24 janvier 2010
Jolie papillounade du samedi soir!...
En football, c'est une Papinade!... Depuis ce soir, en terme d'accords mets-vins, il y a désormais la Papillounade!... Alerté mardi dernier, lors d'un passage à Rablay sur Layon, par les qualités d'un Carminoir 2005 de Romain Papilloud, vigneron valaisan de Vétroz, je décide de remettre le nez (euh, en deuxième intention!...) de ce côté du casier à bouteilles : quelques racks réservés aux vins du Valais.
Il se trouve qu'à table, une petite recette goûteuse, du genre lèche-babines, extraite d'un livre improbable (Les recettes du... [Lire la suite]