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La Pipette aux quatre vins
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La Pipette aux quatre vins
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6 août 2023

Stéphane Rocher : Montbenault, exhausteur de talents!...

Stéphane Rocher : Montbenault, exhausteur de talents!...
S'il est permis, un jour, d'élever au rang de cru certains secteurs angevins, il est probable que celui dit de Montbenault, situé entre Faye d'Anjou et Beaulieu sur Layon, sera cité parmi les premiers. La faute sans doute à Richard Leroy qui, avec ses...
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13 octobre 2018

La lumière de l'automne en Anjou

La lumière de l'automne en Anjou
Fût-elle supposée connue après nombre de kilomètres engloutis (et autant de verres!) pour la parcourir, une région comme l'Anjou viticole recèle bien des surprises. Notamment par la beauté de ses paysages, l'automne venu, lorsque la lumière d'un soleil...
1 novembre 2016

Adrien De Mello parcourt le Monde, mais revient en Anjou!

Adrien De Mello parcourt le Monde, mais revient en Anjou!
Son grand-père quitta son Portugal natal et débarqua en Bretagne dans les années vingt pour trouver du travail, cela ne pouvait qu'inciter Adrien De Mello à parcourir le Monde!... Les hasards de la vie le conduisent au Québec où il arrive en avril 2003,...
1 juin 2016

Liv Vincendeau, la Loire pétillante

Liv Vincendeau, la Loire pétillante
Les maisons s'égrainent le long de la petite route des Lombardières, en bord de Loire. C'est là, dans ce village largement exposé aux crues du fleuve que se situe le Domäne Vincendeau . Du moins, la maison de vie et les installations où sont vinifiés...
15 mai 2016

Thomas Batardière, du nouveau à Rablay sur Layon

Thomas Batardière, du nouveau à Rablay sur Layon
Lors des journées de dégustation aux Greniers St Jean, à Angers, fin janvier dernier, le catalogue proposait quelques nouveaux noms représentant l'Anjou et le Layon. Non qu'il s'agissait là d'inconnus pour les plus attentifs parmi les amateurs et professionnels,...
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4 septembre 2013

Anjou : vendanges dans un mois! Patience...

Anjou : vendanges dans un mois! Patience...
Cette année, il faudra être patient. Facile à dire, lorsque le beau temps est là. Septembre ne compte que trente jours, mais il risque de paraître long à bon nombre de vignerons. Et pas seulement en Anjou et Layon!... Certes, la fin d'été, à l'heure où...
31 juillet 2013

La Paulée de l'Anjou noir : studieuse et goûteuse!...

La Paulée de l'Anjou noir : studieuse et goûteuse!...
En 2012, nous avions évoqué cette heureuse initiative, partie du côté de chez Jo Pithon, à St Lambert du Lattay, réunissant la cohorte chaque année grandissante des vignerons bio d'Anjou. Une rencontre qui permettait de constater un croisement de générations...
27 avril 2013

Vendredis du Vin # 55 : Extra-time : Grolleau marque!...

Vendredis du Vin # 55 : Extra-time : Grolleau marque!...
A l'invite de David Faria , alias le Bicéphale Buveur , les Vendredis du Vin, #55 nous emmène au foot!... C'est même l'angoisse du gardien de but au moment du penalty!... Ça, c'était le titre d'un film allemand de Wim Wanders, millésimé 1972, à l'époque...
23 avril 2013

Petite chronique en Anjou nature

Petite chronique en Anjou nature
L'après-midi s'annonçait assez belle, même si la météo du moment n'était pas d'une exemplaire stabilité. Dans la voiture, j'avais quelques exemplaires de Tronches de vin à déposer chez Didier Chaffardon . Belle occasion de rencontrer quelques vignerons...
10 mars 2013

A table, osez le Layon!...

A table, osez le Layon!...
Je pense que je vous ai déjà parlé de cette petite recette sympathique, le porc à la chinoise : filet mignon, sauce au curry, riz, poivron rouge, banane, pomme crue râpée, amandes grillées effilées. Arômes et saveurs débarquent. Accessoirement, vous pouvez...
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