Villeneuve, en Châteauneuf-du-Pape, nous avons réussi à nous glisser jusqu'à la table (très fréquentée!) de Michèle Aubery, pour apprécier et presque engloutir les cuvées 2008 du Domaine Gramenon!... La gouleyante Poignée de raisins (100% grenache), puis Sierra du sud, pur syrah, avant La Sagesse (100% grenache), qui nous la ferait perdre et La Mémé, le grenache noir de la Drôme à son meilleur, pour qui certains se damneraient!... Aaargh!... Enfin, deux 2007, dont Les Laurentides, en Côtes-du-Rhône-Villages (issu du vignoble de Vinsobres - comment le rester?...) et la cuvée A Pascal S.
Quelques mots également, pour évoquer un adhérent assez récent de l'Association, le Domaine La Fourmente, de Rémi Pouizin, venu de Visan, petit village du Vaucluse, en Enclave des Papes, non loin de Bollène. Là encore, un 2007 sur la fraîcheur, Amour de fruit (cinsault, grenache, syrah), puis Nature 2007, à dominante grenache (60%) et syrah et deux très beaux Visan, purs grenache, Garrigues 2006 et Grains sauvages 2006.
Et l'horloge qui n'a de cesse de tourner!... Nous sommes toujours très sud et devons nous résoudre à faire de lourdes impasses : Bourgogne, Alsace, Champagne... Et tous ces Loire que nous destinons au lendemain... Pourtant, nombre de participants à cette journée, au coeur des Greniers, nous font un même commentaire : l'OVNI du salon, c'est Xavier Caillard et ses Jardins Esméraldins. Le vigneron de Brézé, non loin de Saumur en est presque étonné!... Nous le fûmes nous même, en 2007, puis en 2008, mais là, en 2009, pour la Genèse IV, la confirmation est là, pour ces vins millésimés 2002, 2001 ou 1999, les plus récents étant toujours en cours d'élevage!... Une part de mystère, qui sied au lieu!... Vous voulez en savoir plus?... Dans quelques jours, quelques semaines, La Pipette aux quatre vins sera à même de vous éclairer sur le sujet... A suivre!...
03 février 2008
Renaissance des AOC - Greniers St Jean, à Angers
Oh! La belle journée passée à Angers, ce samedi!... Il y avait là des "vignerons adhérents au groupe Renaissance des AOC", ainsi que des "vignerons répondant à la Charte de Qualité du groupe Renaissance des AOC". Près d'une centaine, issus de toute la France et pas la ligne droite de Longchamp, comme disent les turfistes, entre les uns et les autres. En fait, un même groupe, cher à Nicolas Joly, de la Coulée de Serrant. Faut-il y voir un contre-pouvoir ou une force de proposition innovante, qui se renforce au fil de ces manifestations se déroulant en marge des organisations institutionnelles, comme Vinexpo ou le Salon des Vins de Loire, pour ne citer qu'elles?...
En fait, au début de cette année 2008, on compte 152 viticulteurs de 13 pays qui adhèrent à l'association au coeur de laquelle, la biodynamie est à l'honneur. Et après Madrid, Los Angeles, Düsseldorf, Vérone, Bordeaux et Tokyo en 2007, le programme de cette année est particulièrement attractif et varié : après Angers ce week-end, dans quelques jours, ce sera Toronto et Montréal, puis Vérone, Sao Paulo, Stockholm et Dublin!... Une démarche planétaire, s'il en est!... Qui laisse présager des enjeux!... Et de la détermination des animateurs et adhérents!...
Le cadre superbe des Greniers St Jean, Place du Tertre, à Angers, un remarquable ensemble datant de la fin du XIIè, permettait donc d'accueillir vignerons et visiteurs dans des conditions quasi optimales. Difficile de s'arrêter à chaque table en une journée, les deux de cette fin de semaine étaient nécessaires pour déguster tout ou partie des cuvées proposées, mais aussi pour s'entretenir avec les viticulteurs présents, évoquer leur démarche (récente ou plus ancienne) en quelques phrases et leur engagement en biodynamie, plein, le plus souvent, d'une forte conviction et de sincérité. Cette dernière est même parfois emprunte chez certains d'une part d'émotion, que l'on découvre plus ou moins présente et forte, dans les quelques mots choisis pour évoquer les maux de leur terre... et de la Terre.
En cette journée, au cours de laquelle les vins se prêtaient fort bien à la dégustation, même rapide et diverse (l'anticyclone?), quelques découvertes (et confirmations) à signaler, dans l'ordre du carnet de dégustation proposé aux visiteurs :
- Mâcon-Villages "Quintaine" 2006, de Pierrette et Marc Guillemot, de Clessé, aérien, gras, onctueux et dense, à la superbe finale intense, longue et minérale. Et des contingentements difficiles à négocier à la 
hausse!...
