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La Pipette aux quatre vins
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La Pipette aux quatre vins
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medoc
18 février 2022

A Bordeaux, ils apportent du Listrac et du Moulis au moulin!...

A Bordeaux, ils apportent du Listrac et du Moulis au moulin!...
Février en Médoc. Le vignoble sort doucement de sa léthargie hivernale. Les Grands Crus se tournent du côté de l'estuaire de la Gironde, au moment où les jours allongent. Leurs grandes façades de pierres blondes, ainsi que certains vestiges du temps jadis,...
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5 janvier 2014

Domaine du Jaugaret : le St Julien nature!...

Domaine du Jaugaret : le St Julien nature!...
Beychevelle. Pas le château, le village. Il faut quitter la célèbre D2 et tourner le dos au fleuve. Un petit bourg qui ne semble résonner, de temps à autre, que du bruit de quelques tracteurs ou d'un volet qui claque. Juste au sud, Gruaud-Larose, Branaire-Ducru,...
3 janvier 2014

Château Boston : un Château neuf à Margaux!...

Château Boston : un Château neuf à Margaux!...
Voici une autre rencontre que je dois à une conversation avec Christophe Landry , du Château des Graviers , à Arsac. Découvrant en sa compagnie le site exceptionnel du Poujeau de Perrain, où il a implanté quelques parcelles de vigne et installé ses chevaux,...
29 décembre 2013

Clos du Jaugueyron : un Margaux nouvelle génération

Clos du Jaugueyron : un Margaux nouvelle génération
Après un passage, voilà quelques mois, au Château des Graviers , cher à Christophe Landry , retour à Arsac, à l'extrémité sud de l'appellation Margaux, au coeur du Médoc séculaire. Une AOC qui ne compte pas moins de deux dizaines de Grands Crus Classés...
16 mai 2013

Christophe Landry, à Arsac : la belle nature de Margaux

Christophe Landry, à Arsac : la belle nature de Margaux
Décidément, les amateurs se doivent de ne pas jeter la cognée après le manche, lorsqu'ils parcourent le Médoc. Il y a ainsi quelques découvertes qui valent le détour, des îlots de nature qui rassurent quant à la nature humaine. Avidité et cupidité ne...
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22 septembre 2012

Didier Michaud, au Château Planquette

Didier Michaud, au Château Planquette
Le Médoc, le Bas-Médoc diront certains. Il ne faut pas y voir quoi que ce soit de péjoratif, mais il faut dire que St Yzans de Médoc fait plutôt profil bas. La commune culmine à neuf mètres d'altitude et lorsqu'on est dans le hameau de Queyzans, nous...
25 septembre 2010

Crus Classés du Médoc

Crus Classés du Médoc
Nous avions suivi, en quasi-live, les aventures d' Éric Bernardin et Pierre Le Hong , le long de la célèbre D2 médocaine!... Un itinéraire que nous sommes nombreux, amateurs et passionnés, à avoir parcouru, depuis les origines de notre passion. Qui n'a...
12 avril 2010

Une aventure médocaine!...

Une aventure médocaine!...
Quelques nouvelles d' Éric Bernardin , dont vous connaissez sans doute le blog A boire et à manger , qui ne sera pas présent cette année à St Jean de Monts, à l'occasion de RE VE VIN 2010 , lancé qu'il est dans une nouvelle aventure et occupé à peaufiner...
23 mars 2010

Escapade bordelaise : le Médoc aux deux visages!...

Escapade bordelaise : le Médoc aux deux visages!...
Depuis le temps que les voyageurs de Vigne'Horizons m'en parlaient!... Et si on allait à Bordeaux?... D'accord!... Cap sur le Médoc donc, pour essayer de (re)découvrir cette région qui collectionne les crus prestigieux, les façades de pierres blanches,...
7 avril 2008

Médoc, Château Les Ormes-Sorbet 2003

Médoc, Château Les Ormes-Sorbet 2003
Voilà une bouteille que je souhaitais goûter depuis quelques temps déjà!... Le tout est de trouver l'accord qui va bien!... Et ce soir, une tranche de foie de veau , échalotes et vinaigre de framboise , accompagnée de pommes de terre nouvelles, était...
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