C'est quand même un peu la surprise de la semaine : quatre pages consacrées aux vignerons alsaciens en biodyanmie, dans le célèbre hebdomadaire Télérama , largement dédié aux programmes télévisuels, en plus du cinéma, du théâtre, de la musique... En clair,...

Où, quand une recette à consonance italienne rencontre un vin issu du Septentrion!... Dans l'assiette, une Piccata de veau , avec feuilles de sauge, tomme de brebis et jambon de Parme, juste accompagnée d'une salade de roquette, parsemée de pignons, de...