11 septembre 2011

REVEVIN 2011 : Domaine de Bablut, avec Christophe Daviau

Carte blanche à Christophe Daviau, du Domaine de Bablut, pour une dernière matinée pluvieuse, sous le patio confortable du Chai Carlina, cette année, lors des REncontres VEndéennes autour du VIN 2011!... Peut-être pas le plus connu des domaines de la région, mais personne ne peut nier son ancrage historique dans le secteur de Brissac-Quincé, puisqu'on sait que la famille Daviau y est présente depuis 1546. Pas moins d'une trentaine d'hectares, aux confins du Massif Armoricain et du Bassin Parisien, entre Anjou noir et Anjou... [Lire la suite]
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28 juillet 2011

REVEVIN 2011 : Domaine de Trévallon, avec Eloi Dürrbach

Il était une fois un domaine provençal dans la force de l'âge, tout auréolé d'un succès forgé avec le temps, mesuré à l'aune de travaux titanesques. Pas une terre historique, bâtie de quelque forteresse de pierre blanche ou rousse, regardant un quelconque estuaire, mais naguère, un espace de garrigue sauvage à souhait, entourant un mas aux volets bleu ciel de Provence. Pourtant, la vigne qui pousse là, sans être centenaire, élève le vin qui en coule, au rang de Grand Cru et ce, depuis ses origines, ou presque. Eloi Dürrbach, au... [Lire la suite]
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14 juillet 2011

REVEVIN 2011 : Pessac-Léognan GCC blancs 2008, etc...

Retour à Bordeaux pour les REncontres VEndéennes autour du VIN 2011, début juin. Enfin, façon de parler, bien sur, mais voilà quelques années que nous n'avions entrepris de mettre sous le patio du Chai Carlina, quelques crus classés et autres d'une appellation girondine. C'est en grande partie grâce à Frédéric Lelong, chef de culture au Domaine de Chevalier, que ce rassemblement d'étiquettes prestigieuses a pu être mis sur pieds. En effet, les sollicitations n'étant pas rares, sans oublier les modes de communication plutôt bien... [Lire la suite]
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05 juin 2011

REVEVIN 2011 : Quelques images!...

Toujours une petite boule du côté de l'estomac, quand vient l'heure de se séparer... Mais, tout le monde doit reprendre son chemin!... REVEVIN 2011 : lumière, chaleur, rencontres, échanges... Tous les ingrédients étaient là!... Merci à toutes et tous!... Vous qui voyagez à travers tout le pays pour nous rejoindre, vous qui contribuez amicalement à notre organisation, amateurs et geeks passionnés, vignerons prêts à partager. Cette année, plus que jamais, les générations se sont rejointes et croisées, les flacons entrechoqués et... [Lire la suite]
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25 mai 2011

REVEVIN 2011 : J-8, chaud devant!...

C'est la dernière ligne droite!... Vos pas vous mènent 32, rue Neuve, où le patio du Chai Carlina a revêtu ses habits verts et déroulé le tapis rouge!...       Tout est paré pour la 8è édition des REncontres VEndéennes autour du VIN. Nous enregistrons les toutes dernières inscriptions. Il reste un ou deux strapontins par ci par là!... Comme prévu, en guise de soirée d'ouverture, le jeudi 2 juin, à 19h, sera diffusé au Ciné Monts de St Jean de Monts, le film de Guillaume Bodin, La Clef des Terroirs, qui sera presque... [Lire la suite]
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02 mars 2011

REVEVIN 2011 : La Clef des terroirs au programme!

Grande nouvelle!... Les REncontres VEndéennes autour du VIN 2011 ont le plaisir, l'honneur et l'avantage d'accueillir, ou du moins de contribuer à la projection de La Clef des Terroirs, le film de Guillaume Bodin consacré à la biodynamie, lors du prochain week-end de l'Ascension, à St Jean de Monts!... Avec l'aide de Ciné Monts et de l'association qui gère le cinéma de la célèbre cité balnéaire de la Côte de Lumière, une séance est prévue peut-être le jeudi 2 juin, en soirée, mais la réflexion est toujours en... [Lire la suite]

16 février 2011

REVEVIN 2011 : Programme complet!...

Il faut donner du temps au temps!... Même (surtout?) dans l'établissement d'un programme. Et les REncontres VEndéennes autour du VIN n'y échappent pas! Nos invités ont un métier, une famille, des enfants... Mais, cette fois-ci, c'est la bonne!... Le dépliant trois volets est disponible ici, vous allez pouvoir vous inscrire, si ce n'est déjà fait!... Il nous faut donc évoquer les "offs" 2011 : le premier, celui du vendredi soir, sur le coup de 18h30, remontant de la plage, nous permettra de rester fidèles au thème des... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

REVEVIN 2011 : Demandez le programme!...

Janvier s'étire. Février se profile. Il est grand temps de penser au printemps!... Et à ces week-ends qui vont nous pousser jusqu'à la plage... des Demoiselles, à St Jean de Monts!... Voilà quelques semaines, vous aviez pu découvrir le programme de la 8è édition des REncontres VEndéennes autour du VIN, du 2 au 5 juin 2011. La liste des pré-inscrits étant déjà longue, vous allez désormais pouvoir vous inscrire, en utilisant le dépliant trois volets disponible ici. Comme vous pourrez le constater, les "offs" annoncés... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

REVEVIN 2011 : Le grand 8, Plage des Demoiselles?...

Les REncontres VEndéennes autour du VIN 2011, chapitre 8!... Comme le temps passe!... Et, cette fois-ci, en version estivale, c'est sur, puisque le week-end de l'Ascension et donc, le rendez-vous des amateurs passionnés de toutes origines se situera - à vos agendas! - du 2 au 5 juin prochains, au Chai Carlina, 32 rue Neuve, à St Jean de Monts. Short, tee-shirt, serviette de plage, ray-ban, crème solaire (pas trop aromatisée, ça peut perturber les nez, lors des dégustations!...) seront de rigueur, de même que le carnet de notes... [Lire la suite]
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14 novembre 2010

14-10 Huîtres : retour de flamme et coup de canon!...

Alors même que la tempête fait rage sur nos côtes et que Google nous suggère, en ce samedi post-armistice, de fêter dignement le 160è anniversaire de la naissance de Robert-Louis Stevenson, auteur de L'Ile au trésor, de L'Etrange cas du Docteur Jekyll et de M. Hyde, ou encore, pour les randonneurs, de Voyage avec un âne dans les Cévennes, quel meilleur choix que de se mettre à table, au Chai Carlina, à St Jean de Monts, pour deux douzaines d'huîtres et quelques coups de canon?... Ce REVEVIN des tempêtes permettait donc de... [Lire la suite]
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