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La Pipette aux quatre vins
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La Pipette aux quatre vins
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17 décembre 2005

Loire-Chenin-Layon, ils seront tous là!...

Loire-Chenin-Layon, ils seront tous là!...
Tous!... Tous les vignerons sollicités ont répondu favorablement à ce projet! Après la période 3C (courrier-contact-collecte), voici les tenants et aboutissants de cette Grande dégustation de Savennières et d'Anjou blancs secs 2003 Elle se déroule grâce...
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14 décembre 2005

Le bar est ouvert!...

Le bar est ouvert!...
De l'Atlantique, bien sur!...Et en papillote, comme il se doit! Une recette simplissime, avec du thym et de la coriandre fraîche. De l'huile d'olive, du sel, du poivre, de la pulpe de citron et de l'anis étoilé (en lieu et place des fruits du câprier,...
4 décembre 2005

Pierre-Jacques Druet, Bourgueil, Grand Mont 1989

Pierre-Jacques Druet, Bourgueil, Grand Mont 1989
Heureuse surprise que cette bouteille de cabernet franc de Loire! Comme le dit la revue Vinum dans son tout récent numéro de décembre: "Il n'y a jamais urgence à vider sa cave de peur que les vins n'aient dépassé leur apogée." 1989 : fameux millésime...
2 décembre 2005

Loire-Chenin-Layon, un samedi LCL!...

Loire-Chenin-Layon, un samedi LCL!...
Ne vous y trompez pas!... Rien à voir avec une célèbre banque (à moins qu'elle ne décide de soutenir, dans un élan généreux, cette initiative pour amateurs passionnés?!...) sous ce label. Prenez note : samedi 28 janvier 2006 : cap sur Savennières ! Vous...
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