Vins naturels

Il y a bien trop longtemps, que nous n'étions allés dîner au Picolo, rue Mazagran, à deux pas du Quai de la Fosse, à Nantes. Au bout de la rue, les trois mâts du Belem griffent la nuit calme et douce. Voilà un peu plus de trois ans que ce bar à vins, né de l'imagination de Thomas Noble et d'Aurélie, est ouvert pour le plus grand plaisir des amateurs, notamment de vins naturels. Mais, pas seulement. Le credo de Thomas, c'est un concept façon ardoise du marché, selon les produits de saison disponibles et un enthousiasme communicatif... [Lire la suite]

La Catalogne espagnole au programme de cet été 2011!... Surtout, ne pas oublier Juan Ramon Escoda et Laureano Serres, les deux compères vignerons que l'on voit désormais régulièrement en France ("une seconde patrie!" selon Laureano), tant ils apprécient retrouver, de temps en temps, quelques joyeux lurons du Roussillon, de la Loire, du Jura et d'ailleurs!... Vamos? Vamos!...         Du point de vue de la viticulture, cet état dans l'état qu'est la Catalogne est loin de se limiter à Montsant et... [Lire la suite]

C'est une déferlante!... Et avant même le printemps!... Du nord au sud et d'est en ouest, les amateurs et passionnés en tous genres vont pouvoir se régaler et découvrir quelques flacons de haut vol!...       Pour ne pas perdre le nord, cap sur Séclin, près de Lille! Pas moins d'une cinquantaine de vignerons, dans les locaux du Domaine Napoléon. Une remarquable sélection, par les frères Carpentier! Vins nature en Nord, très fort!... Si vous êtes dans les parages, les 12 et 13 mars prochains, munissez-vous de... [Lire la suite]

Après quatre jours pleins de pluie, la région nantaise retrouve une douceur presque hors saison. Plus de 25° annoncés!... Remarquez, pour ceux qui ont encore quelques rangs à vendanger, on ne peut rêver mieux, surtout côté vendangeurs!... C'est bien aussi, pour rencontrer les vignerons "en plein champ", surtout quand l'essentiel d'une belle récolte est déjà rentré. Octobre avance. Et Marc Pesnot ramasse... ses rouges!... Mais, ne le répétez pas, c'est confidentiel. Pensez-donc, quelques ares d'abouriou, vinifié en... [Lire la suite]

Au terme d'une fin d'après-midi de menues coursettes dans la bonne ville de Nantes, en pleine ébullition architecturale depuis quelques années, comme on peut le découvrir ici ou là, tentant de dépoussiérer son passé maritime, entaché de quelques fortunes faites dans un commerce peu... équitable, retour sur le port et le célèbre Quai de la Fosse, bien connu des marins en escale.        La rue Mazagran mène tout droit à l'église Notre-Dame du Bon Port. Au numéro 6, vous trouvez sans difficulté un bistrot à... [Lire la suite]

Hédé, petit village sur la route de St Malo et ses malouinières, non loin de Rennes. A l'ouest du village, les ruines d'un château médiéval, connu dès le XIè siècle, dit-on. Là, les preux chevaliers voulant délivrer leurs belles du donjon sont encore bien jeunes pour se livrer à quelques ripailles, fêtant ainsi leurs exploits!... Mais, qu'à cela ne tienne, leurs aînés ne s'en priveront pas, à l'appel des organisateurs de Vini Circus 7è, salon des vins naturels se déroulant au coeur de l'Ille et Vilaine, du 9 au 12 avril.  ... [Lire la suite]

Et votre week-end de la Toussaint?... Le contenu en est-il arrêté?... Non?!... Eh bien, j'ai une suggestion à vous faire : pourquoi pas mettre le cap sur l'Italie?... Sur l'Emilie-Romagne plus exactement et la région de Parme.        Jolie ville historique, gastronomie et... vins naturels!... En effet, à quelques encablures de la cité chère à Stendhal et Giuseppe Verdi notamment, se déroule les 1er et 2 novembre, Vini di Vignaioli 2009, au coeur de la petite ville de Fornovo di Taro.     ... [Lire la suite]

Saint Julien, vous connaissez?... Non! Pas celui très Léoville, ma chère, mais Saint Julien l'Ars, à quelques encablures de Poitiers, au coeur de la Vienne. Ars Vienne que pourra!... Cette aimable commune de quelques deux mille âmes avait du changer de nom, durant la Révolution Française. Elle s'appelait alors La Réunion!... Ce qui lui va tout à fait, en ce week-end des 13 et 14 décembre, puisque sous l'impulsion de l'association locale De Natura Vini, un salon du même nom réunissait, pour la deuxième année, un très beau groupe de... [Lire la suite]

Les vins "nature", finalement, c'est naturel!... Et on pourrait même faire sienne, la célèbre maxime proverbiale : chassez le naturel, il revient au galop!... Voici la dernière parution en date, proposée par les Éditions Sang de la Terre et co-éditée par Les Éditions du Vin (de la revue Le Rouge et le Blanc) : Le Vin au naturel, de François Morel et un sous-titre très explicite, s'il en était besoin : la viticulture au plus près du terroir. En quelques mots, tout est dit, ou presque!... Si vous en avez... [Lire la suite]