j-y. peron - La Pipette aux quatre vins

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j-y. peron

19 octobre 2010

Vus et bus à table : octobre assez débridé!...

Petite série de flacons, à l'affiche de ce mois d'octobre, proposés à table, comme il se doit. En effet, on oublie trop souvent que les jolies bouteilles s'accommodent toujours bien (enfin, le plus souvent!) d'une cuisine choisie pour répondre à leurs...

Posté par PhilR à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, S. Martinez, J-Y. Péron, Cyril Le Moing, Camp del Roc, P. Rols

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9 octobre 2010

La Savoie, les forçats du bio?!...

On a coutume de dire que certains vignobles du Grand Sud de la France bénéficient de conditions climatologiques telles, que l'installation ou la conversion vers une agriculture biologique sont, de fait, favorisées. Certes, on imagine aisément qu'un plateau,...

Posté par PhilR à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Domaine Belluard, J-Y. Péron, Savoie, Ayze, Vin de Pays d'Allobrogie

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