- Quatre cuvées de Champagne de Françoise Bedel (portrait paru dans le dernier numéro de la Revue des Vins de France) en tous points remarquables! De "Dis Vin Secret", aérien, léger, issu de parcelles sur des sols limoneux à "Entre Ciel et Terre", un 1999 doté d'une belle tension, sur argilo-calcaire, en passant par "L'âme de la Terre" 1998, fruit d'un assemblage de tous les secteurs et "Comme autrefois" 1998, dans le même esprit, mais après neuf années d'élevage sur lies en barriques!... Original, pur et d'une impressionnante persistance!...
- Stéphane Tissot était là également, virevoltant, en pleine forme!... Près d'une dizaine de cuvées (re)vues au passage, pour terminer la journée en beauté sur Opportun 2006, Spirale 2005, L'Audace 2005 ou PMG 2005!... Fermez le ban!...
- Avec Didier Barral, nous avons dégusté un très beau Vin de Pays de l'Hérault blanc 2005, issu à 80% de terret, de 10% de viognier et de 10% de roussane. Complexité et puissance. Aérien et droit, le vin est encore dominé par l'élevage, mais sa structure est de bon aloi. Les rouges?... Un autre jour!...
- Un autre très grand blanc du grand Sud, avec celui de Dominique Hauvette! Le 2005, issu de marsane,
roussane et clairette, de grande classe, plein de vigueur et une belle persistance sur l'amande.
- Christine Saurel, du Domaine Montirius, proposait aussi un très joli blanc, un Vacqueyras 2005 droit et minéral, alliant tension et fermeté. Mais aussi, une belle série de rouges complexes, avec de jolies expressions et surtout une réelle fraîcheur, qui confère aux échantillons une "buvabilité" notoire!... Et ce, aussi bien pour le Côtes-du-Rhône Jardin Secret 2005, 100% grenache, que pour le Vacqueyras 
Garrigues 2005 (70% grenache et 30% syrah), ou encore pour les Gigondas Terre des Aînés 2004 (80% grenache et 20% mourvèdre) et Confidentiel 2004.
- Belle série avec Matthieu Barret, de Cornas et surtout les incontournables Terrasses du Serre 2005 et 2006, véritables étendards du domaine!... A noter aussi une cuvée Brise Cailloux 2007, au 2/3 élevée dans des oeufs en béton de chez Nomblot, qui a tout pour nous séduire!...
- Après la récente journée à Thouarcé et à la veille du Salon des Vins de Loire, passages éclairs auprès de quelques vignerons de la région : Thierry Michon tout d'abord, puis Joël Ménard qui présentait notamment une nouvelle cuvée façon vin de soif : le Bon Petit Diable 2007, 100% cabernet franc, avec une macération très courte de 72 heures. A vos grillades!...
- Jolies découvertes auprès de Françoise Plouzeau : un Sauvignon et un Chenin 2006 tout d'abord, puis Cendrillon 2006 (80% sauvignon et 20% chenin) et Carabas 2006 (85% chenin et 15% sauvignon), de jolies cuvées, dont les deux dernières nous transportent dans le monde des contes de Perrault. Elles nous ont bottés, comme dit le Chat!... A noter aussi des rouges très expressifs, comme le Gamay sans tra la la 2006 ou Cinabre 2006, un joli cabernet franc de Touraine.
- D'autres jeunes qui vont compter à l'avenir en Loire : Xavier Caillard, en Saumur et ses deux cuvées en blanc et en rouge 2002, puis Guillaume Reynouard, de Puy-Notre-Dame, avec notamment l'Enchantoir 2005 et enfin Sébastien David, à St Nicolas de Bourgueil, qui propose de jolies cuvées, comme L'Hurluberlu 2007,
Orion 2005 et surtout l'étonnant Vin d'une oreille 2005, un top de cabernet franc!...
Retour vers le Rhône : les marsanes et les St Joseph de Jean-Pierre Monier étaient presque tous là!... Nous les avons goûtés!... Pour le reste... Puisqu'on vous dit qu'il ne s'agit pas là de cuvées virtuelles!... Difficiles à trouver, mais bien réelles!...
Pour finir, Julie Balagny nous a proposé une belle série du domaine Terre des Chardons : que ce soit la Clairette de Bellegarde 2006 en blanc, ou les rouges Marginale 2006 et Discret 2006, des assemblages avec de larges majorités de syrah, pleins de fruit et une expression assez exubérante. Enfin, un échantillon prélevé sur cuve, représentant la base de ce que sera la cuvée Bien Luné 2007, dans un mix de cassis et de torréfaction assez étonnant!... Un "Costières de table", plein de tempérament, comme le suggère le site du domaine!...
Et après cela, me direz-vous?... Le Salon des Vins de Loire, c'est pour demain!... Et demain est un autre jour...
