01 mars 2014

Vendredis du vin #63 : Eloge de (l')la (im)patience

"Patience et longueur de temps font plus que force ni que rage!..." Vous souvenez-vous à qui nous devons cette célèbre maxime, qui a valeur de morale? A Jean de la Fontaine, bien sur! Dans la fable 11 du livre 2, Le Lion et le Rat, dans laquelle, dès le deuxième vers, on trouve aussi : "On a souvent besoin d'un plus petit que soi." Patience ou impatience? L'heure du choix a sonné, pour illustrer ce VdV #63, dont la présidente Maïlys Ray, du blog Very Wine Trip (à la fois invitation au voyage et incitation à parler du vin qu'on... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Il était une fois, une petite vigne abandonnée...

Ses raisins prenaient, depuis le début de la semaine, une jolie teinte dorée. En ce mois de septembre, les vieux ceps de fié gris allaient voir surgir une troupe de joyeux vendangeurs, venus parfois de contrées lointaines, pour la cueillette annuelle. Il y a là quelques dizaines de pieds, toujours vaillants malgré l'âge et fiers, heureux à la fois, de l'attention que chacun porte au choix des grappes, sous les conseils de Paul, le vigneron, qui ne cache pas son amour pour cette parcelle. Bien sur, elle est un peu à l'écart du reste du... [Lire la suite]
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27 avril 2013

Vendredis du Vin # 55 : Extra-time : Grolleau marque!...

A l'invite de David Faria, alias le Bicéphale Buveur, les Vendredis du Vin, #55 nous emmène au foot!... C'est même l'angoisse du gardien de but au moment du penalty!... Ça, c'était le titre d'un film allemand de Wim Wanders, millésimé 1972, à l'époque où les cinéastes aimaient donner des titres à rallonges à leurs films. Je vous parle d'un temps... C'est l'heure de jour de foot donc. Y'a péno dans les arrêts de jeu!... Le gardien de but pose les talons de ses crampons sur sa ligne de but. A peine dix mètres le séparent du... [Lire la suite]
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22 février 2013

Vendredis du Vin # 53 : Orange Mécanik!...

J'vais vous dire, avec Sandrine, de la Pinardothèque, on pourrait en voir de toutes les couleurs!... Elle, la Liégeoise bon teint, bon ton (attention, elle n'a pas d'accent, même quand elle est interviewée en live sur Europe 1, au milieu de la nuit!), si proche, géographiquement, de la Maison d'Orange-Nassau et de ce plat pays qui, dit-on parfois, a encouragé la production des chenins liquoreux, jadis, ne pouvait tomber dans la banalité d'un VdV dédié aux rosés, aux blancs ou aux rouges!... Il lui fallait la quatrième... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

Vendredis du Vin # 52 : en 2013, soyez coopératif!

Pour ces premiers VdV 2013 et leur opus 52, j'avoue avoir un peu séché sur le sujet, tant je l'avais associé, dans un premier temps, aux caves coopératives. Non qu'elles soient toutes à écarter, mais plutôt qu'elles illustrent assez rarement nos débats.  Cependant, une ou deux publications matinales ce jour et une relecture du thème proposé par Éric Leblanc et son p'tit blanc sans col, m'ont davantage inspiré, surtout au lendemain d'une visite dans le vignoble du Muscadet, haut-lieu du p'tit blanc de comptoir justement (de plus... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Vendredis du Vin # 51 : boire une Mort Subite avec Lucifer!...

Nouvel épisode des VdVs, le 51è, à l'invite d'Olivier Lebaron, inspiré par la Toussaint, à l'heure du choix du thème : des Vins Vivants pour fêter la Mort!... Ou imaginez le vin de vos funérailles!... Pour tout dire, j'ai passé ce stade et, après la mise en bière, une fois aux portes de l'Enfer, pourquoi ne pas proposer un canon à Lucifer?... Mieux, une ou deux bières?... A table!... Au moment de saisir le heurtoir de la porte ouvrant vers le feu éternel, je me dis que c'est bien isolé (il a du faire appel à son conseiller... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

Vendredis du Vin # 50 : les bouteilles de 50 cl

50è VdV, 50 ans de Monsieur le Président, 50 cl!... Comme le temps passe vite, que le président ne fait pas son âge, autant prendre un flacon qui ne fait pas 50 cl, mais deux fois 50!... Un litre quoi!... Mieux uno litrozzo!... Un truc qui vous rend gai... Gai comme un italien qui sait qu'il aura de l'amour et du vin!...       On a ouvert le rosé, hier soir, sur le zinc du Chai Carlina, pour trinquer à la santé du Président. Un flacon qui met du peps dans votre verre et dans votre soirée!... Souvenir remonté... [Lire la suite]
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27 janvier 2012

Vendredis du Vin # 42 : Les voyages et le vin

Belle matière pour le thème choisi par Guillaume Nicolas-Brion, à l'occasion du chapître 42 des VdV, premier de l'an 2012!... L'imagination au pouvoir, pour ceux qui ont bien quelques souvenirs de voyages, mais pas forcément des plus exaltants, surtout lorsqu'il s'agit de sortir des albums-photos, une table sous les cocotiers, dont la couleur pastel se marie joliment au vert des feuilles de bananier, ou au bord d'une piscine largement aseptisée... Vous me direz, les voyages ce n'est pas forcément l'exotisme. Il y a aussi les... [Lire la suite]
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28 octobre 2011

Vendredis du Vin # 40 : tu es Lapierre et sur Lapierre...

... je cuisine volontiers une saucisse de Morteau avec des lentilles vertes du Puy!... Une association très "France profonde", garantie authentique : la lentille ne peut être qu'auvergnate, la saucisse jurassienne que de Morteau et le Morgon MMIX que de chez Lapierre!... Avec ça, on peut en bâtir des délices d'automne, bien avant le sacro-saint troisième jeudi de novembre et pour répondre à l'invitation d'Olif, manière de couper l'herbe sous les pieds de l'effervescence médiatique en toc du 27 Brumaire prochain, fût-il... [Lire la suite]
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30 juillet 2011

Vendredis du Vin # 38 : j'aurais voulu être un caviste!...

... pour pouvoir faire mon numéro! Quand l'avion se pose sur la piste, à Rotterdam ou à Rio!... Où on se dit parfois qu'il s'en faut de peu que la vie ne bascule!... Pour se dire aussi, certains soirs, qu'il vaut mieux qu'elle n'ait pas basculé!... Si Patrick Böttcher nous interpelle, nous lance cet appel pour évoquer les cavistes qui ne partent pas en vacances, eux, c'est aussi pour que l'on prenne le temps de lire entre les lignes, à l'occasion des VdV #38!... Parce qu'enfin, cet espace de liberté que semble offrir cette profession... [Lire la suite]
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